Voedsel dat gemakkelijk een alcoholconcentratie creëert

Volgens Dr. Nguyen Huy Hoang van het Vietnam-Russisch Hogedruk Zuurstofcentrum van het Ministerie van Defensie kunnen gerechten met alcohol als smaakmaker een alcoholische adem veroorzaken. Bijvoorbeeld sommige visgerechten zoals gestoomde vis in bier, rundvleesstoofpot met azijn, rundvlees met wijnsaus; gerechten die sterke alcohol of wijn gebruiken om te bereiden, zoals kip en varkenspoot gestoofd in wijn.

Hoewel het eten van deze voedingsmiddelen geen invloed heeft op het rijgedrag, zorgt het er wel voor dat er een kleine hoeveelheid alcohol in de adem terechtkomt. Ongeveer 30 minuten na het eten of drinken van veel water zal het lichaam alle alcohol uitscheiden.

Daarnaast kan een klein aantal mensen met gastro-oesofageale refluxziekte of mensen met het auto-intoxicatiesyndroom ook positief testen op een ademalcoholtest.

Alcoholische dranken op basis van fruit kunnen ook het alcoholgehalte in het bloed verhogen. Hoewel ze niet als alcohol worden geclassificeerd, worden deze voedingsmiddelen wel als alcoholische dranken beschouwd, dus wees voorzichtig.

Om te voorkomen dat uw alcoholgehalte stijgt, ook al heeft u geen alcohol gedronken maar alleen alcoholhoudend voedsel gegeten, adviseert Dr. Hoang om na het eten 30 minuten te rusten, uw mond te spoelen en vervolgens meer water te drinken. Als uw alcoholgehalte nog steeds hoog is, kunt u de autoriteiten vragen om u nog 15 minuten te laten rusten en vervolgens opnieuw te meten.

De Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) definieert een eenheid alcohol als volgt: Eén eenheid alcohol staat gelijk aan 10 gram pure ethanol, wat gelijk staat aan 200 ml bier; 75 ml wijn (1 glas); 25 ml sterke drank (1 kopje). Bij een gezonde volwassene scheidt de lever gemiddeld één eenheid alcohol per uur uit.

Over het algemeen zeggen experts dat het onmogelijk is om de absolute tijd voor alcoholeliminatie te berekenen, omdat dit afhankelijk is van iemands lichaam en eetgewoonten. De beste aanbeveling is om niet te rijden met alcohol om risico's te vermijden.

ZOALS LENING

Bron: https://vtcnews.vn/mon-an-de-tao-nong-do-con-ar873145.html