Dak Lak stelt voor om kennis over koffieteelt op te nemen in de lijst van werelderfgoed

Koffiebomen worden verzorgd en gekoesterd door boeren uit Dak Lak . Foto: Thanh Quynh

Het ministerie van Cultuur, Sport en Toerisme van de provincie Dak Lak heeft zojuist aan het ministerie van Cultuur, Sport en Toerisme voorgesteld om bij de regering een aanvraag in te dienen om het erfgoed "Kennis van het verbouwen en verwerken van koffie in Dak Lak" op te nemen in de nominatielijst voor UNESCO om te worden erkend als representatief immaterieel cultureel erfgoed van de mensheid.

Dit voorstel is van bijzonder belang, niet alleen om de inheemse kennis en culturele waarden die geassocieerd worden met koffiebomen - het symbool van Dak Lak en de Centrale Hooglanden - te eren, maar ook om bij te dragen aan het versterken van het merk Vietnamese koffie op het internationale toneel.

Als het door UNESCO wordt erkend, is dat een grote stap voorwaarts voor het behoud en de promotie van het imago van de bevolking en de cultuur van de Centrale Hooglanden. Tegelijkertijd worden het toerisme en de lokale sociaal -economische ontwikkeling op basis van de traditionele cultuur bevorderd.

Eerder, in maart 2025, werd het erfgoed "Kennis van het telen en verwerken van koffie in Dak Lak" door het Ministerie van Cultuur, Sport en Toerisme opgenomen in de lijst van nationaal immaterieel cultureel erfgoed.

De registratie bevestigt de waarde van inheemse kennis die verband houdt met koffiebomen - een typisch product dat het merk van dit prachtige land bepaalt. Tegelijkertijd eert het de inspanningen van boeren en verwerkers die hebben bijgedragen aan de beschikbaarheid van Vietnamese koffie in de wereld.

Het erfgoed van "Kennis van het verbouwen en verwerken van koffie in Dak Lak", ook wel bekend als het beroep van koffieteler in Dak Lak, is een soort volkskennis en traditioneel handwerk dat bewaard is gebleven en van generatie op generatie is doorgegeven door de gemeenschappen van Ede en M'nong en door immigranten die er wonen.

Het erfgoed omvat gebieden waar de koffieplanten groeien, worden verwerkt en waar ceremonies plaatsvinden die verband houden met koffiebomen. Daarmee wordt de sterke band tussen mensen, natuur, cultuur en bestaansmiddelen geïllustreerd.

Bron: https://laodong.vn/van-hoa-giai-tri/dak-lak-de-xuat-dua-tri-thuc-trong-ca-phe-vao-danh-muc-di-san-nhan-loai-1599785.ldo