Mekongdelta

In het zuiden regent het niet constant en de zon is er niet te fel. Op heldere dagen vormen het gezang van vogels in de kokospalmen, het zachte gekletter van roeispanen en het heldere gelach dat uit de huizen langs de rivier klinkt, samen de melodie van een vredig en tegelijkertijd vervullend leven.

De kalebassenranken rondom het huis zijn weelderig groen dankzij de zorgvuldige verzorging van mijn vader. Foto: DO TINH

Op die plek leven de mensen dicht bij de natuur, innig verbonden met de velden, het eb en vloed van de getijden en de ranken van pompoenen en kalebassen. De kleine tuin achter het huis, de moestuin, de bananenbomen, de luffa- of kalebasranken, allemaal weelderig groen, zijn de vruchten van een leven lang zorg, liefde voor het land, het thuisland en hard werk.

Lokale producten zijn niet alleen heerlijk dankzij de vruchtbare alluviale grond, maar ook doordrenkt met de warmte van menselijke verbondenheid. Een kom pompoensoep met garnalen, een bord gekookte groenten gedoopt in gefermenteerde vissaus – een eenvoudige maar hartverwarmende plattelandsmaaltijd, die de essentie van het platteland lijkt te bevatten, de ziel van dit vredige land. Elk rustiek gerecht is een stukje van de tuincultuur – eenvoudig maar diepgaand, rustiek maar rijk van smaak. De keuken hier is niet zomaar een combinatie van ingrediënten, maar de belichaming van een manier van leven, verwantschap en delen.

Uit deze ogenschijnlijk kleine dingen worden nationale waarden van generatie op generatie doorgegeven. Het volksliedje "O kalebas, heb medelijden met de pompoen" is niet alleen een zacht wiegeliedje, maar ook een levensfilosofie die diep verankerd is in het bewustzijn van de mensen in Zuid-Vietnam. Liefde en wederzijdse steun vormen de basis van de moraal, de kracht die mensen helpt overstromingen en moeilijke tijden te doorstaan, terwijl ze hun vriendelijke glimlach en open hart behouden.

Op het platteland leren mensen liefhebben, attent zijn en dankbaar zijn. Kinderen groeien op tussen de ranken van kalebassen en pompoenen, vertrouwd met het geluid van kraaiende hanen bij zonsopgang en de voorbijvarende boten; hieruit ontwikkelen ze ijver, eerlijkheid en loyaliteit. De warmte van het thuisland, van de ouders en van die zorgvuldige oogsten volgt de mensen van Zuid-Vietnam naar alle uithoeken van de wereld. Waar ze ook zijn, wanneer ze zich de rivier van hun jeugd herinneren, het kanaal rond hun huis, de zoete soep die hun moeder maakte van jonge kalebassen, worden hun harten getroost. Dit zijn niet zomaar herinneringen, maar de bron die de Vietnamese ziel voedt – zachtaardig, tolerant en loyaal.

In de huidige tijd, waarin verstedelijking zich uitbreidt en het moderne leven overal doordringt, worden de eenvoudige waarden van de tuinen langs de rivieroevers van de Mekongdelta des te waardevoller. De klimrekken met kalebassen en pompoenen, de boomgaarden vol fruit, zijn niet alleen een bron van inkomsten, maar ook een symbool van de verbondenheid tussen mens en natuur, van het principe "denk aan degene die de boom plantte wanneer je de vruchten eet". Het behoud van een eenvoudige levensstijl, liefde voor arbeid en het waarderen van vriendelijkheid en mededogen, gaat ook over het behoud van de culturele wortels van de natie.

De boomgaarden van ons thuisland zijn niet alleen de bakermat van een overvloed aan landbouwproducten, maar in elke weelderige groene kalebas en pompoen zien we het beeld van onze ouders, de hardwerkende maar ook meelevende geest van het platteland. De rivier stroomt nog steeds, de kalebassen blijven groen en de mensen hier verbouwen nog steeds ijverig hun gewassen, met behoud van hun vriendelijke glimlach en open harten. En zoals het oude volksliedje "O kalebas, heb medelijden met de pompoen" blijft klinken in de harten van elke Vietnamees – net als de aanhoudende alluviale grond die het vredige, vruchtbare en meelevende land van het Zuiden verrijkt.

WEEGSCHAAL

Bron: https://www.sggp.org.vn/miet-vuon-cuu-long-post819989.html