Versterking van de voedselveiligheidsinspectie tijdens het Chinese Nieuwjaar

Het Chinese Nieuwjaar is een periode waarin de risico's voor voedselveiligheid toenemen, met name het risico op voedselvergiftiging als gevolg van de plotselinge toename van de consumentenvraag. In deze situatie heeft de gezondheidssector intersectorale inspectie en controle ingezet om bij te dragen aan het waarborgen van de voedselveiligheid en het voorkomen van voedselincidenten.

Het interdisciplinaire inspectieteam voert een voedselveiligheidsinspectie uit op een marktkraam - Foto: PT

Op advies van het provinciaal interdisciplinair stuurcomité voor voedselveiligheid en hygiëne inspecteerde het interdisciplinair inspectieteam nr. 1, onder voorzitterschap van de gezondheidssector, de naleving van de wetgeving inzake voedselveiligheid in voedselproductie-, handels- en verwerkingsbedrijven in de districten Cam Lo, Dakrong, Huong Hoa, de stad Quang Tri en de stad Dong Ha.

Het doel van deze activiteit is om de voedselveiligheid in de voedselproductie, -verwerking en -handel te waarborgen, voedselvergiftiging tijdens het Chinese Nieuwjaar en het Lentefestival van 2024 te beperken; het overheidsbeheer van voedselveiligheid op alle niveaus en in alle sectoren, van provinciaal, districts- tot gemeentelijk niveau, te evalueren en de naleving van voedselveiligheidswetgeving voor voedselproductie- en handelsbedrijven en cateringbedrijven te waarborgen; en om de productie en handel van namaak- en voedsel van slechte kwaliteit snel op te sporen, te controleren en streng aan te pakken. Tegelijkertijd moeten mediakanalen worden gemobiliseerd om informatie en propaganda te verspreiden naar producenten, handelaren en consumenten om de voedselveiligheid te waarborgen.

De heer Hoang Dinh An, hoofd van de subafdeling Voedselveiligheid van Quang Tri, zei: "Het interdisciplinaire team onder voorzitterschap van de gezondheidssector richt zich op het inspecteren van bedrijven die essentiële goederen voor Tet verkopen, zoals supermarkten, groothandelsmarkten en ambachtsdorpen... Het doel is om gevallen van overtreding van de regelgeving inzake voedselveiligheid, de handel in namaakgoederen, goederen van onbekende oorsprong en producten waarvan de houdbaarheidsdatum is verstreken, snel op te sporen en streng aan te pakken om de rechten van consumenten te beschermen en de gezondheid van mensen te waarborgen."

De interdisciplinaire delegatie controleerde de implementatie van voedselveiligheidsvoorschriften in de levensmiddelenindustrie en -verwerking, administratieve procedures zoals bedrijfsvergunningen, voedselveiligheidscertificaten, stempels, etiketten, enzovoort.

Na de eerste implementatiefase voerde het team snelle tests uit op 66 voedselmonsters bij 30 kraampjes op de markten die ham, zeevruchten en kruidenierswaren verkochten. Alle tests leverden negatieve resultaten op.

Van de zes geïnspecteerde productie- en bedrijfsvestigingen bleken er twee de regelgeving te hebben overtreden. De delegatie adviseerde administratieve boetes van 2 miljoen VND voor één vestiging en verzocht om tijdelijke schorsing van één broodproductie- en bedrijfsvestiging vanwege het niet garanderen van voedselveiligheid en hygiëne.

Daarnaast heeft de delegatie ook vijf monsters ter controle opgestuurd, waaronder meloenpitten, kokosjam, vermicelli en Laotiaans rijstmeel. De delegatie wacht op de resultaten van het Centraal Testinstituut. Naast de inspectieactiviteiten heeft de interdisciplinaire delegatie de propaganda en voorlichting over juridische kennis over voedselveiligheid aan eigenaren van faciliteiten, producenten, handelaren en consumenten goed gecoördineerd om de gemeenschap bewust te maken van de naleving van de regelgeving ter waarborging van voedselveiligheid en het voorkomen van voedselvergiftiging.

Mevrouw Nguyen Thi Ngoc Oanh, handelaar op de markt van Quang Tri, vertelde: "Ik verkoop al 25 jaar ham. Ik verkoop 7-8 kg ham per dag, en tijdens de Tet-vakantie kan ik er zelfs 10-15 kg verkopen. Om de voedselveiligheid te garanderen, gebruik ik alleen additieven die door de gezondheidssector worden aanbevolen en gebruik ik geen conserveermiddelen om de gezondheid van consumenten te waarborgen. Daarom vertrouwen onze klanten op onze producten."

Naar verwachting zal het Interdisciplinair Inspectieteam Voedselveiligheid de tweede inspectieronde rond het Chinese Nieuwjaar voortzetten. De inspectie is gericht op het vroegtijdig opsporen, voorkomen en tijdig aanpakken van de productie en handel van namaak- en voedsel van slechte kwaliteit, het waarborgen van de rechten van consumenten en het ontwikkelen van een gezonde concurrentie tussen voedselproductie-, verwerkings- en handelsbedrijven.

Phuong Thao

Bron