Het ontwikkelen van nieuwe OCOP-producten

De OCOP-producten uit Quang Ninh hebben investeringen en innovaties ondergaan op het gebied van kwaliteit en design, en worden zeer gewaardeerd door consumenten.

Om bedrijven te ondersteunen bij de ontwikkeling van en registratie voor de OCOP-productclassificatie, heeft de provincie Quang Ninh onlangs middelen gebundeld om economische organisaties met voor het OCOP-programma geregistreerde producten te ondersteunen. Dit stelt hen in staat hun schaal te vergroten, fabrieken en apparatuur te moderniseren, producten te verbeteren en handelsbevorderingsactiviteiten te ontplooien en markten te verkennen.

Volgens waarnemingen in Ha Long, een stad met veel sterke punten in de ontwikkeling van unieke en hoogwaardige OCOP-producten, krijgt de ontwikkeling van OCOP-producten elk jaar prioriteit. Met name alle aspecten van productondersteuning en -ontwikkeling, zoals herkomst, grondstoffenbron en productontwerp, zijn topprioriteiten voor Ha Long om de lokale OCOP-producten op een duurzame manier te ontwikkelen.

Daarom heeft Ha Long de productiegebieden opnieuw ingedeeld, ter ondersteuning van de ontwikkeling van sterke modellen en potentiële OCOP-producten, het ontwikkelen en verbeteren van de productkwaliteit en het versterken van de concurrentiepositie op de markt. Voorbeelden hiervan zijn: gebieden voor de teelt van medicinale planten en Codonopsis pilosula (Dong Son, Dong Lam, Ky Thuong, Tan Dan); gebieden voor de teelt van Taiwanese guave (Son Duong, Dan Chu, Quang La); gebieden voor de teelt van bloemen (Le Loi, Thong Nhat, Son Duong, Ha Phong); gebieden voor de verwerking van voedingsproducten zoals Ha Long-inktviskoekjes en Phuong Thanh-varkensworst (Hon Gai)... Momenteel zijn er bijna 50 OCOP-producten ontwikkeld in Ha Long en worden alle OCOP-producten en producten die deelnemen aan de OCOP-cyclus in het gebied verhandeld via de e-commerceplatforms Voso.vn en Postmart.vn. Veel bekende Ha Long OCOP-producten genieten grote populariteit, zoals: inktviskoekjes, garnalenpasta, rijstcrackers, gestoofde varkensbuik, guave...

Het verwerken van inktvisburgers in de productiefaciliteit van Mạnh Hà, in de wijk Cao Xanh, stad Hạ Long.

Een vertegenwoordiger van de Manh Ha-productiefaciliteit in de wijk Cao Xanh in Ha Long City verklaarde: "We produceren en leveren al vele jaren Ha Long-inktvisburgers aan markten binnen en buiten de provincie. Onze inktvisburgers staan bekend en worden zeer gewaardeerd door consumenten vanwege hun kwaliteit en design. Momenteel hebben onze inktvisburgers een 4-sterren OCOP-certificering. Om het product verder te ontwikkelen en te streven naar een 5-sterren rating, investeren we fors in productielijnen, bouwen we aan een onderscheidend merk voor inktvisburgers dat aansluit bij de voorkeuren van de klant en beschermen we ons handelsmerk. In de toekomst zullen we blijven investeren in faciliteiten, de productverpakking en het design verbeteren en onderzoek doen naar nieuwe vormen en gewichten van inktvisburgers om aan de behoeften en voorkeuren van de klant te voldoen."

Om de ontwikkeling van OCOP-producten te bevorderen, heeft de provincie Quang Ninh zeven oplossingsgroepen effectief geïmplementeerd, conform Besluit nr. 3398 van 16 november 2022 van het Provinciaal Volkscomité, met als doel het OCOP-programma (Eén Gemeente, Eén Product) tegen eind 2025 krachtig te ontwikkelen. Deze oplossingsgroepen omvatten: het versterken van de communicatie-inspanningen om economische organisaties, overheidsinstanties en de bevolking bewust te maken van het OCOP-programma; het concentreren op de implementatie van ondersteuningsmechanismen en -beleid, waarbij prioriteit wordt gegeven aan het gebruik van kapitaal uit nationale doelprogramma's en preferentiële kredietbronnen om de productie, de handel en de ontwikkeling van OCOP-producten te bevorderen; en het bevorderen van de toepassing van wetenschap en technologie in de productie, van producttraceerbaarheidsbeheer tot het stimuleren van de toepassing van geavanceerde technologieën in productie, verwerking en conservering. De nadruk ligt op het organiseren van de productie in samenwerking met de regionale grondstoffenplanning, het ontwikkelen van OCOP-producten gebaseerd op de natuurlijke voordelen, cultuur en productiepraktijken van de regio, gekoppeld aan de belangrijkste landbouwproducten van de provincie, zoals: Ba Che ginseng, Hai Ha Duong Hoa thee, Binh Lieu vermicelli; Ha Long inktviskoek...

Op 16 januari 2025 ontving het Ba Chẽ gouden bloementheeproduct een 5-sterrencertificering.

Concreet streeft de provincie ernaar om in 2025 8 tot 10 OCOP-producten met een nationale 5-sterrencertificering te hebben, om zo de OCOP-producten van Quang Ninh verder te ontwikkelen en naar een hoger niveau te tillen. Om dit doel te bereiken, heeft de provincie proactief maatregelen genomen om zorgvuldig potentiële producten te selecteren die volledig voldoen aan de criteria voor 5-sterrenproducten. Tegelijkertijd zijn er gespecialiseerde werkgroepen opgericht om veldonderzoek uit te voeren, advies te geven en bedrijven te begeleiden bij het invullen van hun dossiers en het voldoen aan de beoordelingscriteria voor classificatie. Dankzij deze focus op productontwikkeling ontving Ba Che gouden bloementhee op 16 januari 2025 een 5-sterrencertificering, waarmee het totale aantal 5-sterrenproducten op nationaal niveau in Quang Ninh op 5 komt. Momenteel wacht de provincie ook nog op een 5-sterrenbeoordeling door de centrale overheid voor vier andere potentiële producten, waaronder: Bavabi oesterpasta, Quang Hanh natuurlijk mineraalwater met toegevoegde koolzuur, Gynostemma pentaphyllum thee (7-bladige variëteit) en An Duong kruidensupplement.

Volgens statistieken van het Provinciaal Coördinatiebureau voor Plattelandsontwikkeling telde de provincie eind 2024 432 OCOP-producten met een beoordeling van 3 sterren of hoger, waaronder 5 producten met 5 sterren, 107 producten met 4 sterren en 320 producten met 3 sterren. Er namen 186 entiteiten deel aan het OCOP-programma, waaronder 48 bedrijven, 70 coöperaties en 68 coöperatieve groepen en huishoudens. Om meer nieuwe OCOP-producten te ontwikkelen, werken lokale overheden, bedrijven, coöperaties en productiefaciliteiten momenteel actief aan de ontwikkeling van producten die aansluiten op de marktvraag, met de nadruk op kwaliteit, normen, regelgeving, intellectueel eigendom, voedselveiligheid en verpakkingsontwerp.

Bron: https://www.quangninh.gov.vn/Trang/ChiTietTinTuc.aspx?nid=151253