Boeren verdienen honderden miljoenen dong met het biologische rijst-garnalenteeltmodel

Fotobijschrift — Winter-lenterijstoogst op rijst-garnalenland in de provincie An Giang .

Volgens het plan van de landbouwsector, het winter-lente rijstplantschema voor 2025-2026, van 25 augustus tot 20 oktober, zullen boeren speciale en hoogwaardige rijstvariëteiten gebruiken, zoals: ST 24, ST 25, Dai Thom, RVT, Mot Bui Do... Tegen 10 oktober 2025 hebben boeren ongeveer 100.000 hectare geplant en verplant. Boeren passen het model van gemengde aquacultuur toe (tijgergarnalen, witpootgarnalen, reuzenzoetwatergarnalen, zeekrabben) in combinatie met de productie van enkelvoudige rijst volgens biologische en bioveilige rijstproductieprocessen, met de verwachting dat dit duurzame economische efficiëntie zal blijven opleveren.

Winst van honderden miljoenen dong

De heer Nguyen Thanh Dien, afkomstig uit de gemeente Dong Hoa in de provincie An Giang, vertelde dat zijn familie net klaar was met het planten van rijstzaailingen op rijstgarnalenland met de Red Mot Bui-rijstsoort op een oppervlakte van 1 hectare. De start van de rijstoogst was vrij gunstig dankzij de overvloedige regenval, waardoor bodemverbetering en zoutreiniging niet veel geld en moeite kostten, wat zorgde voor een goede rijstgroei. Dankzij de toepassing van het mengteeltmodel met tijgergarnalen, witpootgarnalen, reuzenzoetwatergarnalen en zeekrabben in combinatie met de productie van één rijstoogst volgens het biologische rijstproductieproces, waren de biologische veiligheid van de familie van de heer Dien de opbrengst, opbrengst en output vrij hoog en was de output stabieler.

De heer Dien zei ook dat de rijst van boeren in dit gebied, dankzij de productie volgens het VietGAP-proces, vaak door handelaren wordt gekocht voor een prijs die ongeveer 200 VND/kg hoger ligt dan de marktprijs. Tegelijkertijd bedragen de kosten, dankzij minder gebruik van kunstmest en pesticiden, minder dan 20 miljoen VND/ha en de winst meer dan 30 miljoen VND/ha, anderhalf keer hoger dan bij de vorige traditionele productiemethode.

Voor gemengde aquacultuur kweekt de heer Dien elk jaar twee oogsten tijgergarnalen, witpootgarnalen, reuzenzoetwatergarnalen en zeekrabben. Hij past ook biologische landbouwmethoden toe volgens de aanbevelingen van de agrarische sector. Dit houdt in dat hij garnalen en zeekrabben voert met rijst, slakken en aasvis en dat hij wat extra voer toevoegt. Tegelijkertijd gebruikt hij probiotica om het watermilieu te verbeteren en hij gebruikt absoluut geen chemicaliën tijdens het hele kweekproces.
"Mijn familie past biologische en bioveiligheidsprocessen toe in de rijstproductie en aquacultuur, waardoor de opbrengst stabiel is. Garnalen, krab en rijst hebben allemaal hogere prijzen dan in traditionele landbouwgebieden, waardoor de jaarlijkse winst meer dan 100 miljoen VND/ha bedraagt, wat bijdraagt aan een stabielere levensstandaard", aldus de heer Dien.

In de winter-lenterijstoogst op rijst-garnalenland heeft de familie van de heer Vo Van No in het gehucht Nga Bat, gemeente An Minh, dit jaar 3,5 hectare ST25-rijst ingezaaid. Daarbij zijn biologische rijstteelttechnieken toegepast met het oog op biologische veiligheid. Ze hebben een contract getekend om de opbrengst aan het einde van de oogst te garanderen. De heer No vertelde dat zijn familie sinds 2022 het model van gemengde teelt van wittepootgarnalen, reuzenzoetwatergarnalen, reuzenzoetwatergarnalen en rijstteelt toepast. Gemiddeld oogsten ze jaarlijks meer dan 2 ton aan reuzenzoetwatergarnalen, wittepootgarnalen, reuzenzoetwatergarnalen en ongeveer 20 ton rijst, met een totale opbrengst van meer dan 360 miljoen VND per jaar en een winst van meer dan 220 miljoen VND per jaar.

Volgens meneer No heeft zijn familie de afgelopen drie jaar deelgenomen aan de Nga Bat Agricultural Service Cooperative; gemiddeld kopen ze jaarlijks voor ongeveer 60 miljoen VND aan zaden, rijstzaden, meststoffen, watermedicijnen en voedsel van de coöperatie. Dankzij de goede kwaliteit van de inputproducten van de coöperatie, die tegen de oorspronkelijke prijs worden verkocht, ongeveer 12% goedkoper dan de marktprijs, helpt het boeren kosten te besparen, hun winst te verhogen en een effectieve landbouw te realiseren.

"De coöperatie begeleidt en biedt boeren technische ondersteuning bij het begrijpen en produceren van rijst en aquacultuur volgens de VietGAP-normen. Ook sluit ze proactief contracten met een aantal bedrijven en eenheden die rijstzaden, garnalenzaden en landbouwmaterialen leveren volgens de normen. Dit draagt bij aan een relatief efficiënt productiemodel met een stabiele opbrengst, niet afhankelijk van handelaren zoals voorheen, waardoor boeren zich zeker voelen over hun teelt. Mijn familie hoopt dat deze rijst- en garnalenoogst goede opbrengsten en stabiele prijzen zal blijven opleveren, zodat we aan het einde van het seizoen volledig kunnen genieten", aldus de heer Vo Van No.

Ontwikkeling van de productie volgens de productwaardeketen

Volgens het An Giang Provinciaal Landbouwvoorlichtingscentrum bevordert het rijst-garnalenmodel de positieve eigenschappen van garnalen en rijstplanten, zoals het verbeteren van de bodem, het elimineren van plagen en het doorbreken van de levenscyclus van plagen tijdens de groei en ontwikkeling. Na een garnalenoogst wordt het afval omgezet en opgenomen door de rijstplanten, wat bijdraagt aan het beperken van de hoeveelheid kunstmest en pesticiden in de beginfase.

Na een rijstoogst verteren stro en rijstresten die na de oogst op het veld achterblijven, waardoor een leefomgeving en een voedzame, natuurlijke voedselbron voor garnalen voor de volgende oogst ontstaat, zonder dat boeren geld hoeven te investeren in voer voor de garnalen, zoals in het industriële garnalenkweekmodel. Dit model draagt bij aan het verlagen van de productie- en investeringskosten en het verhogen van de productiviteit en winst voor boeren.

De heer Le Huu Toan, directeur van het ministerie van Landbouw en Milieu van An Giang, zei dat de provincie ernaar streeft het productiegebied voor rijst en garnalen van meer dan 117.300 hectare tegen 2030 te stabiliseren. Om bovenstaand plan te realiseren, zal de provincie de omschakeling van ineffectieve rijstteeltgebieden of gebieden met onvoldoende irrigatiewaterbronnen naar het rijst-garnalenmodel sturen; en doorgaan met de ontwikkeling van het garnalen-rijstmodel voor rijstteeltgebieden die gedurende 3 maanden of langer te maken hebben gehad met zoutwaterintrusie, passend bij elke ecologische regio.

Daarnaast richt de provincie zich op het bevorderen van de toename van de aquacultuuropbrengst per oppervlakte-eenheid door de toepassing van wetenschappelijke en technologische vooruitgang, productiekoppelingen ten behoeve van duurzame ontwikkeling, aanpassing aan klimaatverandering en het aansturen van de reorganisatie van de productie volgens productwaardeketens, van rassen, inputmaterialen, commerciële teelt tot verwerking en consumptie van garnalen- en rijstproducten. Hierbij spelen inkoop-, verwerkings- en consumptiebedrijven een centrale rol bij het koppelen en organiseren van de productieketen.

De provincie heeft productievormen verbeterd, geconsolideerd, nieuw opgericht en ontwikkeld, zoals coöperaties en coöperaties die productiebedrijven verbinden langs de waardeketen in belangrijke garnalen-rijstproductiegebieden, met als doel het concurrentievermogen te verbeteren, de oorsprong van producten te traceren, het ecologische milieu te beschermen en zich aan te passen aan klimaatverandering.

Actief fungeren als een brug voor boeren om de productie via coöperaties, bedrijven en ondernemingen te verbinden door landbouwproducten te leveren en producten te consumeren wanneer het tijd is om te oogsten, en zo de winst voor boeren te garanderen. Focus op het ontwikkelen van merken, productlabels en geografische aanduidingen voor garnalenkwekerijen en rijstteeltproducten die kenmerkend zijn voor elke regio in de provincie, voor export naar buitenlandse markten, om zo de productwaarde en het inkomen van boeren te verhogen.

Bron: https://baotintuc.vn/kinh-te/nong-dan-thu-loi-hang-tram-trieu-dong-tu-mo-hinh-luatom-huu-co-xen-canh-20251012101354420.htm