Mensen moeten voorzichtig zijn en niet in de val trappen van een boycot van jodium.

Het argument miste wetenschappelijke basis en bewijs, wat leidde tot verwarring bij het publiek en ertoe dat veel mensen weigerden gejodeerd zout te gebruiken, waardoor ernstige zorgen ontstonden over jodiumtekortstoornissen.

Wat dit betreft bevestigt de gezondheidssector dat er geen wetenschappelijk bewijs is dat het gebruik van gejodeerd zout in verband brengt met gezondheidseffecten. Integendeel, een jodiumtekort kan leiden tot struma, hypothyreoïdie en kan vermoeidheid, spierzwakte en gewichtstoename veroorzaken. Gezondheidsexperts adviseren mensen voorzichtig te zijn en niet in de val te trappen van bedrijven die zich tegen jodium uitspreken.

Vietnam behoort tot de 26 landen met het hoogste jodiumtekort.

Naar aanleiding van de bezorgdheid dat de landelijke regelgeving in Vietnam die het gebruik van gejodeerd zout verplicht stelt, zou kunnen leiden tot hyperthyreoïdie of andere gezondheidsproblemen bij mensen met een jodiumoverschot, bevestigt het Ministerie van Volksgezondheid dat dit een misvatting is. Dergelijke argumenten missen wetenschappelijke basis en het bewijsmateriaal dat de afgelopen tijd door sommige personen en bedrijven is aangevoerd, heeft tot verwarring bij het publiek geleid en de inspanningen van de gezondheidszorg om jodiumtekortstoornissen te voorkomen en te bestrijden negatief beïnvloed.

Jodiumtekort is weer in opkomst in Vietnam.

Het Ministerie van Volksgezondheid bevestigt dat er geen zorgen zijn over het wijdverbreide gebruik van gejodeerd zout, inclusief gejodeerd zout dat in huishoudens en bij de voedselverwerking wordt gebruikt. Er zijn in Vietnam nog nooit gevallen van jodiumoverschot onder de bevolking geconstateerd.

Volgens een rapport van het Global Network for the Prevention of Iodine Deficiency Disorders behoort Vietnam tot de 26 landen ter wereld waar nog steeds sprake is van jodiumtekort. Slechts 27% van de huishoudens gebruikt gejodeerd zout dat aan de normen voldoet; dit is drie keer lager dan de aanbeveling van de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO). De WHO adviseert een percentage van meer dan 90%. Dit resultaat bevestigt dat de Vietnamese bevolking de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid jodium nog niet heeft bereikt.

Dit vormt de basis voor het ontwerp van de wijziging van decreet nr. 09/2016/ND-CP, waarbij artikel 6, lid 1, niet wordt gewijzigd; het is noodzakelijk om de eis te blijven handhaven dat zout dat bestemd is voor directe consumptie en voor de verwerking van levensmiddelen, verrijkt moet zijn met jodium.

Er is geen wetenschappelijk bewijs dat een teveel aan jodium schildklierkanker veroorzaakt.

Volgens rapporten van het Centraal Endocrien Ziekenhuis en het Nationaal Instituut voor Voeding zijn er in Vietnam nog geen patiënten met een jodiumoverschot geregistreerd.

Volgens universitair hoofddocent dr. Truong Tuyet Mai, adjunct-directeur van het Nationaal Instituut voor Voeding, bleek uit de resultaten van het nationale voedingsonderzoek van 2019-2020 dat de mediane jodiumconcentratie in de urine van alle doelgroepen lager was dan de aanbevolen waarde. Het percentage mensen met een jodiumconcentratie in de urine van meer dan 300 ppm was 0% (een waarde van > 300 ppm duidt op een hoge jodiumconcentratie in de urine). Tot op heden is er in de medische literatuur geen melding gemaakt van een verband tussen het landelijke programma voor gejodeerd zout (van 1994 tot heden) en schildklieraandoeningen.

De patiënt wordt behandeld in het Centraal Endocrien Ziekenhuis.

Volgens het ministerie van Volksgezondheid wordt jodiumtekort, dat schildklieraandoeningen veroorzaakt, ook beschouwd als een gevolg van jodiumtekort, volgens de beoordeling van de WHO.

Volgens de WHO komt hyperthyreoïdie bij auto-immuun schildklierknobbeltjes vaker voor in gebieden met een ernstig jodiumtekort. Na 5-10 jaar regelmatige jodiumsuppletie neemt de incidentie van hyperthyreoïdie af, vergelijkbaar met gebieden zonder jodiumtekort.

Hyperthyreoïdie is een auto-immuunziekte en de behandeling bestaat voornamelijk uit medicamenteuze therapie met synthetische schildklierremmende medicijnen. Als de medicamenteuze behandeling niet aanslaat of als de immuunfactoren na langdurige medicamenteuze behandeling hoog blijven, moeten een operatie of bestralingstherapie worden overwogen.

Schildklierkanker is de meest voorkomende kwaadaardige aandoening van het endocriene systeem en neemt wereldwijd toe. Volgens GLOBOCAN (Global Cancer Data) 2020 van het Internationaal Agentschap voor Kankeronderzoek (IARC) staat schildklierkanker op de 11e plaats wat betreft nieuwe kankergevallen en is het verantwoordelijk voor 3% van alle nieuwe kankergevallen.

Volgens gegevens van GLOBOCAN uit 2020 staat schildklierkanker in Vietnam, net als wereldwijd, op de 10e plaats wat betreft nieuwe gevallen en op de 6e plaats wat betreft incidentie onder vrouwen van alle kankersoorten, vier keer hoger dan bij mannen.

Volgens het ministerie van Volksgezondheid is de toename van dit type kanker te wijten aan technologische vooruitgang en een grotere bewustwording bij het publiek van vroegtijdige opsporing door middel van screening. Er is geen wetenschappelijk bewijs dat een teveel aan jodium schildklierkanker veroorzaakt.

Naar aanleiding van de bezorgdheid dat met jodium verrijkte voedingsmiddelen de productkwaliteit beïnvloeden en het risico op schildklierkanker verhogen, heeft het Ministerie van Volksgezondheid verklaard dat de gezondheidsautoriteiten de afgelopen acht jaar geen wetenschappelijk bewijs hebben ontvangen dat het gebruik van gejodeerd zout veranderingen in de kleur of smaak van producten veroorzaakt, of nadelige effecten heeft op de gezondheid van de consument.

Daarom bevelen de WHO, UNICEF, het Global Iodine Network, HealthBridge Canada, het Ministerie van Volksgezondheid en diverse deskundigen op het gebied van gezondheidsbescherming de regering dringend aan om de verplichte regelgeving inzake het verrijken van levensmiddelen met micronutriënten, zoals vastgelegd in decreet nr. 09/2016/ND-CP, te handhaven.

Eerder heeft de leiding van het Ministerie van Volksgezondheid haar bereidheid uitgesproken om samen te werken met bedrijven om ter plaatse onderzoek te verrichten bij productiefaciliteiten die gejodeerd zout gebruiken in de voedselverwerking, om de impact van gejodeerd zout op de producten van de bedrijven te verduidelijken.

Indien wetenschappelijk bewijs aantoont dat het gebruik van gejodeerd zout in levensmiddelen de kleur of smaak ervan verandert, of een negatieve invloed heeft op de gezondheid van de consument, zal een voorstel worden gedaan aan de regering om deze producten van het decreet uit te sluiten.

Reactie (0)