Veel zinvolle activiteiten op het Vegetarisch Food Festival 2025

Ter gelegenheid van de Wereld Vegetariërsdag op 1 november organiseerde de Ho Chi Minh City Culinary Association (FBA) samen met het Volkscomité van de wijk Binh Phu en gerelateerde afdelingen de openingsceremonie van het Vegetarian Food Festival - Green Food Festival 2025 in het Binh Phu Park.

Het organisatiecomité beoordeelt de Green Future Chef Vietnam 2025-wedstrijd binnen het kader van het festival.

Het Vegetarian Food Festival van 2025 wordt grootschalig georganiseerd op een oppervlakte van bijna 7 hectare. Er zijn veel groene culinaire ontmoetingsplekken met bijna 200 vegetarische stands die de handel van bedrijven, restaurants, OCOP (Biologische en Macrobiotische voedselmerken) uit Ho Chi Minhstad en andere provincies presenteren en promoten. Ook zijn er veel activiteitenplekken voor het Waste Recycling Festival, de Mega Livestream E-commerce Connection Market en veel culturele en artistieke activiteiten, culinaire optredens,...

Het festival heeft als doel de culturele waarden van de vegetarische keuken te eren, een groene levensstijl te promoten, een groene economie te ontwikkelen, groen toerisme te stimuleren en de boodschap "Eet schoon - Leef groen en duurzame ontwikkeling van Vietnam" te verspreiden. Tegelijkertijd bevestigt het de voortrekkersrol van Ho Chi Minhstad op de weg naar de status van "Wereldhoofdstad van de vegetarische keuken".

Volgens de laatste ranglijst van HappyCow Magazine, een internationaal beoordelingssysteem dat gespecialiseerd is in vegetarische gerechten, behoort Ho Chi Minhstad tot de top 10 vriendelijkste steden ter wereld (Top Tien Veganvriendelijke Stad).

Volgens de heer Nguyen Tan Viet, voorzitter van de Ho Chi Minh City Culinary Association en hoofd van het organisatiecomité, promoot het festival niet alleen de essentie van de Vietnamese vegetarische keuken, maar moedigt het de gemeenschap ook aan om te kiezen voor een groene, milieuvriendelijke levensstijl.

Openingsceremonie van "Samenwerking voor het milieufestival - Green Binh Phu 2025".

In het kader van de openingsdag vond de openingsceremonie plaats van "Samenwerking voor het milieufestival - Green Binh Phu 2025".

Tegelijkertijd heeft de activiteit "Liefdevolle vegetarische maaltijd - 1.000 gratis maaltijden" voor kinderen in moeilijke omstandigheden en 200 cadeautjes voor eenzame ouderen, als doel om liefde te delen en de geest van vrijwilligerswerk te verspreiden in de gemeenschap - de maatschappij.

Op het festival vinden, naast de internationale vegetarische culinaire conferentie van 2025, nog veel meer activiteiten plaats, zoals: de Green Future Chef Vietnam 2025-wedstrijd, de "Green Master Chef Vietnam 2025"-wedstrijd, het vestigen van een record van 200 vegetarische gerechten van lotus, een vegetarisch culinair gebied met meer dan 150 chef-koks die het grootste vegetarische buffet in Vietnam serveren, het Vegetarian Food Quarter met meer dan 200 kraampjes met vegetarische en veganistische producten,...

Bron: https://cand.com.vn/Chuyen-dong-van-hoa/nhieu-hoat-dong-y-nghia-tai-le-hoi-am-thuc-chay-2025-i786669/