Boeren zijn enthousiast omdat de zoete aardappelen een goede oogst hebben en goede prijzen opleveren.

QTO - Tegenwoordig is de sfeer rond de cassaveoogst in de heuvelachtige velden van de gemeente Con Tien levendig. In de dorpen zijn boeren druk bezig met het rooien, verzamelen en classificeren van cassave, direct op het land. Dit jaar heeft cassave niet alleen een goede oogst, maar ook een hoge verkoopprijs, wat de boeren een aanzienlijke extra inkomstenbron oplevert.

Hoog inkomen uit de teelt van yam

Volgens de lokale bevolking wordt cassave gewoonlijk geplant van januari tot maart (maankalender), zo'n 7-9 maanden verzorgd en elk jaar geoogst van september tot oktober, tot en met december (maankalender). Dankzij gunstig weer, aanhoudende regenval, losse grond en weinig ongedierte zal de cassave-opbrengst vanaf 2025 de hoogste in jaren bereiken, met een gemiddelde van ongeveer 17-18 ton/ha, een sterke stijging ten opzichte van de 12-13 ton/ha van de vorige oogst.

In het dorp An Nha is de heer Vo Minh Dang een van de huishoudens met een groot yamareaal, zo'n 1,3 hectare. De afgelopen dagen hebben zijn familie en de dorpelingen geprofiteerd van het droge weer om de eerste 8 sao te oogsten. Volgens de heer Dang heeft de yamoogst van dit jaar een hoge opbrengst, tot wel 8-9 kwintalen per sao, met gelijkmatige, mooie knollen.

Opvallend is dat de aankoopprijs van yam door handelaren dit jaar ook sterk is gestegen ten opzichte van het begin van het seizoen, met schommelingen tussen de 10.000 en 11.000 VND/kg, 4.000 tot 5.000 VND/kg hoger dan het vorige seizoen. Boeren zijn dan ook erg enthousiast. Met al 8 sao's geoogst, verdiende hij na aftrek van de kosten bijna 50 miljoen VND. "De yam van dit seizoen heeft zowel een goede oogst als een goede prijs. In het vorige seizoen, na aftrek van de kosten, bracht elke sao yam een ​​opbrengst op van ongeveer 4-4,5 miljoen VND, terwijl dit seizoen naar verwachting 6-7 miljoen VND zal bedragen," aldus de heer Dang.

Mensen in de gemeente Con Tien oogsten zoete aardappelen in de vorm van 'arbeidsruil' om de kosten te verlagen en de voortgang van de oogst te verzekeren - Foto: LA

Volgens de ervaring van de heer Dang levert yam alleen in het eerste jaar een hoge opbrengst op. In het tweede jaar neemt de opbrengst vaak aanzienlijk af en ontstaan ​​er gemakkelijk plagen en ziekten. Daarom is het na de oogst noodzakelijk om over te schakelen op andere gewassen, zoals cassave of kurkuma, en na een seizoen opnieuw te planten om een ​​hoge efficiëntie te bereiken. Bovendien zijn de investeringskosten voor de yamteelt ook vrij hoog, ongeveer 80-100 miljoen VND/ha, inclusief zaden, frezen, meststoffen, onkruid wieden en vooral spitten en oogsten.

Dhr. Dang berekende dat gemiddeld 10 mensen die per dag rooien, slechts ongeveer 1 ton yamknollen kunnen oogsten. Als ze arbeiders inhuren, lopen de kosten op tot 2,5-3 miljoen VND per dag. Daarom maken mensen vaak gebruik van de vorm van arbeidsuitwisseling, ook wel bekend als "werken op het land", wat betekent dat 10-15 huishoudens in het dorp elkaar helpen om afwisselend van het ene huis naar het andere te oogsten, wat zowel de kosten verlaagt als de voortgang van het teeltseizoen waarborgt.

Niet alleen huishoudens met grote, langdurige teeltgebieden, maar ook huishoudens die zijn overgestapt van ineffectieve gewassen op de teelt van cassave, hebben positieve resultaten behaald. De heer Nguyen Cong Tuan, in het dorp An Nha, vertelde dat zijn familie voorheen cassave plantte op een oppervlakte van 0,8 hectare en dat ze daar, na aftrek van de kosten, jaarlijks slechts ongeveer 8-10 miljoen VND aan verdienden. 2025 is het eerste jaar dat hij het aandurfde om het hele gebied om te schakelen naar de teelt van cassave. Tot nu toe heeft hij 0,4 hectare geoogst en verkocht voor 10.000 VND/kg. Na aftrek van de kosten verdiende hij meer dan 35 miljoen VND. De verwachting is dat de totale opbrengst, wanneer het hele gebied is geoogst, ongeveer 60-70 miljoen VND zal bedragen.

"Omdat dit de eerste keer is dat ik yam verbouw, heb ik geen ervaring. De investeringskosten zijn hoger dan bij andere huishoudens, maar dankzij een goede oogst is de verkoopprijs ook hoger, dus de efficiëntie is duidelijk hoger dan bij het verbouwen van cassave", aldus de heer Tuan.

Op weg naar de bouw van biologische productiegebieden voor zoete aardappelen

Volgens mevrouw Ho Thi Hanh, een belangrijke afnemer in de gemeente Con Tien, is de cassaveopbrengst dit jaar veel hoger dan voorgaande jaren, zo'n 17-18 ton/ha, en kunnen huishoudens met goede zorg zelfs een opbrengst van meer dan 20 ton/ha behalen. De aankoopprijs van cassave is ook gestegen sinds het begin van het seizoen en schommelt tussen de 10.000 en 11.000 VND/kg, en zal naar verwachting stijgen tot 12.000 tot 14.000 VND/kg in het hoogseizoen, bijna het dubbele van vorig jaar.

Mevrouw Hanh zei dat ze momenteel gemiddeld 2-3 ton yam per dag koopt om de markten van Hue, Da Nang en enkele noordelijke provincies te bevoorraden. "Dit jaar heeft de yam een ​​goede oogst en goede prijzen, dus handelaren komen vaker langs. De kwaliteit van de yam is goed, de knollen zijn groot, dus hij is gemakkelijk te verkopen", aldus mevrouw Hanh.

Mensen in de gemeente Con Tien zijn enthousiast over de goede oogst en de goede prijs van zoete aardappelen - Foto: LA

Le Phuoc Hieu, adjunct-hoofd van de Economische Afdeling van het Volkscomité van de gemeente Con Tien, zei dat de hele gemeente in de oogst van 2025 ongeveer 62 hectare biologische yam zal planten, voornamelijk in de dorpen An Nha, An Huong, Binh Son en Hao Tan. Dankzij de toepassing van bodemverbeteringstechnieken, organische meststoffen en goede verzorging is de gemiddelde opbrengst dit jaar sterk gestegen, van 12-13 ton/ha naar 17-18 ton/ha. De verkoopprijs is met name bijna verdubbeld ten opzichte van de vorige oogst, waardoor de boeren een recordoogst hebben.

Volgens de heer Hieu is yam een ​​bekende teelt voor de mensen in het heuvelachtige gebied van Con Tien. Hoewel het geen erg waardevolle teelt is, met als voordelen dat het makkelijk te telen is, weinig risico's met zich meebrengt en een stabiel inkomen oplevert, speelt yam steeds meer een rol in de transformatie van de lokale teeltstructuur. De recordoogst van dit jaar en de goede prijs motiveren mensen om de komende tijd door te gaan met intensieve teelt en hun areaal uit te breiden.

De heer Hieu voegde eraan toe dat het heuvelgebied van Con Tien, volgens het onderzoek, ongeveer 150 hectare grond heeft die geschikt is voor de teelt van hoogwaardige yam. De gemeente is van plan een geconcentreerd productiegebied te creëren, gericht op de ontwikkeling van producten die voldoen aan de VietGAP- en biologische normen, en op de ontwikkeling van het biologische yammerk Con Tien. Het huidige probleem is echter dat de productie niet echt stabiel is, waardoor mensen aarzelen om het gebied uit te breiden.

"De gemeente spant zich in om met bedrijven in contact te komen om duurzame productie te genereren, terwijl ze tegelijkertijd producten promoot en naar belangrijke distributiekanalen brengt. Wanneer er een stabiele markt is, zal yam een ​​belangrijk gewas worden en bijdragen aan een hoger inkomen en een duurzame economische ontwikkeling voor mensen", aldus de heer Hieu.

Karig

Bron: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202512/nong-dan-phan-khoi-vi-khoai-tu-duoc-mua-duoc-gia-3406542/