Momentum creëren voor de zoutindustrie in Bac Lieu om 'van start te gaan'

Het Vietnam Salt Festival - Bac Lieu 2025 is niet alleen een cultureel evenement, maar ook een belangrijke gelegenheid om de traditionele zoutindustrie te eren en te ontwikkelen.

Mogelijkheid om het zoutmerk Bac Lieu te promoten

Het Vietnam-Bac Lieu Zoutfestival 2025 met als thema "Verhoging van de waarde van Vietnamees zout" vindt plaats van 6 tot en met 8 maart 2025. Dit evenement wordt georganiseerd door het Ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling in samenwerking met het Volkscomité van de provincie Bac Lieu. Er zijn ongeveer 100 stands aanwezig om zoutproducten, OCOP-producten, moderne zoutverwerkingsapparatuur en -technologie te presenteren en te introduceren.

Met een geschiedenis van meer dan 100 jaar zoutproductie streeft Bac Lieu ernaar de zoutindustrie duurzaam te ontwikkelen, de productwaarde te verhogen en de consumptiemarkt uit te breiden. Dit is een kans voor de provincie om het zoutmerk Bac Lieu te promoten, investeringen aan te trekken en de positie van de zoutindustrie op de economische kaart van Vietnam te versterken.

Het Vietnam Salt Festival - Bac Lieu 2025 zal naar verwachting de zoutproductie-industrie een boost geven. Illustratieve foto.

Bac Lieu is een van de plaatsen met het grootste zoutproductiegebied van het land, waar de zoutkwaliteit hoog gewaardeerd wordt dankzij gunstige natuurlijke omstandigheden. De realiteit laat echter zien dat de zoutindustrie nog steeds met veel uitdagingen kampt, van onstabiele prijzen tot concurrentie met geïmporteerd zout. De zoutconsumptie is nog steeds voornamelijk afhankelijk van handelaren; er zijn weinig coöperaties of bedrijven die investeren in diepgaande verwerking om de productwaarde te verhogen.

Daarom wordt het Vietnam - Bac Lieu Zoutfestival 2025 georganiseerd om het beroep van zoutmaker te eren en tegelijkertijd een gelegenheid te bieden aan bedrijven, coöperaties en zoutboeren om hun merken te promoten en samenwerkingspartners te zoeken. Volgens provinciale leiders zal dit evenement de waarde van lokale zoutproducten verhogen, met als doel een merk op te bouwen voor schoon zout, biologisch zout en de binnenlandse consumptie en exportmarkten te vergroten.

De heer Pham Van Thieu, voorzitter van het Provinciaal Volkscomité van Bac Lieu, zei: " Het Zoutfestival is een belangrijk evenement van strategisch belang voor de duurzame ontwikkeling van het zoutwinningsberoep. Dit is een gelegenheid om het traditionele zoutwinningsberoep van de regio te eren, bij te dragen aan het behoud ervan, cultuur en toerisme te ontwikkelen en te promoten, en de positie van het zoutwinningsberoep van Bac Lieu te versterken. Tegelijkertijd wordt het traditionele zoutwinningsberoep geëerd, behouden en ontwikkeld, wordt de waarde van zoutkorrels vergroot en wordt zo de liefde voor het traditionele beroep van generatie op generatie aangewakkerd ."

Kansen voor de ontwikkeling van handel en toerisme

In het kader van het festival zullen ongeveer 100 stands worden georganiseerd met een verscheidenheid aan zoutproducten, geavanceerde productieapparatuur en modellen die zoutwinning en ervaringstoerisme combineren. Dit is een kans voor bedrijven, coöperaties en zoutboeren om toegang te krijgen tot nieuwe technologie, samenwerkingspartners te zoeken en de productiekwaliteit te verbeteren in een moderne en duurzame richting.

Daarnaast worden er gespecialiseerde seminars gehouden, gericht op oplossingen om de productkwaliteit te verbeteren, zich aan te passen aan klimaatverandering en de consumentenmarkt uit te breiden. Een van de belangrijke activiteiten is het seminar "Oriëntatie en oplossingen voor de ontwikkeling van toeristische producten in het zoutgebied van Bac Lieu", dat tot doel heeft het toeristische potentieel van de zoutindustrie te benutten en zo bij te dragen aan de economische waarde en het creëren van meer bestaansmiddelen voor mensen.

Veel zoutproducten van Bac Lieu zijn populair bij consumenten.

Hoogtepunt van het evenement is de vakbeurs voor de collectieve economische sector en coöperaties - Bac Lieu 2025. Hier kunnen bedrijven en coöperaties hun producten introduceren, partners zoeken en de waardeketen van de zoutindustrie verder ontwikkelen. Daarnaast kunnen bezoekers deelnemen aan praktische rondleidingen op de zoutvelden van Bac Lieu, het traditionele zoutwinningsproces aanschouwen en in contact komen met zoutboeren.

Daarnaast zal het kunstprogramma "Kom naar Bac Lieu en luister naar traditionele muziek" een culturele ruimte creëren die past bij de zuidelijke regio. Zo wordt het lokale imago onder binnenlandse en buitenlandse toeristen gepromoot.

Op weg naar een duurzame ontwikkeling van de zoutindustrie

Een van de belangrijkste doelstellingen van het Vietnam Zoutfestival - Bac Lieu 2025 is het bevorderen van de transformatie van het zoutproductiemodel naar moderniteit en duurzaamheid. In de context van klimaatverandering en een steeds competitievere zoutmarkt is de toepassing van geavanceerde technologie in de productie onvermijdelijk om de productiviteit en kwaliteit te verbeteren.

De heer Pham Van Thieu, voorzitter van het provinciaal volkscomité van Bac Lieu, zei dat de provincie veel strategieën implementeert om de zoutindustrie te ontwikkelen.

De heer Pham Van Thieu, voorzitter van het provinciaal volkscomité van Bac Lieu, zei dat de provincie een aantal plannen en strategieën zal implementeren om de zoutindustrie van Bac Lieu op duurzame wijze te ontwikkelen, in overeenstemming met de klimaatveranderingsomstandigheden, en om in de komende jaren een doorbraak te creëren. Voorbeelden hiervan zijn het versterken van de introductie en promotie van de zoutindustrie van Bac Lieu door middel van afbeeldingen en verhalen over zoutproductie; het introduceren en promoten van Bac Lieu-zoutproducten op e-commercekanalen, forums, beurzen en conferenties.

De provincie Bac Lieu stimuleert en ondersteunt zoutboeren ook om over te stappen op de zeildoekmethode, die de kristallisatietijd van het zout verkort, onzuiverheden beperkt en de witheid en zuiverheid van het zout verbetert. Daarnaast streeft de provincie ernaar om zoutproducten te diversifiëren, niet alleen door zich te beperken tot gewoon tafelzout, maar ook door uit te breiden naar producten met toegevoegde waarde, zoals medicinaal zout, badzout en hoogwaardig keukenzout, wat bijdraagt ​​aan de waardevermeerdering van de lokale zoutindustrie.

Om het inkomen van zoutboeren te verhogen en de positie van de zoutindustrie te versterken, bevordert de provincie ook de koppeling van de waardeketen van zoutproductie, -verwerking en -consumptie. Zoutcoöperaties zullen met name worden ondersteund bij het sluiten van langetermijncontracten met bedrijven, wat bijdraagt ​​aan een stabiele productie. Tegelijkertijd integreert de provincie de ontwikkeling van ambachtelijk dorpstoerisme, waarbij grote zoutvelden worden omgetoverd tot toeristische trekpleisters en praktische ervaringen. Er zal worden geïnvesteerd in modellen voor gemeenschapstoerisme die zoutproductie en gezondheidszorg combineren met zeezout, om zowel traditionele beroepen te behouden als duurzame economische waarde te creëren.

Om de zoutindustrie in Bac Lieu systematisch te ontwikkelen, heeft de provincie diverse beleidsmaatregelen voorgesteld ter ondersteuning van zoutboeren en -bedrijven, zoals het moderniseren van de infrastructuur van zoutvelden en het verbeteren van transport- en irrigatiesystemen ten behoeve van productie en transport. Tegelijkertijd ondersteunt de provincie de commercialisering van producten door zoutproducten te helpen een 5-sterren OCOP-certificering te behalen en consumptie te bevorderen via e-commercekanalen, supermarkten en de export.

Het Vietnam - Bac Lieu Zoutfestival 2025 vindt plaats van 6 tot en met 8 maart in het district Dong Hai en de stad Bac Lieu. De openingsceremonie vindt plaats op 6 maart om 20.00 uur op het Hung Vuong-plein (Bac Lieu). De kosten van het evenement bedragen ongeveer VND 15 miljard, wat Bac Lieu heeft bepleit voor socialisatie en niet voor de staatsbegroting.

Bron: https://congthuong.vn/tao-da-de-nghe-muoi-bac-lieu-cat-canh-374583.html