Maak je zorgen over de lunch

Vanaf 28 oktober zijn vijf basisscholen en middelbare scholen in Thu Duc City die maaltijden ontvingen van bovengenoemd bedrijf, gestopt met het organiseren van maaltijden voor internaatleerlingen totdat ze een nieuwe partner hebben gevonden.

OUDERS ZIJN DE ONTDEKKERS

De persoon die de videobeelden ontdekte, opnam en foto's maakte van het bedorven voedsel in de vriezer, was een ouder van de Phu Huu basisschool in Thu Duc City. Deze ouder was aanwezig bij het inspectieteam van de Phu Huu basisschool om het bedrijf dat maaltijden voor internaatleerlingen verzorgt op 25 oktober 2023 periodiek te inspecteren. Deze persoon nodigde ook de raad van bestuur van de school uit om getuige te zijn.

Leerlingen van de Phu Huu basisschool in Thu Duc City, Ho Chi Minhstad, eten sinds 26 oktober tijdelijk niet meer op de kostschool. Veel leerlingen wonen ver weg, dus kopen hun ouders lunchtrommels en vragen de oppas om ze te voeden, zodat ze 's middags weer verder kunnen leren.

Hieruit blijkt nog eens hoe belangrijk de controle en het toezicht op de maaltijden voor het internaat zijn, het bedrijf dat de maaltijden aanbiedt en de deelname van ouders.

De heer Phan Thanh Phai, directeur van de Phu Huu basisschool, vertelde de pers dat de school al jaren gebruikmaakt van maaltijden die worden verzorgd door een bedrijf in de wijk Long Thanh My in de stad Thu Duc. Elk jaar voert de school een aantal reguliere en onaangekondigde inspecties uit bij de maaltijdleverancier. Het inspectieteam bestaat altijd uit vertegenwoordigers van de ouders.

De heer Phai zei dat de school op 26 oktober is gestopt met het verstrekken van maaltijden aan internaatleerlingen via het bovengenoemde bedrijf. De school gaf aan dat ouders hebben voorgesteld om nieuwe maaltijdleveranciers in te schakelen. Deze week zullen de functionele eenheden van Thu Duc City, samen met de school en de ouders, de capaciteit van die eenheid controleren om te zien of deze toereikend is, alvorens een contract te ondertekenen om de maaltijden aan leerlingen te blijven verstrekken. Tegelijkertijd zullen de school en de ouders, ongeacht welke eenheid wordt ondertekend, de inspectie en het toezicht op maaltijdleveranciers blijven verscherpen om de veiligheid van leerlingen te waarborgen.

OUDERLIJK TOEZICHT OP DE MAALTIJDEN VAN HET INTERNATIONALE VOEDSEL IS NOODZAKELIJK

Het is een legitieme behoefte van ouders om mee te kunnen helpen met het controleren en begeleiden van de maaltijden van schoolgaande kinderen.

Dhr. HG, ouder van een leerling uit groep 3 van de Phuoc Thanh basisschool in Thu Duc City (een van de vijf scholen die de maaltijden voor leerlingen tijdelijk opschorten totdat er een nieuwe maaltijdbezorger is gevonden), zei dat het toezicht houden op de maaltijden voor leerlingen, met name kleuters en basisschoolleerlingen, van groot belang is, omdat ze nog zo jong zijn en grotendeels afhankelijk zijn van hun ouders en scholen. Daarom moeten ouders, scholen en lokale overheden nauwlettend toezien op de maaltijden voor leerlingen, ook om de gezondheid en belangen van de kinderen te beschermen.

De heer HG zei dat ouders zoals hij willen dat de school periodiek toezicht houdt op de maaltijden van hun kinderen op school, in samenwerking met de oudervereniging: wekelijks op school en maandelijks bij de voedselleverancier. Vertegenwoordigers van de ouders kunnen maandelijks één tot twee keer langskomen om toezicht te houden op de verwerkingsfaciliteit. Wanneer de school een contract met een voedselleverancier ondertekent, zou er een clausule moeten staan ​​waarin staat hoe de school en de oudervereniging het maaltijdverwerkingsproces zullen inspecteren en begeleiden...

"Het controleren van maaltijden op school en in de internaatsvoorzieningen draagt ​​deels bij aan het verbeteren van de kwaliteit van de maaltijden voor leerlingen. Daarnaast is het van groot belang om de herkomst van de producten te garanderen. Aanbieders van maaltijden moeten de herkomst van de goederen garanderen en het inspectieteam facturen en documenten van aankoop en verkoop van goederen bij gerenommeerde instellingen verstrekken", aldus de heer HG.

Ouders houden toezicht op de schoolmaaltijden van hun kinderen en proeven de maaltijden samen met hun kinderen.

OUDERS WILLEN ONVERWACHT KOMEN TIJDENS DE MAALTIJDEN VAN DE STUDENTEN

De heer TH, ouder van een leerling in de 7e klas van de L.D.C Secondary School in Thu Duc City, vertelde dat hij en vele andere ouders graag langskomen tijdens de maaltijden van hun kinderen om te zien wat hun kinderen op school eten, de hoeveelheid en kwaliteit, en om het eten te proeven en te ontdekken hoe het smaakt.

"Veel ouders maken zich zorgen dat het niet objectief is om de eettijden van hun kinderen te controleren door ze een paar dagen of een dag van tevoren op de hoogte te stellen. Daarom hoop ik dat de school transparant kan zijn over de kwaliteit van de maaltijden in het internaat. Als de leerlingen bijvoorbeeld om 10:30 uur lunchtijd hebben, kan de oudercommissie die dag om 10:00 uur bij de schoolpoort langskomen, de school bellen en langskomen om de lunch van de kinderen te observeren en te proeven, zodat ze zich veilig voelen," aldus de heer TH.

Dhr. TH vertelde ook dat zijn oudste kind is afgestudeerd aan de Tran Quoc Toan 1 Secondary School in Thu Duc City. Zijn indruk van deze school is dat de maaltijden van de kostschool als heerlijk worden geprezen. "Die dag ging ik mijn kind ophalen en toen ik op school aankwam, wist ik dat mijn kind in de kantine was. Hoewel ik onverwachts aankwam, waren de leraren toch blij om me naar de kantine te leiden. Toen ik aankwam, zag ik dat de maaltijden van de leerlingen erg vol waren, met rijst, vlees, groenten en fruit. De manier waarop de school dit soort dingen aanpakt, geeft ouders een gerust gevoel over de maaltijden van hun kinderen," aldus dhr. TH.

Het toezicht op de maaltijden tijdens het internaat moet redelijk zijn

Advocaat Nguyen Tien Hieu van de Orde van Advocaten van Ho Chi Minhstad sprak met verslaggever Thanh Nien en zei dat ouders die hun kinderen inschrijven voor een internaat, hun kinderen aan de school hebben toevertrouwd om te beheren. De school moet verantwoordelijk zijn voor het waarborgen van de veiligheid van de leerlingen. Dit omvat het controleren van de kwaliteit van de maaltijden en het waarborgen van de veiligheid ervan.

Ouders lunchen met hun kinderen tijdens de activiteit 'Open huis', een manier om toezicht te houden op de schoolmaaltijden.

"Het toezicht op maaltijden voor internaten moet uitgebreid zijn. Medisch personeel moet ook toezicht houden. Voor bedrijven die maaltijden voor internaten bestellen bij maaltijdleveranciers, denk ik dat elke school medisch personeel naar de voedselvoorziening kan sturen om de voedselhygiëne en -veiligheid te controleren, monsters te controleren en foto's te maken van de verwerkingsruimte...", aldus advocaat Hieu. Bovendien, aldus advocaat Hieu, als leveranciers van maaltijden voor internaten zich niet aan de wet houden of de wet op het gebied van voedselveiligheid overtreden, moeten zij volgens de wet worden behandeld en strikt worden aangepakt om een ​​voorbeeld te stellen voor andere maaltijdleveranciers.

Controle van keukens en aanbieders van schoolmaaltijden in Thu Duc City

Het Volkscomité van Thu Duc City heeft officieel bericht nr. 555 uitgegeven, ondertekend door vicevoorzitter van het Volkscomité van Thu Duc City, Nguyen Ky Phung, over het plan om de naleving van de wet op het gebied van voedselveiligheid te inspecteren in collectieve keukens, kantines en cateringdiensten op scholen in Thu Duc City. De inspectie zal plaatsvinden gedurende het schooljaar 2023-2024.

De inspecties zijn: collectieve keukens, kantines en voedseldiensten in scholen in Thu Duc City; instellingen die maaltijden verstrekken op scholen; instellingen die grondstoffen, additieven, verpakkingen, etc. produceren, verwerken en verhandelen die worden gebruikt in het voedselverwerkingsproces in collectieve keukens in de regio; instellingen die de voedselveiligheid niet garanderen, zoals vandaag in de massamedia wordt vermeld; instellingen met klachten en petities over voedselveiligheid, etc.

Tijdens de inspectie controleert het inspectieteam het bedrijfsregistratiecertificaat, het certificaat van geschiktheid voor voedselveiligheid (voor bedrijven die over een certificaat van geschiktheid voor voedselveiligheid moeten beschikken), het water dat bij de verwerking wordt gebruikt, het verkoopcontract, inkoopfacturen, productdeclaraties/eigen verklaringen, documenten met betrekking tot grondstoffen, voedsel en voedseladditieven, de opslag van monsters, het handboek voor de implementatie van het 3-stappen voedselinspectiesysteem, wettelijke documenten en andere inhoud die vereist is door de leden die deelnemen aan het inspectieteam.

Bronlink: https://thanhnien.vn/noi-lo-bua-an-ban-tru-185231029213238576.htm