Mijn moeder heeft diabetes en ze heeft van haar buren gehoord dat ze veel guave moet eten. Kunt u haar adviseren over hoeveel ze ervan moet eten en hoe ze het het beste kan eten voor een optimale gezondheid? Alvast bedankt! (Ngoc Ha - Vinh Tuy, Hanoi )

Universitair docent dr. Nguyen Trong Hung, directeur van het Centrum voor Voedingsadvies, Revalidatie en Obesitasbestrijding van het Nationaal Instituut voor Voeding in Hanoi, adviseert:

Guave is een bekende vrucht, zeer gewaardeerd om zijn voedingswaarde dankzij de overvloed aan vitaminen, mineralen en krachtige antioxidanten. 100 gram guave bevat ongeveer 85 gram water, 6 gram vezels, bijna 291 mg kalium, en daarnaast veel vitamine C, B-vitaminen, magnesium, ijzer, calcium en vooral lycopeen, een prominent antioxidant.

Guava biedt, mits op de juiste manier gegeten, veel gezondheidsvoordelen en is een geschikte vrucht om in uw dagelijkse voeding op te nemen. Slechts één of twee kleine guava's per dag zijn voldoende om veel essentiële voedingsstoffen binnen te krijgen.

Deze vrucht is rijk aan immuunversterkende vitaminen, die het lichaam helpen bacteriën en virussen te bestrijden en tegelijkertijd de collageenproductie bevorderen voor een gezonde huid en een langzamer verouderingsproces. Guave is rijk aan lycopeen, een krachtige antioxidant waarvan wordt aangenomen dat het vrije radicalen neutraliseert die cellen beschadigen. Het lycopeengehalte in guave wordt als hoger beschouwd dan in veel andere vruchten.