Als reactie op de steeds veeleisendere eisen van Taak A80 – de parade ter herdenking van de 80e verjaardag van de Augustrevolutie en de Nationale Dag op 2 september – hebben logistieke en technische eenheden binnen het leger hun reguliere logistieke ondersteuningsplannen proactief herzien en aangepast om prioriteit te geven aan deze bijzonder belangrijke taak. De logistieke ondersteuningsplannen zijn systematisch, wetenschappelijk en nauwgezet uitgevoerd en omvatten alles van voedsel, accommodatie en huisvesting tot het transport van troepen en logistieke benodigdheden. Voorbereidingsruimtes, eetzalen en geprefabriceerde keukens zijn strategisch geplaatst om een ​​snelle en efficiënte service te garanderen, met behoud van voedingsnormen, voedselveiligheid en hygiëne.

Generaal-majoor Huynh Tan Hung, adjunct-hoofd van de Algemene Afdeling Logistiek en Technologie en adjunct-hoofd van de A80 Parade- en Marscommissie van het Ministerie van Nationale Defensie, inspecteert de maaltijden van de parade- en marsmacht.

Om de gezondheid en fysieke conditie van soldaten tijdens intensieve, langdurige trainingen te waarborgen, hebben logistieke eenheden actief de menu's vernieuwd. De focus ligt daarbij op het verbeteren van de kwaliteit van de gerechten, door variatie aan te brengen en smaken te gebruiken die passen bij de regio. Het voedsel wordt zorgvuldig geselecteerd bij gerenommeerde leveranciers, wat garant staat voor hoge kwaliteit, versheid en traceerbaarheid.

Majoor Cao Minh Giang, assistent-kwartiermeester van de kwartiermeestersafdeling, logistieke en technische afdeling van het commando speciale eenheden, verklaarde: "We begrijpen volledig dat het uitvoeren van de A80-missie onze belangrijkste politieke taak is. Elke maaltijdportie wordt specifiek en tot in detail berekend, zodat de soldaten zich kunnen concentreren op de training en in de best mogelijke fysieke en mentale conditie klaar zijn voor de generale repetitie en de officiële ceremonie. We besteden speciale aandacht aan het vernieuwen van de gerechten om ze aantrekkelijk, voedzaam en geschikt voor het seizoen te maken, en om essentiële voedingsstoffen zoals eiwitten, vitaminen en vezels aan te vullen."

Inspecteer de kazerne waar de artillerietroepen tijdens parades zullen rusten.

Hoang Thi Kim Anh, lid van de medische officiereneenheid van het leger, zei: "Ik heb aan veel trainingen deelgenomen, maar deze keer zie ik echt een algehele verbetering in de kwaliteit van de logistiek. Het menu wordt dagelijks aangepast, waardoor herhaling wordt voorkomen, en de gerechten, van groenten en soepen tot hoofdgerechten, zijn allemaal goed uitgebalanceerd en heerlijk. De gebakken garnalen met knoflookboter en de roergebakken rundvlees met champignons zijn erg populair bij de vrouwen, omdat ze voldoende eiwitten bevatten en licht verteerbaar zijn."

Naast de focus op voedselkwaliteit, hanteren de keukens ook strikte procedures voor voedselveiligheid en hygiëne, van de inkoop van ingrediënten, de bereiding en het koken tot het serveren van de maaltijden. Alle ingrediënten moeten dagelijks vers zijn en een duidelijke herkomst hebben; de rijst die gebruikt wordt voor het koken is van de hoogwaardige ST25-variëteit; en er wordt absoluut geen diepvriesvoedsel gebruikt dat over de houdbaarheidsdatum heen is of drinkwater dat niet op de lijst met gereguleerde dranken staat.

Generaal-majoor Huynh Tan Hung, adjunct-hoofd van de Algemene Afdeling Logistiek en Technische Diensten en adjunct-hoofd van de A80 Parade- en Marscommissie van het Ministerie van Nationale Defensie, inspecteerde de voortgang van de bouw van geprefabriceerde gebouwen voor de keukens.

Naast voeding worden milieuhygiëne, afvalbeheer en watervoorziening strikt en serieus nageleefd. Afval wordt tweemaal daags ingezameld en afgevoerd, in samenwerking met gespecialiseerde afvalverwerkingsbedrijven, en van het kazerneterrein verwijderd. De trainings- en leefomgeving is altijd schoon en netjes, waardoor de "drie schone" voorwaarden worden gewaarborgd: schone eetruimtes, schone slaapruimtes en schone trainingsruimtes.

Generaal-majoor Huynh Tan Hung, plaatsvervangend hoofd van de Algemene Afdeling Logistiek en Technische Diensten, die de logistieke ondersteuning voor de A80-missie direct inspecteerde en aanstuurde, benadrukte: "De Algemene Afdeling beschouwt de A80-missie duidelijk als een bijzonder belangrijke politieke missie. Daarom moet de logistieke ondersteuning met de grootst mogelijke verantwoordelijkheid worden uitgevoerd, waarbij elke maaltijd, trainingstijd, gezondheid en leefomstandigheden nauwgezet worden gepland, zodat de troepen in de beste fysieke en mentale conditie verkeren voor de generale repetitie en de officiële ceremonie. We eisen van de instanties en eenheden dat zij de troepen wetenschappelijk voeden - met volle overgave serveren - en absolute veiligheid garanderen. Het voedsel moet niet alleen voedzaam zijn, maar ook lekker, naar smaak en passend bij het seizoen en de regio."

Het inspectieteam controleerde de catering voor de marineparade-eenheid.

In de komende periode zullen de kantines hun menu's blijven vernieuwen en diversifiëren met hoogwaardige producten om de maaltijden te verbeteren. Tegelijkertijd zullen soldaten meer vers geperst sinaasappelsap, mandarijnensap, kruidenthee, bruistabletten met vitamine C en elektrolytendranken krijgen om vocht aan te vullen, de immuniteit te versterken en vermoeidheid tegen te gaan tijdens langdurige trainingen in warm weer. De logistieke en technische ondersteuningsmacht bereidt zich tot in de kleinste details zorgvuldig voor om een ​​ware bron van moraal en een sterk ondersteuningssysteem te zijn, en zo bij te dragen aan de gezondheid, wilskracht en vastberadenheid van de soldaten om Missie A80 succesvol te voltooien – een bijzonder belangrijke politieke missie voor het hele leger in 2025.

THANH TU - QUYNH HUONG

    Bron: https://www.qdnd.vn/quoc-phong-an-ninh/xay-dung-quan-doi/sang-tao-trach-nhiem-de-bua-com-bo-doi-duoc-ngon-hon-833376