De bloemen van de Bo Chinh-ginseng worden een dag in de zon gedroogd voordat ze door klanten worden gekocht.

De vroege ochtendzon werpt een gouden gloed over de rijstvelden in de gemeente Huong Phu, ooit een gebied dat moeilijk te bewerken was tijdens de droge zomermaanden, maar nu overstroomt met de levendige rode bloemen van de Bo Chinh-ginseng. "Bo Chinh-ginseng is een kieskeurig gewas dat speciale zorg vereist. Koud weer of langdurige regenval kan de planten beschadigen. Om schimmelziekten en wortelrot als gevolg van weersveranderingen te voorkomen, moeten we het weer nauwlettend in de gaten houden en tijdig preventieve maatregelen nemen", aldus Toan.

Voordat hij zich in de ginsengteelt stortte, werkte meneer Toan jarenlang in de bloemen- en groenteteelt in Da Lat, waar hij een formele opleiding genoot bij grootschalige telers. Teruggekeerd naar zijn geboortestad om zijn eigen bedrijf te starten, koos hij voor chrysanten als zijn belangrijkste bron van inkomsten . Elk jaar met Tet (Vietnamees Nieuwjaar) staat zijn 4 hectare grote chrysantentuin in volle bloei met een levendige gele kleur, wat zijn gezin een stabiel inkomen oplevert. Hij teelt niet alleen bloemen voor Tet, maar wisselt ook proactief zijn plantschema af, zodat er een constante aanvoer is om aan de marktvraag te voldoen tijdens volle maan en nieuwe maan van elke maanmaand.

Enkele jaren geleden raasde tyfoon nummer 6 over het gebied en verwoestte twee kassen van de familie van meneer Toan waar chrysanten werden geteeld, met een schade van bijna een half miljard dong tot gevolg. Dit incident dwong hem een ​​nieuwe koers te varen. Hij besefte dat Bo Chinh-ginseng geschikt was voor de lokale grond en dankzij zijn samenwerking met Hoang Gia Company een stabiele markt had, en besloot daarom de teelt te wijzigen. Van een paar proefpercelen ginseng is meneer Toan nu uitgegroeid tot bijna 3 hectare, waarmee hij een van de pioniers is geworden in de introductie van Bo Chinh-ginseng in de hooglanden van Nam Dong (nu district Phu Loc).

De heer Toan vertelde dat een Bo Chinh-ginsengteelt 9 maanden duurt. Ongeveer 3 maanden na het planten beginnen de planten te bloeien. Elke ochtend zijn zo'n 10 arbeiders bezig op het veld om de bloemen te oogsten voordat de felle zon opkomt, zodat ze niet verwelken en hun geneeskrachtige eigenschappen behouden. Tijdens het hoogseizoen verdubbelt het aantal arbeiders, soms wel tot 20 mensen per dag. Gemiddeld oogst de ginsengtuin van de heer Toan elke ochtend zo'n 300 kg verse bloemen, die vervolgens in de zon worden gedroogd en aan afnemers worden geleverd. Bij een goede oogst kan één ginsengperceel een inkomen van 45 tot 50 miljoen VND opleveren.

Na aanzienlijke ervaring te hebben opgedaan met proefaanplantingen en het uitbreiden van het model, ontwikkelde de heer Toan zich geleidelijk tot een expert in technologieoverdracht voor de teelt van Bo Chinh-ginseng in naburige gemeenten. Zijn ginsengtuin is niet alleen een productielocatie, maar ook een voorbeeld voor vele boeren binnen en buiten het district die er komen om te leren. Sommige plaatsen, zoals Huong Son en Thach Ha (provincie Ha Tinh), hebben hem uitgenodigd om technisch advies te geven, met een vergoeding tot 45 miljoen VND per bezoek. Vanwege zijn drukke werkzaamheden op het land, geeft hij gratis advies via telefoon en video , rechtstreeks aan boeren over hoe ze plagen, ziekten en schimmels kunnen herkennen.

Volgens de heer Toan bestaat er nog geen specifiek geneesmiddel voor ziekten die Bo Chinh-ginseng aantasten, waardoor preventie een cruciale rol speelt. "Een paar dagen onachtzaamheid kan al leiden tot het volledig verliezen van het hele veld. Regelmatig de weersinformatie bijwerken, de tuin vaker inspecteren en elke rij planten nauwlettend in de gaten houden zijn zaken die niet mogen worden verwaarloosd," aldus Toan.

Toan heeft niet alleen de economie van zijn familie ontwikkeld en banen gecreëerd voor lokale arbeiders, maar hij heeft ook de overtuiging verspreid dat zelfs in droge gebieden, met de juiste inspanning, 'moeilijke' maar potentieel waardevolle gewassen toch vrucht kunnen dragen. Deze instelling is erkend met een certificaat van verdienste van de districtsboerenvereniging en een lofbetuigging van het gemeentelijk comité.

Tekst en foto's: Ha Le

Bron: https://huengaynay.vn/kinh-te/sam-bo-chinh-no-hoa-tren-dat-can-154630.html