Gevaar van het eten van rauw vlees

De vrouwelijke patiënt was besmet met parasieten en had een jaar lang last van jeukende huiduitslag en netelroos als gevolg van haar gewoonte om haar lievelingsgerecht te eten.

Zuur vlees - de boosdoener die parasitaire ziekten veroorzaakt

Patiënte Bui Thi Huyen (58 jaar, Hoa Binh ) kwam voor onderzoek naar de Medlatec Cau Giay Algemene Kliniek vanwege jeuk en netelroos over haar hele lichaam. Na een gezondheidsonderzoek bleek ze onverwachts besmet te zijn met rondwormlarven van honden en katten. De oorzaak van de infectie bleek de gewoonte te zijn om zuur vlees te eten - een gerecht gemaakt van onvoldoende verhit varkensvlees.

Illustratiefoto.

Mevrouw Bui Thi Huyen heeft al bijna een jaar last van jeukende huiduitslag en galbulten over haar hele lichaam. Aanvankelijk dacht mevrouw Huyen dat ze jeukende huiduitslag had door allergieën, dus probeerde ze wat huismiddeltjes zoals het slikken van jeukstillers, het aanbrengen van warme kompressen of het nemen van een bad in kruidenbladeren...

Na het toepassen van deze maatregelen verdwijnt de jeuk, maar het komt vaak terug en veroorzaakt ongemak en angst, wat een grote invloed heeft op de dagelijkse activiteiten en de kwaliteit van leven.

Mevrouw Huyen had veel plaatsen bezocht en vele behandelingen met verschillende medicijnen ondergaan, maar de huiduitslag en netelroos bleven terugkomen. Daarna ging mevrouw H., voorgesteld door een kennis, naar de Medlatec Cau Giay General Clinic (aan Duy Tan 2/82, Cau Giay, Hanoi ) voor een gezondheidscontrole, in de hoop de huiduitslag volledig te laten genezen.

Mevrouw Huyen nam haar medische geschiedenis door en vertelde dat ze al jarenlang zuur vlees at. Na een klinisch onderzoek en de door de arts voorgeschreven tests werd bij mevrouw H. chronische urticaria vastgesteld, veroorzaakt door een infectie met rondwormlarven bij honden en katten.

Patiënten krijgen poliklinische medicijnen voorgeschreven, krijgen advies over voedselhygiëne, voeding en een geschikte levensstijl en krijgen een afspraak voor vervolgbezoeken.

Universitair hoofddocent dr. Do Ngoc Anh, parasitologie-expert bij Medlatec Healthcare System en docent medische mycologie, medische micro-parasitologie aan de Militaire Medische Academie, onderzocht en behandelde dit geval direct. Hij stelde dat de behandeling van parasitaire ziekten in het algemeen en chronische urticaria veroorzaakt door rondwormen bij katten en honden in het bijzonder, vereist dat patiënten volhardend zijn en zich houden aan het voorgeschreven behandelplan. Artsen zouden niet alleen medicatie moeten voorschrijven, maar ook consulten moeten geven, zodat patiënten kennis hebben over de ziekte, zich veilig voelen en zich aan het behandelplan houden.

Volgens kenners is zuurvlees een traditioneel gerecht met als hoofdingrediënt vers varkensvlees, gemarineerd in rijstzemelen voor natuurlijke fermentatie. De verwerking vindt plaats zonder enige hittebehandeling. Het is een favoriet gerecht bij veel mensen, vooral in de zomer is zuurvlees onmisbaar op de borreltafel.

Het risico op een parasitaire infectie door dit favoriete gerecht is echter zeer hoog. Net als bij mevrouw Huyen is het percentage mensen dat met parasieten besmet raakt door het eten van onvoldoende verhit voedsel zoals nem chua, bloedworst, salades, enz., groot.

Universitair hoofddocent dr. Do Ngoc Anh zei dat de klinische symptomen van een infectie met rondwormlarven bij katten en honden vaak vaag en niet-specifiek zijn. Bij sommige mensen kunnen vermoeidheid, allergieën, jeukende huiduitslag, netelroos, spierpijn, traagheid, een opgeblazen gevoel, indigestie, enz. optreden. Rondwormlarven bij katten en honden kunnen ook parasiteren en schade veroorzaken aan de lever, longen, het centrale zenuwstelsel of de ogen.

"Omdat de ziekte geen specifieke symptomen heeft, wordt ze gemakkelijk over het hoofd gezien. Mensen die symptomen vertonen zoals spijsverteringsstoornissen, jeukende huiduitslag, netelroos, lever-, long- of hersenklachten of een hoog risico lopen, moeten daarom naar een medische instelling gaan voor onderzoek en tests om de oorzaak van de ziekte nauwkeurig te diagnosticeren", adviseren experts.

De diagnose van parasitaire ziekten in het algemeen en ziekten die worden veroorzaakt door rondwormlarven bij honden en katten in het bijzonder, kent nog steeds veel moeilijkheden en uitdagingen.

Het is niet altijd mogelijk om de exacte locatie van de larven in het lichaam te bepalen. Diagnose en behandeling vereisen specialistische kennis, ervaring en inzicht in de biologische kenmerken van de ziekteverwekker.

Daarom moeten mensen onderzoek doen en kiezen voor gerenommeerde medische instellingen die over de nodige professionele capaciteiten beschikken en die zijn uitgerust met moderne testapparatuur om deze ziekte nauwkeurig te diagnosticeren en effectief te behandelen.

Om het risico op parasitaire ziekten effectief te voorkomen, is de belangrijkste maatregel het naleven van de hygiënische beginselen bij het eten en drinken, het eten van gekookt voedsel en het drinken van gekookt water.

Ervaring van een geval van gemiste maagkanker

Over het geval van patiënte Pham Thi M. (1958, Vinh Phuc): Ze had bijna 6 maanden lang doffe pijn in de bovenbuik, pijn bij honger en na het eten voordat ze naar het Tam Anh Algemeen Ziekenhuis in Hanoi werd gebracht. Ze had last van slapeloosheid en was ongeveer 3 kg afgevallen.

In september 2023 onderging ze een endoscopie in het ziekenhuis en kreeg de diagnose gastritis, een zweer in de twaalfvingerige darm en een positieve H. pylori-test. Ze werd behandeld met maagmedicatie en dat hielp, maar toen ze stopte met de medicatie, kwam de pijn terug.

In Tam Anh lieten de gastroscopieresultaten van mevrouw M. ulceratieve laesies zien ter hoogte van de cardia van de maag (ongeveer 5 cm groot) met milde atrofische gastritis (C1).

Infiltratieve laesies breiden zich uit naar het omliggende oppervlak en bloeden gemakkelijk bij aanraking. Er zijn duidelijke veranderingen in de microvasculaire en oppervlaktemicrostructuur. Pathologisch onderzoek toonde aan dat de patiënt een slecht gedifferentieerd adenocarcinoom had.

Statistieken tonen aan dat in Vietnam het percentage patiënten bij wie maagkanker in een laat stadium wordt vastgesteld, hoog is; ongeveer 95% van de patiënten krijgt de diagnose gevorderde of gemetastaseerde ziekte. Op dat moment kan de patiënt geen operatie meer ondergaan, of zelfs na de operatie is het risico op recidief binnen vijf jaar hoog.

De 5-jaarsoverleving bedraagt ​​minder dan 20%. Dokter Vu Truong Khanh van de afdeling Maag-, Darm- en Leverziekten benadrukte dat patiënten vaak bij toeval vroege maagkanker ontdekken tijdens screeningsendoscopie, wanneer ze ouder zijn dan 40 jaar, of een maagendoscopie ondergaan vanwege andere spijsverteringsziekten. Wanneer maagkanker symptomen vertoont, is de ziekte vaak in een vergevorderd stadium.

Maagkanker ontwikkelt zich meestal geleidelijk, meestal vanuit atrofische gastritis, intestinale metaplasie of dysplasie. Patiënt M heeft meer dan 5 maanden geleden een gastroscopie ondergaan, maar de laesie werd niet gedetecteerd. Dit is een typisch geval van gemiste ziekte.

Volgens Dr. Khanh is de belangrijkste reden dat kankerachtige laesies niet worden gezien vaak een slechte voorbereiding op een endoscopie, met voedsel, slijm, schuim, enz. dat in de maag achterblijft. Endoscopietechnieken zijn niet gegarandeerd wanneer artsen geen gedegen kennis hebben van H. pylori-infectie bij endoscopie, atrofie, darmdysplasie; observaties niet in de juiste volgorde plaatsvinden, endoscopietijd te kort is, enz.

Biopsieën op de verkeerde plaats, een onvoldoende aantal biopsiestukken en het niet in contact brengen van artsen met endoscopisten, pathologen, enz. zijn ook vaak oorzaken die ertoe leiden dat kwaadaardige afwijkingen niet worden opgemerkt.

De arts vertelde ook meer over de symptomen van een H. Pylori-infectie bij een endoscopie, zoals: rode vlekken, diffuse roodheid, grote slijmvliesplooien, antrale granulitis, melkachtig wit vocht, hyperplastische poliepen, intestinale metaplasie, atrofie... Hoe kun je onderscheid maken tussen een met H. Pylori geïnfecteerde maag en andere veelvoorkomende maagziekten?

Dr. Khanh concludeerde dat, om te voorkomen dat letsels zoals in het geval van mevrouw M. over het hoofd worden gezien, medische voorzieningen en artsen een schone maag moeten voorbereiden vóór de endoscopie (6-8 uur voor de endoscopie vasten of de nacht ervoor vasten, en 15-20 minuten voor de endoscopie schuim en slijmoplossende medicijnen innemen). Gastro-intestinale endoscopisten moeten kennis hebben van de pathologie van maagkanker om risicosignalen bij de endoscopie te kunnen opmerken. Ze moeten alle locaties in de juiste volgorde observeren. Bovendien moeten klinische artsen - endoscopisten en pathologen - goed samenwerken.

Mensen met een hoog risico: mensen ouder dan 40 jaar, mensen met overgewicht, mensen met maagkanker in de familie, mensen die vaak roken, mensen die alcohol misbruiken... zouden regelmatig een endoscopie moeten ondergaan.

Vroege detectie van maagkanker, wanneer kwaadaardige cellen de submucosale laag nog niet zijn binnengedrongen, kan leiden tot volledige genezing zonder gastrectomie of chemotherapie. Het risico op recidief is laag en de vijfjaarsoverleving bedraagt ​​ongeveer 90%.

Het redden van het leven van een patiënt die gebeten is door een gestreepte krait

Op 9 augustus 2024 om 23:00 uur ontving de afdeling Chirurgie - Anesthesie, Reanimatie - Spoedeisende Hulp en Antigifcentrum van het Van Don District Medical Center patiënt Ly Dang T. (62 jaar oud), woonachtig in de gemeente Quan Lan, district Van Don, in het ziekenhuis met een bloeding in de rechterenkel als gevolg van een slangenbeet.

Het is bekend dat patiënt Ly Dang T. (62 jaar) in de nacht van 9 augustus 2024 tijdens een bezoek aan het veld door een slang (gestreepte krait) om zijn rechterenkel werd gewikkeld, waarna er bloed uit zijn rechterenkel stroomde.

De patiënt werd door zijn familie onmiddellijk overgebracht naar de Quan Lan Regional General Clinic voor onderzoek. Op de spoedeisende hulp kreeg de patiënt een spoedbehandeling met infusen, SAT-injecties, ontstekingsremmende injecties, enz. De artsen stelden vast dat de patiënt mogelijk een ernstig ziekteverloop had, met een hoog risico. Ze belden onmiddellijk het Van Don District Medical Center voor overleg om de patiënt onmiddellijk naar het behandelcentrum over te brengen.

Meteen nadat de informatie 's nachts binnenkwam, stuurde het spoedteam van de onderzoeksafdeling van het Van Don District Medical Center een spoedteam om de patiënt op te halen voor behandeling.

Na ruim 2 uur onafgebroken varen in de nacht, bracht het spoedteam de patiënt omstreeks 01:30 uur op 10 augustus 2024 naar de afdeling Chirurgie - Anesthesie, Reanimatie - Spoedeisende Hulp en Antigifcentrum van Van Don District Medical Center voor behandeling.

Hier wordt de patiënt onmiddellijk onderzocht en behandeld door artsen die de wond wassen, intraveneus vocht toedienen, de pijn verlichten, de ontsteking verminderen en een aantal basistests uitvoeren om de algemene toestand van de patiënt te beoordelen.

Na 1 dag monitoring, zorg en behandeling is de gezondheidstoestand van de patiënt gestabiliseerd. Naar verwachting kan de patiënt volgende week ontslagen worden.

BSCKI Nguyen Khac Manh, hoofd van de afdeling Chirurgie - Anesthesie, Reanimatie - Spoedeisende Hulp en Antigifcentrum, zei dat de patiënt Ly Dang T. (62 jaar oud) het geluk had dat hij op tijd naar het ziekenhuis kon worden gebracht om de wond veroorzaakt door een giftige slangenbeet te behandelen, waardoor hij volledig kon herstellen, zonder dat zijn leven eronder leed.

Integendeel, de patiënt kan snel overlijden door ademhalingsverlamming of blijvende verlamming en coma oplopen door langdurig zuurstofgebrek in de hersenen. Daarom is het bij een slangenbeet of slangenbeet noodzakelijk om het slachtoffer naar een ziekenhuis te brengen voor spoedeisende hulp en tijdige behandeling om overlijden te voorkomen.

Artsen adviseren om, om slangenbeten te voorkomen, te weten welke soorten slangen er in de omgeving voorkomen en op welke plekken de slangen graag leven of zich verstoppen.

Draag laarzen, hoge schoenen en een lange broek, vooral 's nachts, en een breedgerande hoed als u in het bos of in grasland wandelt. Blijf zo ver mogelijk uit de buurt van slangen; dode slangenkoppen kunnen nog steeds bijten. Raak slangen niet aan, jaag ze niet op en drijf ze niet in het nauw in afgesloten ruimtes.

Ga niet in de buurt wonen van plekken waar slangen graag verblijven of op bezoek komen, zoals puinhopen, rood puin, afvalhopen of plekken waar huisdieren worden gehouden.

Om zeeslangenbeten te voorkomen, is het belangrijk om slangen niet in netten of vislijnen te vangen. Gebruik verlichting in het donker of 's nachts.

Bron: https://baodautu.vn/tin-moi-y-te-ngay-118-nguy-hiem-thoi-quen-an-thit-tai-song-d222151.html