Boeren in de provincie Nghe An verbeteren de kwaliteit van hun landbouwproducten door middel van innovatieve methoden.

Geconfronteerd met steeds strengere markteisen op het gebied van kwaliteit, voedselveiligheid en traceerbaarheid, verschuiven veel boeren in Nghe An hun denkwijze van "plantenziekten bestrijden" naar "planten gezond maken". De toepassing van geïntegreerd gewasgezondheidsbeheer (IPHM) helpt niet alleen de kosten en de afhankelijkheid van chemicaliën te verlagen, maar verbetert ook de kwaliteit van landbouwproducten, vergroot de markttoegang en verhoogt de productiewaarde.

Effectieve modellen

Het teeltmodel voor boerenkool past IPHM (Integrated Pest Management) toe op de teelt, om zo te voldoen aan de eisen van de verwerking. Foto: TP

Bij de Algemene Landbouwcoöperatie Quynh Bang (gemeente Quynh Anh) wordt IPHM (Integrated Pest Management) toegepast op basis van biologische productie, gekoppeld aan afnameovereenkomsten met bedrijven. De Algemene Landbouwcoöperatie Quynh Bang beheert momenteel meer dan 400 hectare groenteteelt, waarvan 25,7 hectare een teeltgebiedcode heeft; 10 hectare is specifiek bestemd als biologisch teeltgebied in opdracht van Ngu Quynh Food Company. Dit wordt beschouwd als het "kerngebied" voor de gecoördineerde toepassing van IPHM-principes. De praktijk wijst uit dat elke groentesoort, zoals boerenkool, selderij, perilla en waterspinazie, verschillende groeieigenschappen heeft, terwijl bedrijven uniforme grondstoffen en traceerbaarheid vereisen. Daarom heeft de coöperatie de productie op een wetenschappelijke manier gereorganiseerd: gewassen in zones plaatsen, het gebruik van organische en microbiële meststoffen verhogen; rassen met een goede weerstand selecteren; plagen en ziekten bestrijden met biologische methoden, insectenvallen en het monitoren van schadedrempels.

Met name de gesynchroniseerde implementatie van productieregistraties en de toepassing van technologieën zoals automatische irrigatie en kassen hebben de beheerefficiëntie aanzienlijk verbeterd. Hierdoor is de bestrijding van plagen en ziekten merkbaar verminderd, zijn de behandelingskosten verlaagd en hebben de producten een hoge uniformiteit bereikt, waardoor ze voldoen aan de verwerkingseisen. De heer Ho Dang Tam, directeur van de Quynh Bang Agricultural Service Cooperative, zei: "Door geïntegreerd gewasgezondheidsbeheer toe te passen, hebben we niet alleen de inputkosten verlaagd, maar ook de kwaliteit van landbouwproducten verbeterd, waardoor we beter kunnen voldoen aan de eisen van onze partnerbedrijven. Met name bij het boerenkoolmodel heeft de koppeling tussen productie en diepgaande verwerking bijgedragen aan een stabiele opbrengst en een hogere toegevoegde waarde."

Veel groenteteeltgebieden passen steeds vaker methoden voor plantgezondheidsbeheer toe om aan de marktvraag te voldoen. Foto: TP

De Quynh Minh Landbouwcoöperatie is een lichtend voorbeeld van de toepassing van IPHM (Integrated Pest Management) in combinatie met VietGAP-normen. De coöperatie heeft momenteel 15 hectare grond gereserveerd voor de teelt van veilige groenten volgens VietGAP-normen, waaronder 3.000 m² kassen om de externe omstandigheden effectief te beheersen. Tegelijkertijd werkt de coöperatie samen met 180 leden om de productie op 30 hectare in een gesloten keten te organiseren. Dankzij de toepassing van IPHM handhaaft de coöperatie 4-5 productiecycli per jaar met ongeveer 15 soorten groenten, knollen en fruit; met een opbrengst van 3.000-4.500 ton, waarvan gemiddeld meer dan 90 ton per maand aan supermarktketens wordt geleverd. De productiewaarde bedraagt ​​ongeveer 400-450 miljoen VND per hectare per jaar, wat de duidelijke effectiviteit van de transformatie in landbouwmethoden aantoont.

Op huishoudelijk niveau laat het Taiwanese model voor de teelt van perenguave in de gemeente Nghia Mai ook de flexibiliteit van IPHM (Integrated Pest Management) zien. Producenten richten zich op het beheren van bodemvoedingsstoffen en waterbronnen, het gebruik van organische meststoffen om de natuurlijke weerstand van de plant te verhogen, en het combineren van biologische vallen en biologische bestrijdingsmiddelen om plagen en ziekten te bestrijden.

Boeren in de gemeente Nghia Mai gebruiken biologische vallen om plagen op hun fruitbomen te bestrijden. (Foto: TP)

De heer Phan Thanh Nghi, hoofd van de Vereniging van Professionele Fruittelers in de gemeente Nghia Mai, zei: “De toepassing van IPHM (Integrated Pest Management) heeft boeren geholpen hun aanpak te veranderen: in plaats van te vertrouwen op chemische bestrijdingsmiddelen, zorgen ze nu proactief voor de gezondheid van hun gewassen vanaf het begin. Wanneer de grond goed is en de bomen gezond, worden plagen en ziekten verminderd en dalen ook de productiekosten. Belangrijker nog, de producten zijn veiliger, gemakkelijker te verkopen en hebben stabielere prijzen. In de toekomst zullen we huishoudens blijven aanmoedigen om hun teeltgebied uit te breiden en samen te werken in de productie om de economische efficiëntie te verbeteren.”

In de rijstteelt heeft het IPHM-model, dat in 2025 op 10 hectare in de gemeente Giai Lac is geïmplementeerd, positieve resultaten opgeleverd. Door de hoeveelheid zaad en kunstmest te verminderen, meer organische meststoffen te gebruiken en het watergebruik te optimaliseren, is de opbrengst met 1,81 quintalen per hectare gestegen en de nettowinst met ongeveer 2 miljoen VND per hectare toegenomen ten opzichte van traditionele landbouwmethoden. Tegelijkertijd zijn de plagen en ziekten afgenomen en is het aantal pesticidentoepassingen verminderd, wat bijdraagt ​​aan de bescherming van het ecosysteem op het veld.

Van marktdruk tot productietransformatie volgens IPHM

Het theegebied Gay in de gemeente Yen Xuan schakelt over op biologische landbouw om de verwerkende industrie te bedienen. Foto: TP

De marktdruk is duidelijk merkbaar in veel agrarische sectoren, met thee als prominent voorbeeld in de bergachtige districten van de provincie Nghe An . De provincie telt momenteel ongeveer 8.800 hectare theeplantages, met een gemiddelde opbrengst van 145 quintalen per hectare, maar de waarde blijft laag. Het grootste deel van de thee wordt nog steeds geëxporteerd naar minder veeleisende markten zoals China, Pakistan en het Midden-Oosten, tegen prijzen van slechts 1.200-1.400 USD per ton.

De prijs van verse theebladeren is daarom instabiel en schommelt tussen 2.000 en 6.000 VND/kg; begin 2026 was de prijs in het voormalige district Thanh Chuong slechts ongeveer 3.900 VND/kg. De reden hiervoor ligt niet in de hoeveelheid, maar in de kwaliteit en de organisatie van de productie: het product is inconsistent, de voedselveiligheid is moeilijk te controleren, er is een gebrek aan traceerbaarheid, de verwerkingstechnologie is nog steeds verouderd en het wordt voornamelijk in rauwe vorm geëxporteerd.

Het verhaal van de theeteelt illustreert dat deze beperkingen geen geïsoleerde incidenten zijn, maar algemene knelpunten in de huidige landbouwproductie weerspiegelen. Denk hierbij aan gefragmenteerde productieschalen, een gebrek aan geconcentreerde grondstofgebieden, hoge initiële investeringskosten voor de overgang naar veilige productiemethoden en ongelijke technische vaardigheden onder producenten, met name in de context van een vergrijzende plattelandsbevolking. Bovendien is de organisatie van de productie langs de waardeketen zwak en zijn de verbanden tussen boeren, coöperaties en bedrijven niet duurzaam, waardoor het moeilijk is voor producten om te voldoen aan de steeds strengere markteisen. Klimaatverandering en natuurrampen verhogen de druk verder en dwingen de landbouwproductie zich aan te passen en duurzamer te worden.

De eisen van de markt worden steeds strenger, daarom moeten boeren hun landbouwmethoden daarop aanpassen. Foto: TP

In deze context is de toepassing van geavanceerde landbouwmethoden zoals IPM, ICM en met name IPHM (Integrated Crop Health Management) essentieel geworden. IPHM verbetert niet alleen de weerstand van gewassen, maar draagt ​​ook bij aan de standaardisatie van productieprocessen, kwaliteitscontrole, verlaging van inputkosten en het voldoen aan normen zoals VietGAP, GlobalGAP en biologische landbouw.

Vanuit een managementperspectief heeft het Provinciaal Volkscomité een plan opgesteld om de toepassing van IPHM (Integrated Pest Management) op belangrijke gewassen te bevorderen voor de periode 2024-2030. Het doel is om tegen 2030 meer dan 90% van de belangrijkste gewasgebieden IPHM te laten toepassen, het gebruik van pesticiden en kunstmest met 30% te verminderen en ervoor te zorgen dat meer dan 80% van de gemeenten een kerngroep van boeren heeft die het model begrijpen en effectief implementeren. Om dit doel te bereiken, implementeert de provincie gelijktijdig diverse oplossingen, van het perfectioneren van mechanismen en beleid en het aantrekken van bedrijven tot het bevorderen van de toepassing van wetenschap en technologie en het reorganiseren van de productie richting concentratie en koppeling met waardeketens.

Veel modellen voor de productie en het gebruik van organische meststoffen worden door de Provinciale Boerenvereniging ontwikkeld en nagebootst. Foto: CSCC

In een markt die steeds meer prioriteit geeft aan veilige, transparante en duurzame landbouwproducten, is IPHM (Integrated Pest Management) niet alleen een technische oplossing, maar ook een fundament voor de reorganisatie van de productie. De lessen uit de theeteelt laten duidelijk zien dat landbouw alleen van "kwantiteit" naar "waarde" kan verschuiven en aan de steeds hogere eisen van de consument kan voldoen door knelpunten op lokaal niveau weg te nemen en de productie te verbinden met de markt en de waardeketen.

6 fundamentele principes van IPHM:

• Gezonde grond: Behoudt de vruchtbaarheid, het biologische evenwicht en beperkt vervuiling.
• Gezonde planten: Goede variëteit, juiste plantdichtheid en voeding, weinig plagen en ziekten.
• Slimme investering: geavanceerde technologie toepassen, kosten optimaliseren en efficiëntie verhogen.
• Milieubescherming: het behoud van land, water, lucht en ecosystemen.
• Veldmonitoring: Houd de groei, plagen en weersomstandigheden in de gaten om tijdig actie te kunnen ondernemen.
• Professionele boeren: verbeter je vaardigheden, neem proactieve beslissingen en deel ervaringen.

Reclame

Bron: https://baonghean.vn/nong-dan-nghe-an-nang-chat-nong-san-bang-cach-lam-moi-10334218.html