Boeren in Nghia Dan kweken milieuvriendelijke oesterzwammen

Clip: QA

Met de wens om de familieeconomie te ontwikkelen, banen te creëren en het inkomen van de lokale bevolking te verhogen, leende de heer Duong Van Toan in het gehucht Hong Thap, gemeente Nghia Loc, district Nghia Dan, in 2021 moedig 450 miljoen VND om oesterzwammen te kweken. Dit is het eerste model voor de teelt van oesterzwammen in de gemeente. Foto: Quang An

De belangrijkste grondstoffen voor de paddenstoelenteelt zijn zaagsel en landbouwafvalproducten zoals bladeren, boomstammen, stro... die allemaal milieuvriendelijk zijn, vooral zonder het gebruik van pesticiden. Foto: Quang An

De ingrediënten worden gemalen en in broedzakken gedaan. Momenteel gebeurt dit handmatig. De verwachting is dat na de aanschaf en ingebruikname van de broedverpakkingsmachine de capaciteit voor het verpakken van champignonbroed zal toenemen. Foto: Thu Huyen

De embryozakken worden overgebracht naar de broedruimte, die koel, schoon en zorgvuldig afgedekt moet zijn om de invasie van schimmels te voorkomen. Foto: Quang An

En het meegebrachte zaagsel moet zorgvuldig worden bewaard en absoluut niet beschimmeld raken. Het probleem voor champignonkwekers is echter de hoge grondstofprijs. Een maand geleden schommelde de prijs van zaagsel tussen de 450.000 en 500.000 VND per kubieke meter, maar nu is deze gestegen tot 650.000 VND per kubieke meter, terwijl de verkoopprijs van champignons onveranderd blijft, wat leidt tot een daling van de inkomsten. Foto: Thu Huyen

Dhr. Toan zei: Het technische proces van het kweken van oesterzwammen is niet moeilijk. Het vereist vooral nauwgezetheid en zorgvuldigheid bij het toepassen van de juiste technieken, van het selecteren van zaden en materialen tot de verzorging en de oogst. De zakken met oesterzwammen moeten met name 10 tot 15 cm uit elkaar worden gehangen, zodat de paddenstoelen elkaar niet raken wanneer ze uitkomen en gemakkelijk te oogsten zijn. Maak tussen de rijen een pad van 40 cm breed om te lopen en te verzorgen. Foto: Quang An

Na de oogst worden oesterzwammen geïmporteerd naar groothandelsmarkten, handelaren en winkels voor schone levensmiddelen in de provincie voor een prijs van VND 30.000 - VND 40.000 per kg. De productie bedraagt ​​2,5 - VND 3 ton per maand, wat Toans familie een inkomen van VND 75 - VND 90 miljoen oplevert, na aftrek van de kosten voor grondstoffen en arbeid... en ook een relatief stabiel inkomen oplevert. Foto: Quang An

De heer Lai Van Duong, voorzitter van het Volkscomité van de gemeente Nghia Loc, zei: "De plaats is een bergachtige gemeente, ongeveer 19 km van het centrum van het district Nghia Dan. De mensen hebben nog steeds met veel moeilijkheden te kampen. Daarom wordt economische ontwikkelingsmodellen altijd aangemoedigd om te worden overgenomen. Het kweken van oesterzwammen is een duurzame richting wanneer de opbrengst en het inkomen stabiel zijn en er banen worden gecreëerd voor de lokale bevolking. Bovendien is dit een groen economisch model, waarbij bijproducten worden gebruikt om schone, milieuvriendelijke producten te maken. Foto: Thu Huyen."

.

Bron: https://baonghean.vn/nong-dan-nghia-dan-trong-nam-bao-ngu-than-thien-voi-moi-truong-post289887.html