Een wapen ter voorkoming van hartaanvallen ontdekt in een kom rijst en een kopje ochtendkoffie.

In een recent gepubliceerd onderzoek in het wetenschappelijke tijdschrift Journal of Pharmacological Sciences hebben Japanse wetenschappers een stof ontdekt in rijst en koffie die mogelijk hartaanvallen kan voorkomen.

Een onderzoek onder leiding van wetenschappers van de Toho Universiteit (Japan) maakte gebruik van kransslagaders van varkens, die sterk lijken op de slagaders van het menselijk hart. Ze testten de effecten van ferulazuur – een natuurlijke stof die voorkomt in rijst, koffie en sommige groenten – op spasmen van de kransslagaders die werden veroorzaakt door chemische stimulatie, aldus de wetenschappelijke nieuwssite Scitech Daily.

Een stof die voorkomt in rijst en koffie kan hartaanvallen mogelijk voorkomen.

Foto: AI

Een coronaire vaatspasme is een plotselinge vernauwing van de kransslagaders, wat kan leiden tot angina pectoris, een hartaanval en andere ernstige cardiovasculaire problemen.

De resultaten toonden aan dat ferulazuur effectief coronaire vaatspasmen kan voorkomen door zich te richten op calciumkanalen en spiereiwitten.

Ferulazuur voorkomt spasmen van de kransslagaders via twee mechanismen.

Onderzoek heeft twee belangrijke effecten van ferulazuur aan het licht gebracht:

Het voorkomt dat calcium via L-type calciumkanalen spiercellen binnendringt, een factor die vaak verantwoordelijk is voor vaatvernauwing.

Het voorkomt dat slagaders vernauwen door de activering van een specifiek eiwit, de myosine-lichte keten, te remmen. Dit eiwit is essentieel voor spiercontractie.

Een coronaire vaatspasme is een plotselinge vernauwing van de kransslagaders, wat kan leiden tot angina pectoris, een hartaanval en andere ernstige cardiovasculaire problemen.

Foto: AI

Effectiever dan medicijnen.

Verrassend genoeg is ferulazuur zelfs effectiever dan diltiazem, een veelgebruikt geneesmiddel voor het verwijden van bloedvaten.

Hoofdonderzoeker dr. Kento Yoshioka van de afdeling Farmacochemie aan de Toho Universiteit zei: "Omdat ferulazuur van plantaardige oorsprong is en als veilig wordt beschouwd, heeft het de potentie om een ​​gezond voedingsingrediënt te worden of een basis voor toekomstige hartmedicijnen."

Dit onderzoek opent de deur naar nieuwe, natuurlijke manieren om de cardiovasculaire gezondheid te ondersteunen, mogelijk in de toekomst via voeding of supplementen, aldus Scitech Daily.

Koffie, rijst... bevatten ferulazuur.

Ferulazuur komt voor in sommige granen, zaden, peulvruchten, fruit en groenten. Koken verhoogt vaak de hoeveelheid ferulazuur, vooral in granen.

Deze stof wordt aangetroffen in de celwanden van veel planten, waaronder: koffie, rijst, tarwe, haver, appels, ananas, artisjokken, volkoren granen, pinda's, druiven, koriander, spinazie, tomaten, aubergine, maïs, sinaasappels en mandarijnen, aldus de gezondheidsnieuwssite Verywell Health.

Bron: https://thanhnien.vn/phat-hien-vu-khi-chong-dau-tim-tu-bat-com-va-tach-ca-phe-sang-185250615103058186.htm