Het ontdekken van anti-hartaanvalwapens uit een kom rijst en een kopje ochtendkoffie

Het onderzoek, geleid door wetenschappers van de Toho Universiteit in Japan, maakte gebruik van kransslagaders van varkens, die sterk lijken op menselijke hartslagaders. Ze testten de effecten van ferulazuur, een natuurlijke stof die voorkomt in rijst, koffie en sommige groenten, op kransslagaderspasmen veroorzaakt door chemische stimulatie, aldus de wetenschappelijke nieuwssite Scitech Daily.

Phát hiện vũ khí chống đau tim từ bát cơm và tách cà phê sáng - Ảnh 1. — Een stof die in rijst en koffie zit, kan hartaanvallen voorkomen.

Coronaire hartziekte is een plotselinge vernauwing van de kransslagaders, wat angina pectoris, een hartaanval en andere ernstige hartproblemen kan veroorzaken.

Uit de resultaten blijkt dat ferulinezuur effectief coronaire hartspasmen kan voorkomen door zich te richten op calciumkanalen en spiereiwitten.

Ferulinezuur voorkomt spasmen van de kransslagaders via twee mechanismen.

Uit onderzoek is gebleken dat ferulazuur twee belangrijke effecten heeft:

Voorkomt dat calcium via L-type calciumkanalen de spiercellen binnendringt, die normaal gesproken verantwoordelijk zijn voor het vernauwen van de slagaders.

Voorkomt dat slagaders zich vernauwen door de activering van een specifiek eiwit genaamd myosine lichte keten te remmen. Dit eiwit is essentieel voor spiercontractie.

Phát hiện vũ khí chống đau tim từ bát cơm và tách cà phê sáng - Ảnh 2. — Coronaire hartziekte is een plotselinge vernauwing van de kransslagaders, wat angina pectoris, een hartaanval en andere ernstige hartproblemen kan veroorzaken.

Effectiever dan medicijnen

Verrassend genoeg was ferulinezuur zelfs effectiever dan diltiazem, een veelgebruikt medicijn om bloedvaten te verwijden.

Omdat ferulazuur afkomstig is van planten en als veilig wordt beschouwd, heeft het potentieel om te dienen als ingrediënt voor gezondheidsvoeding of als basis voor toekomstige hartmedicijnen, aldus hoofdonderzoeker Dr. Kento Yoshioka van de afdeling Chemische Farmacologie aan de Toho Universiteit.

Volgens Scitech Daily biedt dit onderzoek de mogelijkheid om op nieuwe, natuurlijke manieren de gezondheid van het hart te ondersteunen, mogelijk in de toekomst via voeding of supplementen.

Koffie, rijst... bevatten ferulazuur

Ferulinezuur komt voor in sommige granen, zaden, peulvruchten, fruit en groenten. Koken verhoogt vaak de hoeveelheid ferulinezuur, vooral in granen.

Volgens de gezondheidsnieuwssite Verywell Health is deze stof te vinden in de celwanden van veel planten, waaronder: koffie, rijst, tarwe, haver, appels, ananas, artisjokken, volkoren granen, pinda's, druiven, koriander, spinazie, tomaten, aubergine, maïs, sinaasappels en mandarijnen .

Bron: https://thanhnien.vn/phat-hien-vu-khi-chong-dau-tim-tu-bat-com-va-tach-ca-phe-sang-185250615103058186.htm