Longform | Van het groen van de hooglanden tot het Thaise theemerk

Na de fusie van Bac Kan en Thai Nguyen herleven de theeplantages, de trots van het binnenland en de bergachtige regio, weer volop. Ze brengen de ambitie met zich mee om rijk te worden en de ziel van het Vietnamese platteland te behouden.

Op de weelderig groene heuvels die zich uitstrekken van Phu Luong tot Dong Hy, van Dinh Hoa tot Bang Phuc - Dong Phuc (de oude provincie Bac Kan ), fluisteren theebomen het verhaal van de wederopstanding na de fusie van de provincie. Elke jonge theeknop wiegt zachtjes in de vroege ochtendzon en verwelkomt de dauw op de velden, alsof ze de adem van de aarde en de ijverige handen van de mensen in het binnenland en de bergachtige regio met zich meedragen.

Na de fusie van Bac Kan en Thai Nguyen profiteert de nieuwe provincie van een groot grondstoffenareaal, een mild klimaat en een hoge luchtvochtigheid. Dit zijn ideale omstandigheden voor de groei van theeplanten. Volgens het ministerie van Landbouw en Milieu van Thai Nguyen telt de hele provincie momenteel meer dan 24.000 hectare thee, met een productie van ongeveer 270.000 ton verse knoppen per jaar, goed voor bijna 15% van het theeareaal van het land. 12.000 hectare daarvan voldoet aan de VietGAP-normen en 3.000 hectare wordt gebruikt voor de productie van biologische thee - een cijfer dat de sterke transformatie van de traditionele thee-industrie laat zien.

Bekende theeregio's zoals Tan Cuong, La Bang, Phu Dinh, Trai Cai ( Thai Nguyen ) of Bang Phuc, Dong Phuc (voorheen Bac Kan) worden steeds meer 'groene coördinaten' op de kaart van Vietnamese thee. De fusie schept de voorwaarden voor de planning van geïntegreerde grondstofgebieden, de verbinding tussen de verwerkings- en consumptieketen en de uitbreiding van exportmarkten.

In Thai Nguyen zijn er theeteeltgebieden die dankzij de unieke bodem en het klimaat, de traditionele theeproductie, vele generaties ervaring en de toepassing van wetenschap en technologie een jaarlijkse omzet van 700 miljoen tot 1 miljard VND genereren. In 2024 zal thee een waarde van ongeveer 14,8 miljard VND opleveren, een enorme bron van inkomsten voor honderdduizenden huishoudens, coöperaties, verwerkende bedrijven en commerciële instellingen, die geen enkele andere teelt in de provincie kan evenaren.

Thaise Nguyen-thee heeft de kenmerken van groene waterkleur, zoete nasmaak en een mild aroma die gemakkelijk te onderscheiden zijn van andere theesoorten. Dit is een concurrentievoordeel dat bijdraagt ​​aan het stabiliseren van de bestaansmiddelen van tienduizenden huishoudens, het verminderen van armoede, het verrijken van mensen op het platteland, het ontwikkelen van de agrarische economie en het bouwen van nieuwe plattelandsgebieden.

Niet alleen Shan Tuyet, maar ook de noordelijke bergstreek Thai Nguyen is beroemd om gele bloementhee. Dit is een zeldzame medicinale plant waarvan de bladeren door mensen werden geplukt en gedroogd om te drinken, ter behandeling van hoge bloeddruk en diabetes. Dankzij de bijzondere waarde wordt gele bloementhee gepositioneerd als een "lokale thee van topklasse", waarbij de prijs van gedroogde bloemen soms meer dan 10 miljoen VND per kg bedraagt.

Mevrouw Ha Minh Doi, directeur van Ha Diep Company Limited, Duc Xuan Ward, een van de pioniers in de ontwikkeling van het gebied met gele theebloemen in de noordelijke regio, zei: Als ik de gele theebloem in mijn hand houd nadat deze is gedroogd en de oorspronkelijke kleur en geur heeft behouden, weet ik dat ik een onbetaalbaar product in handen heb.

Hoewel we aanvankelijk veel problemen ondervonden met variëteiten en technieken, waren we vastbesloten te investeren om van gele bloementhee een sterk merk te maken, niet alleen in Thai Nguyen, maar ook op de internationale markt. Tot nu toe heeft Ha Diep Company een grondstofareaal van meer dan 3.000 gele bloementheebomen opgebouwd, voldoet het product aan de 4-sterren OCOP-normen, is het aanwezig in vele provincies en steden en wordt het geselecteerd als geschenk op diplomatieke evenementen.

Daarnaast namen ook vele andere coöperaties deel, zoals Hoa Thinh, BK FOODS, Duong Phong..., en vormden zo geleidelijk een waardeketen voor de productie en verwerking van gele bloementhee. De bestuurlijke fusie heeft een bredere ontwikkelingsruimte gecreëerd voor bergtheeplanten.

Theeplanten vormen al lange tijd niet alleen een bron van inkomsten, maar ook de ziel van de Tay, Nung en Dao in de Midlands. In de paalwoningen, waar 's middags rook hangt, vermengt de geur van gebrande thee zich met het aroma van het keukenvuur, wat een unieke identiteit aan dit land geeft.

Mevrouw Hoang Thi Huong, theeteler in de gemeente Dong Phuc, vertelde: "Vroeger bracht elke sao thee slechts een paar miljoen VND op. Dankzij de begeleiding van landbouwfunctionarissen heeft mijn familie nu schone landbouwtechnieken toegepast en via coöperaties verkocht, en is ons inkomen verdrievoudigd."

Na de fusie wees de provinciale overheid thee aan als een belangrijk gewas in de strategie voor groene landbouw. ​​De provincie investeerde in irrigatie-infrastructuur en interne wegen en moedigde mensen aan zich aan te sluiten bij coöperaties voor geconcentreerde productie en de toepassing van geavanceerde technologie.

Momenteel zijn er in de hele provincie meer dan 500 coöperaties en theecoöperatieve groepen, waarvan vele sterke merken hebben opgebouwd, zoals Hao Dat Tea Cooperative, Tan Cuong Xanh Cooperative, Huong Viet Tea Cooperative, La Bang Cooperative, Thinh An Cooperative... Deze eenheden produceren niet alleen, maar verwerken ook grondig, verpakken op moderne wijze en voldoen aan exportnormen.

Thai Nguyen exporteert jaarlijks meer dan 13.000 ton thee, goed voor een omzet van ongeveer 30-35 miljoen dollar. De belangrijkste afzetmarkten zijn Pakistan, Taiwan, het Midden-Oosten, Japan en de EU. Veel producten zijn verkrijgbaar bij grote binnenlandse supermarktketens zoals WinMart, Coopmart en Aeon, en op e-commerceplatforms zoals Shopee, Sendo en Lazada.

Iedereen die ooit voet heeft gezet in Tan Cuong - de "theehoofdstad" van Vietnam - zal de zoete, rijke en elegante smaak van een kopje thee hier zeker niet vergeten. Tan Cuong-thee heeft een National Geographical Indication (NGO) van het Bureau voor Intellectuele Eigendom (OCOP) gekregen en is een van de typische nationale OCOP-producten, beschouwd als de "gouden standaard" van Vietnamese thee.

Naast Tan Cuong veroveren ook theemerken zoals La Bang, Khe Coc, Trai Cai, Phu Luong, Dai Tu… hun eigen positie op de markt. Elke theeregio heeft zijn eigen unieke kenmerken dankzij de bodem, hoogte en waterbron, wat zorgt voor een rijke diversiteit voor het merk "Thai Nguyen Tea".

De provinciale overheid heeft het Thai Nguyen Tea Brand Development Project geïmplementeerd voor de periode 2025-2035, met de nadruk op vier pijlers: Behoud en ontwikkeling van gebieden met speciale grondstoffen; Investeren in diepgaande verwerkingstechnologie, verhoging van de productwaarde; Opbouwen van een culturele en ecologische toeristische keten die verband houdt met theedorpen; Digitale transformatie en bevordering van internationale handel.

Het Thai Nguyen Tea Culture Festival – een terugkerend evenement – ​​is niet alleen een festival voor theetelers, maar ook een gelegenheid om de essentie van de Vietnamese theecultuur te promoten. Hier kunnen bezoekers zelf thee plukken, branden en proeven en luisteren naar ambachtslieden die verhalen vertellen over hun beroep – een reis die de herinneringen en trots van het vaderland raakt.

Daarnaast ontwikkelt het gemeenschapstoerismemodel van theedorpen zich sterk. In La Bang, Tan Cuong, openen veel huishoudens gastgezinnen, die toeristen de mogelijkheid bieden om de theecultuur te ervaren, theeheuvels te bezoeken, naar de Tinh-luit te luisteren en Then te zingen. Theebomen leveren dus niet alleen economische voordelen op, maar behouden ook de culturele ziel en verbinden mensen met het land, de gebruiken en de lokale identiteit.

In de landbouwontwikkelingsstrategie voor 2035 streeft de provincie Thai Nguyen ernaar het aandeel van de theesector in de totale waarde van de landbouwsector te vergroten tot 25%, het biologische theeareaal uit te breiden tot 5.000 hectare en een export van 50 miljoen USD/jaar te realiseren.

Daarnaast is de provincie van plan een "Vietnam Tea Trade Promotion and Introduction Center" te bouwen in Thai Nguyen City, met als doel een handelscentrum voor thee in Zuidoost-Azië te worden. Daarnaast worden de projecten "Vietnam Tea Museum" en "Tea Cultural Space" uitgevoerd, die bijdragen aan de ontwikkeling van Thaise thee tot een nationaal cultureel en toeristisch symbool.

In de gemeente Dong Phuc, een voormalig deel van Bac Kan, houden mensen nog steeds vast aan de gewoonte om "thee met de hand te plukken en in een gietijzeren pan te roosteren" om de volle smaak te behouden. Ondertussen zijn in de gebieden Tan Cuong en Phu Luong semi-automatische theebrandlijnen, lagendrogers en vacuümsystemen in gebruik genomen, die het verlies helpen verminderen en de productkwaliteit verbeteren.

Van de oude theeplantages naar de moderne verwerkingsfabrieken van vandaag is een lange reis van geloof en innovatie. De groene kleur van thee heeft de tijd overstegen en verbindt verleden, heden en toekomst.

Theekunstenaar Nguyen Thi Hao van La Bang deelde emotioneel: "We maken niet alleen producten, maar bewaren ook een stukje van de ziel van het Thaise Nguyen-land in elke kop thee."

Momenteel draagt ​​de provincie Thai Nguyen ook bij aan de kosten voor het toekennen van groeiende netnummers, elektronische postzegels, registratie voor bescherming van intellectueel eigendom, ontwikkeling van OCOP-producten om het merk "First Famous Tea" te versterken en ondersteunt de activiteiten van thee-industrie-entiteiten ter promotie van en deelname aan binnenlandse en buitenlandse beurzen en tentoonstellingen. Ook wordt de ontwikkeling van gemeenschapstoerisme en ecotoerisme in verband met theeregio's gestimuleerd.

Het ondersteuningsbeleid van de provincie heeft een alomvattende impact op de thee-industrie van Thai Nguyen. Boeren, coöperaties, theeproducenten, -verwerkers en -handelaren in de provincie beschouwen dit als een "duwtje in de rug" voor de ontwikkeling van de thee-industrie. Wanneer het resoluut, synchroon, systematisch en enthousiast wordt geïmplementeerd, zal het de samenleving niet alleen voorzien van veel kwaliteitsthee en theeverwerkte producten, maar ook verwachten dat theeproducten tegen 2030 een waarde van VND 25 biljoen zullen opleveren, de grootste bron van inkomsten voor het grootste deel van de bevolking in de provincie.

Thaise thee, een symbool van ijver en creativiteit, heeft inmiddels meer dan 40 landen en gebieden bereikt en draagt ​​bij aan het versterken van de positie van Vietnamese landbouwproducten op de internationale markt.

Van de lommerrijke heuvels van Tan Cuong tot de geurige theeheuvels van Dong Phuc vormen theebomen nog steeds een sterke band tussen de mensen en het land. Dit is een bewijs van de grote vitaliteit van het binnenland en de bergachtige regio na de fusie, waar "elke theeknop een groene druppel van geluk en geloof is".

Inhoud: Bao Ngoc; Grafische vormgeving: Ngoc Lan

Bron: https://congthuong.vn/longform-tu-mau-xanh-vung-cao-den-thuong-hieu-che-thai-424876.html