'Aristocrat'-vermicelliwinkel ingericht met piano om klanten te verwelkomen, prijzen vanaf slechts 35.000 VND

In het steegje Luong Su C van de Quoc Tu Giam-straat bevindt zich een speciaal restaurant met vermicellisoep, een unieke inrichting en opvallende verzamelobjecten, genaamd Bun Ziu Ganh.

Restaurant Bun Ziu Ganh is een hit op sociale netwerken

FOTO: VO BUI

Weinig mensen weten dat mevrouw Yen, de eigenaresse, deze vermicellisoep al sinds 1991 langs de weg verkoopt. Daarna is ze verhuisd naar een vaste locatie naast de banyanboom. Inmiddels heeft ze het beroep overgedragen en vergezelt ze haar dochter en haar man.

De hete, dampende krabbensoep, die wordt gegeten terwijl je erop blaast, wordt door veel gasten nog steeds gekscherend het "aristocratische" krabbensoeprestaurant genoemd. De heer Hoang Minh Viet, de schoonzoon van mevrouw Yen, ook bekend als Viet James en lid van de rockband Red Tide, kon zijn trots niet verbergen toen hij sprak over het krabbensoeprestaurant van zijn familie.

Het restaurant is prachtig ingericht en wordt daarom ook wel een 'luxe' vermicellisoeprestaurant genoemd.

FOTO: VO BUI

Dhr. Hoang Minh Viet, de eigenaar van de winkel, vertelde: "Eigenlijk verkocht ik vroeger op de Hang Khoai Street, op de stoep, op straat. Na een tijdje, toen ik werd blootgesteld aan de zon en de regen, en soms stormen en overstromingen meemaakte, vond ik mijn noedels heerlijk, maar in ruil daarvoor was de zitruimte niet de moeite waard, net zoals ik dacht dat ik van mijn klanten hield.

Toen we geen plek meer hadden om te verkopen, na de bouw van het winkelcentrum, was er geen plek meer om te verkopen, dus ik dacht dat het een kans was om de winkel hierheen te halen. En ik dacht dat het een compensatie was voor de tijd die ze hadden moeten doorstaan door stof, regen en wind om naar ons toe te komen. Wat ik verder voor klanten wilde, was gewoon dat ze een gezellige plek hadden om te zitten en te eten, net als bij een gezin.

Verkoop van heerlijke, complete krabnoedelsoep in het restaurant voor slechts 35.000 VND

FOTO: VO BUI

Een kom vermicelli kost hier tussen de 35.000 en 55.000 VND. Gasten kunnen genieten van een heerlijke kom vermicelli met krabsoep in de echte Hanoi- stijl. Een volle kom vermicelli met krabsoep in het restaurant bevat vermicelli, bouillon, verse uien, gedroogde uien, krabsoep, gebakken tofu, slakken, varkensoorzwammen, Hai Phong-viskoekjes, vers rundvlees en rundvleesballetjes. Naast de twee hoofdingrediënten die ongewijzigd blijven: krabsoep en gebakken tofu, kunnen gasten zoveel toppings bestellen als ze willen.

De eettafel is netjes gedekt, netjes en zeker niet minder mooi.

FOTO: VO BUI

De unieke inrichting van het restaurant is waarschijnlijk een van de attracties die toeristen aantrekt om te komen en ervan te genieten. De meeste nieuwe bezoekers zijn verrast en versteld van de ruimte van het restaurant. Het is bekend dat de decoraties in het restaurant allemaal al lange tijd worden verzameld en gekocht door mevrouw Quynh, de dochter van mevrouw Yen.

Veel gasten komen hier om in te checken en te genieten van de restaurantruimte.

FOTO: VO BUI

De stijl van de winkel is niet vastgelegd. Het hangt ervan af hoe u hem die dag wilt inrichten, maar over het algemeen heeft de winkel een sterke culturele identiteit van het oude Hanoi, met schilderijen van feeën, beelden, keramiek,...

Thanhnien.vn

Bron: https://thanhnien.vn/quan-bun-rieu-quy-toc-bay-tri-piano-don-khach-gia-chi-tu-35000-dong-185250215160949642.htm