Restaurant in Hanoi veroorzaakt verontwaardiging als personeel zegt dat ze klanten "afval en speeksel voeren"

(Dan Tri) - Het incident waarbij een werknemer van het Gui Gui BBQ-buffetrestaurant in Hanoi opschepte over "spugen en afval in eten gooien" tijdens het bedienen van klanten, zorgt voor ophef.

Op de ochtend van 7 oktober vertelde mevrouw NK (in Hanoi ), de vrouwelijke klant in het bovengenoemde incident, aan verslaggever Dan Tri dat zij en drie vriendinnen op 4 oktober rond 19.30 uur naar een buffetrestaurant in de To Hieu-straat gingen om te dineren.

Een van de eerste gerechten die geserveerd werd, was een salade. De groep ontdekte echter een haar in het bord en vroeg het personeel om het te ruilen voor een ander bord. Even later bracht het restaurantpersoneel een ander bord salade met een briefje waarop stond: "Eet smakelijk."

Mevrouw NK ontdekte een haar in haar salade en zei daarom tegen het personeel dat ze de salade op een ander bord moesten leggen (foto: personage aangeleverd).

"Op dat moment voelde ik me ongemakkelijk en maakte ik me zorgen over de voedselveiligheid en hygiëne in het restaurant", aldus NK.

Volgens NK reageerde het restaurantpersoneel onvriendelijk toen ze feedback kregen over het eten. Ze keken de klanten boos aan en gebruikten harde woorden tegen hen.

De vrouwelijke klant vertelde dat dit de eerste keer was dat de groep naar dit restaurant kwam en dat het eten niet aan hun verwachtingen voldeed. Het vlees was niet goed gemarineerd en de dipsaus was niet indrukwekkend.

De groep was om 21.00 uur klaar met eten en betaalde de rekening van 1,3 miljoen VND.

Diezelfde avond ging NK online en ontving een vriendschapsverzoek van een van de bovengenoemde medewerkers.

Het meisje las vervolgens het bericht dat deze persoon deelde over het eten dat in het restaurant was genuttigd, het briefje dat op het saladebord lag dat zij en haar vriendengroep hadden opgegeten, en de statusregel: "Is het eten van speeksel en afval lekker? Sorry, ik ben een beetje wreed. Ik heb het eten alleen maar een beetje aangeraakt."

Nadat de klant was vertrokken, ontving hij een sms-bericht en een foto van het restaurantpersoneel met aanstootgevende woorden. Er stond onder meer dat de klant "afval en speeksel had opgegeten" (foto: verstrekt door het personage).

"Ik ben zeer verontwaardigd en bezorgd als ze het eten dat ze ons serveerden echt op deze manier hebben besmet", aldus NK.

De vrouwelijke klant deelde het verhaal vervolgens op sociale media om mensen te waarschuwen die in een restaurant gaan eten.

Het restaurantpersoneel (dat het sarcastische bericht online had geplaatst) stuurde later een sms naar NK om hun excuses aan te bieden, maar hun woorden waren nog steeds respectloos en ze realiseerden zich hun fout niet.

"Ik heb vernomen dat het restaurant de groep medewerkers heeft ontslagen. Het restaurant heeft ook een bericht gestuurd en mij gebeld om mijn excuses aan te bieden. De vrouwelijke medewerker heeft zich echter nog steeds niet correct gedragen", aldus de jonge vrouw.

Het incident trok al snel de aandacht en veroorzaakte publieke verontwaardiging. Volgens het onderzoek vond het incident plaats bij restaurant Gui Gui BBQ, gelegen aan To Hieu 227 (wijk Nghia Tan, Hanoi).

Wat het incident betreft, liet de vertegenwoordiger van het restaurant op de officiële website op de avond van 6 oktober weten dat zij oprechte excuses wilde aanbieden aan mevrouw NK en de groep gasten die direct door het incident waren getroffen.

Volgens het restaurant is het na onderzoek van mening dat medewerker Huyen, als gevolg van een eerder persoonlijk conflict, een verkeerde houding aannam bij het bedienen van klanten. Dit is ook de persoon die informatie plaatste over het "toevoegen van afval en speeksel" aan het eten van de klant.

Het restaurant bevestigde dat dit een impulsieve en persoonlijke uitbarsting van woorden van het personeel was. Het restaurant realiseerde zich dat de oorzaak te wijten was aan wanbeheer en nam contact op met de klant om zijn excuses aan te bieden. Ook vroeg het personeelslid Huyen om zijn excuses aan te bieden aan de groep klanten.

Wat betreft de vorm van de afhandeling: nadat de werknemer was gevraagd een rapport te schrijven, heeft het restaurant ook officieel de samenwerking met deze persoon beëindigd.

"We begrijpen dat dit incident veel gasten die ooit van het restaurant hielden en het vertrouwden, heeft teleurgesteld. We aanvaarden de volledige verantwoordelijkheid en zullen maatregelen nemen om de gevolgen te verhelpen. We moedigen geen enkel individu aan of steunen niemand die zich ongepast gedraagt ​​tegenover klanten", aldus het restaurant.

Toen verslaggevers van Dan Tri contact opnamen met de hotline van het restaurant, kregen ze echter geen antwoord.

Op het beoordelingsplatform van Google krijgt het restaurant een beoordeling van 3,6 van de 5 sterren. Veel gasten lieten ontevreden reacties achter na een ervaring met de service.

"Het eten is karig en de service is niet optimaal. Ik heb drie keer rundvlees besteld, maar het personeel had per ongeluk varkensvlees meegenomen. De bezorgsnelheid is traag en de service is niet goed. Het restaurant moet zich aanpassen en een beter personeelsbestand opbouwen, als het geen klanten wil verliezen", aldus een account genaamd Thuy Linh.

"Ik heb ooit het buffet van 269.000 VND van het restaurant geprobeerd en vond het niet lekker. Er was heel weinig eten, het vlees was niet vers en de selectie was beperkt. Zo had een bord worstjes er maar drie. Het bestellen van eten ging erg langzaam, maar misschien kwam het doordat het in het weekend zo druk was, dus dat was begrijpelijk. De hotpot werd geserveerd, maar er zaten geen groenten in, alleen wat kimchi en kool. Ook de andere gerechten waren al vroeg op", deelde gebruiker Luu Thu haar ervaring afgelopen september.

Veel gasten reageerden op de excuses van het restaurant en uitten hun ongenoegen. Ze zeiden dat dit niet de manier is waarop een professioneel restaurant met een dergelijke situatie hoort om te gaan.

"Het voortbestaan ​​van een restaurant draait niet alleen om de kwaliteit van het eten, ook de houding van het personeel dat klanten bedient, is van groot belang. Als de horeca (food and beverage) haar personeel niet opleidt en de vaardigheden ervan niet verbetert, zullen ze vroeg of laat door klanten worden weggevaagd", aldus Kim Anh, een restauranthouder.

Bron: https://dantri.com.vn/du-lich/quan-an-o-ha-noi-gay-phan-no-khi-nhan-vien-noi-cho-khach-an-rac-nuoc-bot-20251007105552802.htm