Volgens TasteAtlas, een website die wordt beschouwd als een culinaire wereldkaart , zijn rundvleesstoofpot met azijn, geschud rundvlees, roergebakken rundvlees... heerlijke rundvleesgerechten in Vietnam.
Rundvleesstoofpot met azijn staat bovenaan de lijst - een van de rundvleesgerechten die TasteAtlas hoog aangeschreven heeft. Genietend van een rundvleesstoofpot met azijn, worden gasten getrakteerd op een smaakfestijn met de zure smaak van azijn, de zoetheid van kokoswater, de geur van citroengras, uien en traditionele Vietnamese kruiden. Zodra de stoofpot kookt, hoeven gasten alleen nog maar plakjes rundvlees en groenten toe te voegen om te genieten.
Rundvleesstoofpot met azijn. Foto: Bee Bee
Rundvleesstoofpot. Rundvleesstoofpot is een traditioneel gerecht van de inwoners van Saigon. Dit gerecht is geliefd vanwege de rijke smaak van de saus en het zachte en licht taaie rundvlees. Bij het eten van rundvleesstoofpot kunnen gasten de geur van vele kruiden ruiken, zoals citroengras, kaneel, chili, peper, knoflook... zeer aantrekkelijk. Taste Atlas introduceerde dat rundvleesstoofpot vroeger vaak 's ochtends werd gegeten met brood, ei, rijst of vermicelli. Tegenwoordig kunnen gasten het echter bij elke maaltijd van de dag eten.
Runderstoofpot werd vroeger alleen bij het ontbijt gegeten, maar tegenwoordig kunnen gasten het bij elke maaltijd van de dag eten. Foto: TasteAtlas
Shaking Beef. Vroeger stond shakeing beef vaak alleen op tafel bij speciale gelegenheden. Tegenwoordig is dit gerecht populair en geliefd bij veel gasten. Shaking beef is vrij eenvoudig te bereiden: snijd het rundvlees in hapklare stukjes, marineer met kruiden, gril of bak het snel op hoog vuur, voeg paprika, tomaten en uien toe en roer goed om. Rundvlees dat goed gaar is, behoudt zijn zoetheid, rijke smaak en aantrekkelijke aroma.
Shaking beef is een gerecht dat de balans tussen eiwitten en vezels in evenwicht brengt, omdat het zowel rundvlees als een verscheidenheid aan groenten en fruit bevat. Foto: TasteAtlas
Biefstuk Biefstuk is een bekend ontbijtgerecht, afkomstig uit Phan Thiet, Nha Trang. Het gerecht wordt biefstuk genoemd omdat het nog heet wordt geserveerd. De olie "springt" sissend in de pan en gasten moeten "uitwijken" om te voorkomen dat ze worden bespat. Het rundvlees wordt verwerkt in de vorm van een biefstuk, maar wordt direct in een gietijzeren pan geserveerd en gebakken met vele andere ingrediënten, zoals gebakken eieren, uien, paté... Biefstuk wordt vaak gegeten met brood, wat rauwe groenten en augurken.
Biefstuk wordt vaak geserveerd met brood. Dit gerecht is geliefd omdat het zowel lekker als voedzaam is. Foto: TasteAtlas
Reactie (0)