Het koffiehuis ging na een jaar dicht, om iets wat niemand had verwacht.

Overstroomde, verlamde inkomsten

Een koffiebar in Cau Giay ( Hanoi ) heeft zojuist de sluiting aangekondigd na afloop van het eenjarige contract. Volgens de eigenaar is deze beslissing genomen na maandenlang proberen te overleven in steeds moeilijkere omstandigheden. De oorzaak is een ogenschijnlijk kleine factor: elke keer dat het regent, overstroomt het steegje.

"Als het regent, stijgt het waterpeil, waardoor klanten aarzelen om naar binnen te gaan. Op een dag, toen het begon te regenen, veranderde de hele loopbrug binnen 15 minuten in een rivier. Hoe lekker de koffie ook is, klanten kunnen de winkel niet in waden", vertelde de eigenaar.

Aanvankelijk werd verwacht dat de locatie in de steeg een rustig gevoel zou creëren, anders dan de lawaaierige winkels aan de straat. De lage ligging, het slechte afwateringssysteem en de verre ingang maakten dit voordeel echter tot een nadeel. Het kiezen van een locatie zonder de infrastructuur zorgvuldig te onderzoeken, bleek een ernstige fout, wat leidde tot de mislukking van het model.

Het verhaal van dit kleine koffiehuisje is geen op zichzelf staand geval. In veel andere straten zorgen plaatselijke overstromingen en een verslechterde infrastructuur ervoor dat veel bedrijven, met name koffiehuisjes of restaurants in steegjes, moeite hebben om het hoofd boven water te houden.

Het populairste koffiehuis van Hanoi is meer dan een maand geleden geopend, nadat het na 901.jpg drie keer te maken kreeg met overstromingen. — Overstromingen maken het zakendoen moeilijk. Foto alleen ter illustratie: Linh Trang

De eigenaar van een koffiezaak in de Thai Ha Street zei dat de aanhoudende hevige regenval, met name door de invloed van storm Matmo een paar maanden geleden (begin oktober 2025), ervoor zorgde dat het gebied voor de zaak regelmatig overstroomde. Soms steeg het waterpeil tot 50-60 cm, zelfs binnenin. Door deze situatie lag de zaak dagenlang vrijwel stil.

De heer Hieu Nguyen (medeoprichter van het restaurant) zei dat het restaurant in de ruim een maand sinds de opening eind augustus drie keer op rij te maken heeft gehad met grote overstromingen door stormen. Het waterpeil in het restaurant bereikte 60 cm, en zelfs bijna 1 meter op 30 september.

Ondanks het proactief plaatsen van meubilair en tijdelijke barrières, zorgde de hoeveelheid water die via het slechte drainagesysteem van de straat stroomde ervoor dat de hele vloer van het restaurant onder water kwam te staan. Naast de schade aan de fysieke faciliteiten, had het restaurant ook te kampen met een grote omzetdaling, omdat klanten bang waren om naar het overstroomde gebied te gaan.

Fouten bij het kiezen van een locatie

In veel binnenstedelijke gebieden zijn slechte afwateringsinfrastructuur, smalle steegjes en lage vloeren de reden waarom een reeks koffiebars en restaurants bij elke regenbui te kampen heeft met wateroverlast. Slechts één hevige regenbui kan ertoe leiden dat een winkel dagenlang tijdelijk gesloten is, met schade aan apparatuur en materialen tot gevolg en verlies van klanten.

Bij kleine F&B-modellen, een lage cashflow en hoge vaste kosten kan een sluitingstijd van 3 tot 5 dagen de financiële planning volledig in de war schoppen.

Een veelgemaakte fout van veel jonge winkeliers is dan ook dat zij het pand alleen beoordelen op basis van de huurprijs en de locatie, maar vergeten om te letten op technische factoren zoals het afwateringssysteem, de helling van het terrein, de regenstroomrichting en het waterpeil van de weg.

Om risico's te vermijden, adviseerde de heer Tuan Linh, eigenaar van een koffiebar in Dong Da, om tijdens het regenseizoen een veldonderzoek uit te voeren en mensen te vragen naar eerdere overstromingen. De eigenaar van de bar zou de verhuurder om een ontwerp van het drainagesysteem moeten vragen of eventuele aanpassingen, zoals het ophogen van de grond en het voorkomen van overstromingen, kunnen bespreken voordat de bar in gebruik wordt genomen.

Voor operationele winkels is het mogelijk om een secundaire sloot aan te leggen, een tijdelijke drainagepomp te installeren of een anti-overlooptrede bij de ingang te bouwen om de schade te minimaliseren.

Als het gebied vaker te maken heeft met overstromingen, zijn technische oplossingen slechts tijdelijk. De meest duurzame oplossing is om het model te verplaatsen, de locatie te verplaatsen of een overeenkomst voor kostendeling met de huiseigenaar te sluiten. Doorgaan met fors investeren in risicovolle locaties kan ertoe leiden dat kapitaal onherstelbaar wordt "begraven".

Reactie (0)