Hoeveel eieren moet iemand met een hoog cholesterolgehalte per dag eten?

Volgens de aanbevelingen zou een gemiddeld persoon ongeveer 300 mg cholesterol per dag moeten consumeren. Een groot ei bevat maar liefst 186 mg cholesterol, aldus de gezondheidswebsite Health .

Voedingsbestanddelen van eieren

Eieren zijn gemakkelijk te bereiden en voedzaam. Ze leveren eiwitten, gezonde vetten en essentiële vitaminen en mineralen voor het lichaam.

Eieren zijn een gemakkelijk te bereiden en voedzaam product.

Eierdooiers bevatten vitamine A, vitamine B12, selenium en choline. Eieren van scharrelkippen zijn zeer voedzaam en bevatten veel omega-3-vetzuren, vitamine A en vitamine E.

Hoewel eieren veel cholesterol bevatten, heeft dit cholesterol geen significant negatief effect op de gezondheid. Bij sommige mensen kan het vermijden van eieren zelfs leiden tot voedingstekorten.

Welke invloed hebben eieren op het cholesterolgehalte?

Het cholesterol in het bloed bestaat uit HDL-cholesterol (goed cholesterol) en LDL-cholesterol (slecht cholesterol). De lever is verantwoordelijk voor de aanmaak van cholesterol in het bloed ter ondersteuning van diverse lichaamsfuncties.

Na verloop van tijd hoopt een hoog cholesterolgehalte in het bloed zich echter op in de slagaders, waardoor de bloedtoevoer naar en van het hart wordt geblokkeerd en het risico op hart- en vaatziekten en beroertes toeneemt.

Mensen met een erfelijke aanleg voor een hoog cholesterolgehalte in het bloed, dienen hun arts te raadplegen alvorens eieren te eten.

Cholesterol in de voeding komt daarentegen veel voor in vlees, vis, gevogelte, eieren en zuivelproducten.

Over het algemeen verhogen het vet en cholesterol in eieren het LDL- en HDL-cholesterolgehalte licht, maar de mate van verhoging verschilt van persoon tot persoon.

Normaal gesproken produceert het lichaam voldoende cholesterol, dus het is belangrijk om de cholesterolinname via de voeding te beperken. Cholesterol is echter niet los te koppelen van vetten in de voeding. Daarom adviseren experts de laatste jaren om minder verzadigde en transvetten te consumeren.

Deskundigen adviseren een gezond voedingspatroon met een verscheidenheid aan voedingsmiddelen zoals fruit, groenten, volkorenproducten, magere eiwitten en magere zuivelproducten. Eieren kunnen nog steeds deel uitmaken van een gezond dieet, maar moeten met mate worden geconsumeerd.

4-5 eieren per week

De meeste gezonde mensen kunnen 1-2 eieren per dag eten, samen met andere voedingsmiddelen.

Mensen met een hoog cholesterolgehalte zouden echter maximaal 4-5 eieren per week moeten eten. Daarnaast moeten ze hun inname van verzadigde vetten, transvetten en cholesterol via de voeding verminderen.

Voor mensen met een genetisch bepaalde aanleg voor een hoog cholesterolgehalte in het bloed, is het raadzaam om een ​​arts te raadplegen alvorens eieren te eten.

Bronlink: https://thanhnien.vn/nguoi-co-cholesterol-cao-nen-an-bao-nhieu-trung-moi-ngay-185231201160019753.htm