Exploitatie van mariene hulpbronnen om de visverwerkende industrie te ontwikkelen

Profiteren van mariene hulpbronnen

Thai Thuy is een van de twee kustdistricten van de provincie Thai Binh met een kustlijn van 27 km met 2700 hectare zout- en brakwateraquacultuur, 1570 hectare zoetwateraquacultuur en 465 schepen voor de exploitatie van vis en schaal- en schelpdieren met een totale capaciteit van 101.500 cv. De totale jaarlijkse productie van vis en schaal- en schelpdieren in het district varieert van 95.000 tot 100.000 ton.

De heer Le Nguyen Hoai, vicevoorzitter van het Volkscomité van het district Thai Thuy, zei dat de totale productie in het district een belangrijke bron van grondstoffen is voor de ontwikkeling van de vis- en zeevruchtenverwerkende industrie (CBTHS), het creëren van banen, het verhogen van de inkomsten en het ontwikkelen van de economie van kustgemeenten. Daarom richt het district Thai Thuy zich op het effectief implementeren van oplossingen om de CBTHS-industrie in het district te ontwikkelen.

De vis die door vissers op zee wordt geproduceerd, wordt door bedrijven tegen goede prijzen opgekocht voor verwerking. Foto: Luong Ha

Mevrouw Ta Thi Hanh, geboren in een kustgebied met de wens om rijk te worden van de zee, startte haar familie (stad Diem Dien, district Thai Thuy, provincie Thai Binh) vanuit het niets. In 2006 opende mevrouw Hanh een visverwerkingsfabriek, waarmee ze lokale vissers hielp bij het consumeren van vis en werk creëerde voor 30-40 seizoensarbeiders met een inkomen van 6-8 miljoen VND per persoon per maand.

"Sinds de opening van de faciliteit heeft mijn faciliteit gemiddeld jaarlijks meer dan 3 miljard VND aan inkomsten gegenereerd. Daarnaast kopen, verwerken en verkopen we meer dan 150 ton kwallen, 50 ton garnalen en diverse soorten vis aan de markt", aldus mevrouw Hanh.

De kwallenverwerkingsfabriek van mevrouw Hanh. Foto: Ha Vi

Ondertussen profiteert Thuy Hai Seafood Processing Company Limited (gemeente An Tan, district Thai Thuy, provincie Thai Binh) van de mogelijkheid om rauwe vis van lokale vissers te kopen. Zij verwerken vismeel om te leveren aan eenheden die deze gebruiken als grondstof voor de productie van diervoeder.

Dhr. Bui Ngoc Nam, adjunct-directeur van het bedrijf, zei: "Gemiddeld koopt mijn bedrijf jaarlijks zo'n 30.000 ton rauwe vis van vissers op zee. Sinds de oprichting van het bedrijf heeft het niet alleen gezorgd voor stabiele banen voor de arbeiders in de productie en verwerking in de fabriek, maar ook banen gekocht en gecreëerd voor duizenden vissers in de provincie Thai Binh en aangrenzende provincies."

Mobiliseren om de schaal van de productie van aquatische en zeevruchtenverwerking uit te breiden

Ook volgens Le Nguyen Hoai, vicevoorzitter van het Volkscomité van het district Thai Thuy, is de ontwikkeling van de mariene economie een doorbraak in de lokale sociaaleconomische ontwikkeling, met een focus op aquacultuur, exploitatie en CBTHS in de gemeenten Thuy Xuan, Thuy Hai en Diem Dien. Het district Thai Thuy heeft zich recentelijk gericht op het vrijmaken van terreinen en het creëren van een grondfonds voor de ontwikkeling van handel en diensten in de economische zone van Thai Binh om investeerders aan te trekken voor industriële clusters.

De landbouw-, bosbouw- en visserijverwerkende industrie wordt aangemoedigd om investeringen aan te trekken in industriële clusters; moedig bedrijven en CBTHS-vestigingen aan om de productieschaal te vergroten, productieprocessen te innoveren om voedselveiligheid te waarborgen en wetenschappelijke en technologische vooruitgang toe te passen in het verwerkingsproces. Stimuleer en ondersteun tegelijkertijd CBTHS-eenheden en -vestigingen om handelsmerken voor producten te registreren. Neem proactief deel aan beurzen en tentoonstellingen binnen en buiten de provincie om consumptiemarkten te zoeken en uit te breiden.

Het produceren van vismeel voor de productie van diervoeder bij een bedrijf in het district Thai Thuy. Foto: Luong Ha — Productie van vismeel voor de productie van diervoeder bij een bedrijf in het district Thai Thuy (provincie Thai Binh). Foto: Luong Ha

Daarnaast is het district Thai Thuy geïnteresseerd in het implementeren van oplossingen om de productiviteit en kwaliteit van grondstoffen voor CBTHS te verbeteren, zoals: investeren in de bouw, het voltooien van het infrastructuursysteem en logistieke diensten voor de visserij, het verbeteren van de personeelsbronnen om een goede dienstverlening te garanderen voor de ontwikkelingsbehoeften van de exploitatie-industrie, het monitoren van processen en het traceren van de herkomst van geëxploiteerde aquatische producten.

Ontwikkel daarom geleidelijk een vloot logistieke diensten, waarbij producten op zee worden ingekocht, geconserveerd en verwerkt om tijd en kosten te besparen en de kwaliteit van de grondstoffen te verbeteren. Onderzoek, pas nieuwe technologieën en technieken toe en draag ze over op vissersschepen voor de exploitatie en conservering van de producten. Zo wordt de waarde verhoogd en kunnen hoogwaardige grondstoffen worden geleverd voor verwerking en export.

Een stabiele opbrengst zorgt ervoor dat vissers zich veilig voelen op zee. Foto: Luong Ha

Momenteel beschikt het hele district over 5 CBTHS-producten die zijn geëvalueerd, gerangschikt en erkend als OCOP met 3 tot 4 sterren. Deze producten hebben werkgelegenheid gecreëerd voor meer dan 3.000 werknemers. Jaarlijks worden er 2,5 tot 3 miljoen liter vissaus, 2.000 tot 2.500 ton vissaus, 3 tot 3,5 ton ijskoude vis en 200 tot 300 ton gedroogde zeevruchten van allerlei soorten verwerkt.

Daarom is het noodzakelijk om volksmerken te promoten, met name merkproducten zoals vissaus en Diem Dien-vissaus, gedroogde vis en diepvriesproducten in Thuy Xuan en Thuy Hai via massamedia en beurzen. Focus op de ontwikkeling en verbetering van OCOP-producten voor CBTHS-producten...", aldus de vicevoorzitter van het Thaise Thuy District People's Committee.

Bron