Verheffende speciale grapefruit

Grapefruit, een van de beroemde specialiteiten van Phu Tho, is al lange tijd een belangrijke teelt en heeft veel huishoudens in de provincie geholpen om aan armoede te ontsnappen en welvarender te worden. Om grapefruit duurzaam te telen, parallel aan het verbeteren van de productkwaliteit, heeft de landbouwsector zich gericht op diepgaande verwerking en diversificatie van grapefruitproducten om de economische waarde te verhogen, nieuwe richtingen te openen en de specialiteiten van Phu Tho te verheffen.

Het imago van de Phu Tho- specialiteit grapefruit wordt op veel verschillende manieren gepromoot.

In de periode 2021-2025, met een visie op 2030, heeft de landbouwsector gelijktijdig vele oplossingen geïmplementeerd om grapefruitbomen geconcentreerd te laten groeien en zo de productiviteit en kwaliteit te verbeteren. Het grapefruitareaal in de provincie Phu Tho (vóór de fusie) groeide van 2.308 hectare in 2015 tot 5.593 hectare eind 2023, waarmee de doelstelling voor 2025 werd overtroffen.

Door de toename van het areaal zijn er in de provincie 161 geconcentreerde grapefruitproductiegebieden ontstaan. Er is een duidelijke verschuiving van kleinschalige naar grootschalige productie.

Om bovenstaande resultaten te bereiken, is de planning van geconcentreerde productiegebieden gericht. De hele provincie telt 162 vestigingen met 1.742 hectare grapefruit met teeltgebiedcodes, waarvan 18 codes bestemd zijn voor de export; bijna 980 hectare grapefruit heeft een VietGAP-certificering. Dit helpt niet alleen om de oorsprong van het product te traceren, maar opent ook mogelijkheden om Phu Tho-grapefruit op de internationale markt te brengen.

De bevordering van de toepassing en overdracht van wetenschappelijke en technologische vooruitgang in de productie heeft geleid tot positieve veranderingen in productiviteit en kwaliteit. Geavanceerde productieprocessen zoals VietGAP, GlobalGAP en biologische landbouw worden aangemoedigd, wat de productwaarde verhoogt en het milieu beschermt.

Het areaal speciale grapefruitteelt is ten opzichte van 2015 meer dan verdubbeld.

Phu Tho besefte het belang van merkpositionering en productconsumptie en heeft grapefruitregio's geleidelijk begeleid bij het opbouwen van merken via het One Commune One Product (OCOP)-programma. De hele provincie telt 10 coöperaties en grapefruitproductiefaciliteiten die de OCOP-certificering hebben behaald, met een geregistreerde productie van meer dan 15.000 ton per jaar. Handelsbevordering en marktontwikkeling hebben ook speciale aandacht gekregen van de provincie; veel grote evenementen, zoals het Doan Hung grapefruitfestival, zijn succesvol georganiseerd.

Bovendien heeft de toepassing van informatietechnologie en de bevordering van e-commerce en digitale handel in de landbouwsector praktische resultaten opgeleverd. Miljoenen traceerbaarheidsstempels zijn ondersteund en productinformatie over grapefruit is gepubliceerd op de e-commerceplatforms van de provincie en andere platforms, wat miljoenen bezoekers heeft getrokken.

Grapefruit is een gewas dat veel economische waarde met zich meebrengt en veel huishoudens een welvaartspositie bezorgt.

Tegelijkertijd wordt er gefocust op de uitbreiding van grapefruitverwerkingsmodellen, waarmee een nieuwe inkomstenbron voor mensen wordt gecreëerd. Naast het hoofdproduct grapefruit worden alle delen van de grapefruitboom optimaal benut. De schil van de grapefruit wordt geëxtraheerd om etherische olie te verkrijgen, een hoogwaardig product in de cosmetica- en gezondheidsindustrie, of gedroogd om snacks te maken.

Grapefruitpulp wordt verwerkt tot traditionele grapefruitthee en heerlijke grapefruitjam. Grapefruitpitten bevatten veel pectine, waaruit een natuurlijke huidverzorgingsgel kan worden gewonnen. Zelfs jonge grapefruit en grapefruit van slechte kwaliteit worden niet verspild, maar gebruikt voor de productie van grapefruitwijn, een nieuw product met veel potentie.

Mensen plukken grapefruitbloemen van jonge bomen die nog geen vrucht dragen.

Het is bekend dat sommige productiefaciliteiten en coöperaties die grapefruitproducten verwerken, momenteel verse grapefruitpulp kopen voor 50.000 tot 60.000 VND per kg, verse grapefruitbloemen voor 150.000 VND per kg en verse grapefruitpitten (afhankelijk van het tijdstip) voor ongeveer 50.000 tot 150.000 VND per kg. Na verwerking wordt gedroogde grapefruitpulp verkocht voor 480.000 tot 550.000 VND per kg, afhankelijk van het type; etherische olie van grapefruit kost ongeveer 5 miljoen VND per liter; etherische olie van grapefruitbloemen kost 1,5 miljoen VND per flesje van 10 ml.

De verwerking van grapefruitproducten hoeft niet per se in het teeltgebied zelf te gebeuren, maar kan worden uitgebreid naar aangrenzende gebieden, waardoor consumenten gemakkelijker bereikt kunnen worden en boeren een hoger inkomen kunnen genereren. Dit is een effectieve aanpak die niet alleen bijdraagt ​​aan een optimaal gebruik van grondstoffen, maar ook de markt vergroot, een hogere economische waarde creëert en bijdraagt ​​aan de versterking van de positie van Phu Tho grapefruit.

Ingrediënten voor het koken van grapefruitthee.

Bang Luan Grapefruit and General Service Cooperative is een van de toonaangevende coöperaties die het model voor de verwerking van producten van de Doan Hung-specialiteitsgrapefruit toepast. Momenteel produceert en consumeert Bang Luan Grapefruit and General Service Cooperative een aantal producten, zoals: Gedistilleerde etherische olie van grapefruit (olie uit de schil, olie uit de zaden); grapefruitjam, grapefruitpulp als ingrediënt voor kookthee... De producten worden momenteel op grote schaal geconsumeerd op traditionele markten en op e-commerceplatforms.

Momenteel telt de coöperatie 50 leden en is ze verbonden met vele grapefruittelende huishoudens in gemeenten binnen en buiten de provincie om producten te consumeren. Het gemiddelde inkomen van de werknemers van de coöperatie bedraagt ​​ongeveer 6 miljoen VND per maand. Volgens de heer Nguyen Tuan Oanh, directeur van de coöperatie, is het bij het sluiten van contracten met grote ondernemingen noodzakelijk om te voldoen aan hoge kwaliteitseisen, zich te houden aan de normen en regelmatig monsters te sturen voor onderzoek naar pesticideresiduen. De heer Oanh benadrukte: "Wij geloven dat, naast kwaliteit, het waarborgen van voedselveiligheid ook een factor is om vertrouwen te creëren bij partners en streven naar langetermijncontracten, wat leidt tot duurzame economische efficiëntie."

Dankzij synchrone oplossingen variërend van het bevorderen van intensieve grapefruitproductie, merkbeheer en -ontwikkeling tot het uitbreiden van productverwerkingsmodellen, is Phu Tho grapefruit niet alleen een specialiteit, maar ook een divers product met een hoge economische waarde, waarmee het zijn solide positie in de markt bevestigt.

Hoang Giang

Bron: https://baophutho.vn/nang-tam-buoi-dac-san-237654.htm