Uitdagingen voor de groente- en fruitindustrie

De Vietnamese groente- en fruitsector is 2026 veelbelovend begonnen. Het behalen van de gestelde doelen blijft echter een uitdaging en vereist inspanningen van diverse kanten.

De heer Pham Van Lam, uit de gemeente Tan Hoa in de stad Can Tho , oogst durian en verkoopt deze aan handelaren voor slechts 30.000 VND per kilogram.

Veel inspanningen

In de eerste vier maanden van 2026 bereikte de exportomzet van groenten en fruit uit het land bijna 2,06 miljard dollar, een stijging van 22% ten opzichte van dezelfde periode in 2025. China was de grootste afzetmarkt, goed voor meer dan 50% van het marktaandeel met een omzet van meer dan 1 miljard dollar. Andere belangrijke markten, zoals Zuid-Korea, de VS, Japan en het Midden-Oosten, lieten een goede groei zien van 15-20%.

Volgens de Vietnamese Vereniging voor Groenten en Fruit spelen officiële exporten een steeds dominantere rol. De structuur van de export ondergaat een positieve verschuiving, waarbij het aandeel en de waarde van verwerkte producten toenemen; bedrijven zijn steeds meer geïnteresseerd in investeringen in diepgaande verwerking, zoals diepvriesproducten, gedroogde producten en geconcentreerde vruchtensappen.

Volgens statistieken van de afdeling Gewasproductie en Plantenbescherming van de stad Can Tho bedroeg het totale areaal aan fruitbomen in de stad begin mei meer dan 100.300 hectare. Het ging onder andere om jackfruit, banaan, durian, mango, longan, sinaasappel, citroen, sapodilla, pomelo, ananas, suikerappel, mangosteen, papaja, rambutan en mandarijn. Van deze fruitsoorten is durian het belangrijkste gewas met een areaal van 14.483 hectare. Naast de export van vers fruit, bestaat de export van groenten en fruit uit Can Tho voornamelijk uit vruchtensap, diepvriesfruit, gedroogd fruit, fruitconserven en bewerkte landbouwproducten.

De afgelopen tijd hebben 42 bedrijven in de stad zich aangesloten bij coöperaties en landbouwverenigingen om durian te produceren voor de export naar China, op een totale oppervlakte van meer dan 6.000 hectare. De stad Can Tho heeft de ontwikkeling van de export van groenten en fruit en landbouwproducten aangemerkt als een groene en duurzame richting, die de toegevoegde waarde en het concurrentievermogen vergroot, terwijl tegelijkertijd de regionale banden worden versterkt en waardeketens worden ontwikkeld.

Vastbesloten om uitdagingen te overwinnen

Het land streeft ernaar om in 2026 een exportwaarde van groenten en fruit van 10 miljard dollar te bereiken. De grootste hindernis is momenteel echter de druk op de logistiek en de kosten. Bovendien voldoet de infrastructuur in de grondstofgebieden nog niet aan de eisen voor productie, oogst en bewaring. Het tekort aan koelopslag en koelketens leidt tot hogere kosten en aanzienlijk grotere verliezen na de oogst in vergelijking met concurrerende landen.

Volgens de Vietnamese Vereniging voor Groenten en Fruit kampt de sector nog steeds met schendingen van de voedselveiligheidsvoorschriften in veeleisende markten zoals Europa, Japan, China en Taiwan, met betrekking tot geëxporteerde groenten en fruit (zoals durian, drakenfruit, passievrucht en chilipepers). Tegelijkertijd leggen importerende landen steeds strengere technische normen en niet-tarifaire belemmeringen op, wat de Vietnamese producten verder bemoeilijkt. Schendingen van de codes voor teeltgebieden en verpakkingsfaciliteiten komen nog steeds voor. Het recent geïntroduceerde traceerbaarheidssysteem vertoont nog veel tekortkomingen. Het inspectiesysteem voldoet soms niet tijdig aan de exportvereisten van bedrijven. Momenteel wordt meer dan 70% van de Vietnamese groenten en fruit nog steeds vers geëxporteerd. De verwerkingscapaciteit blijft zeer beperkt qua variëteit, de verpakking is niet echt aantrekkelijk en er is onvoldoende capaciteit om de consumptie van producten tijdens piekseizoenen te reguleren.

Het meest opvallende probleem van de afgelopen dagen is het overaanbod aan durian in de Mekongdelta. De prijzen kelderen door de problemen met de export van vers fruit, waardoor boeren in grote problemen komen. De heer Pham Van Lam uit de gemeente Tan Hoa in de stad Can Tho, die 800 m² Ri 6-durian verbouwt, oogstte onlangs 1,2 ton en verkocht deze voor 30.000 VND per kilogram. De heer Lam zei: "Vanaf het moment dat de durianbomen worden behandeld om te bloeien tot het moment dat de vruchten worden geoogst, bedragen de investeringskosten 1 tot 1,2 miljoen VND per boom. Als de opbrengst 100 kg per boom bereikt, maken de boeren winst, maar met een opbrengst zoals de mijne draaien ze nauwelijks quitte."

De heer Nguyen Van Can, een durianhandelaar in Can Tho, vertelde dat hij momenteel gemiddeld 1 tot 2 ton durian per dag koopt en verkoopt. De huidige overbevolking van durian bij de testfaciliteiten maakt de export moeilijk en zorgt ervoor dat de prijzen kelderen. Als deze situatie niet verbetert, zal de durianmarkt in juni, wanneer de durianproductie in de Mekongdelta piekt en samenvalt met het oogstseizoen in Oost-China, nog uitdagender worden.

Volgens de heer Nguyen Dinh Tung, vicevoorzitter van de Vietnamese Vereniging voor Groenten en Fruit, zal de vereniging in 2026 resoluut de kwestie van kwaliteit aanpakken en een einde maken aan de situatie waarin geëxporteerde producten residuen van verboden stoffen bevatten die de wettelijke limieten overschrijden. Hij verzocht de uitvoerende instanties om de uitgegeven teeltgebiedcodes strikt te controleren, de inspecties na de teelt te versterken en fraudegevallen streng te bestraffen om de reputatie van het nationale merk te beschermen. Hij riep ook op tot verbetering van de capaciteit en de werkmethoden van de test- en inspectie-eenheden om snelle en accurate resultaten voor bedrijven te garanderen. Verder drong hij aan op voortgezette onderhandelingen om markten te openen voor potentiële producten zoals ananas, avocado's, suikerappels en pruimen. Hij benadrukte het belang van ondersteuning van bedrijven bij de toegang tot prioritaire transportroutes, met name luchttransport voor hoogwaardig fruit met een korte houdbaarheid, en tegelijkertijd het bevorderen van grensoverschrijdende digitale handel en e-commerce.

Op de lange termijn stelde de heer Nguyen Dinh Tung voor dat de overheid en lokale overheden beleid zouden voeren om grote bedrijven aan te moedigen fors te investeren in verwerkingsfabrieken in gebieden met een hoge grondstofconcentratie. Hij suggereerde ook de ontwikkeling van groene landbouw en circulaire landbouw te bevorderen en de Global GAP- en biologische standaarden strikt toe te passen om zich aan te passen aan het CBAM-mechanisme van de EU en zo concurrentievoordelen op lange termijn te behouden. Verder stelde hij voor de effectiviteit van het samenwerkingsmodel "Overheid - Boeren - Bedrijven - Wetenschappers - Banken" te versterken en te verbeteren om een ​​stabiele en duurzame toeleveringsketen te creëren, zowel qua kwantiteit als kwaliteit.

Tekst en foto's: HOAI THANH

Bron: https://baocantho.com.vn/thach-thuc-voi-nganh-rau-qua-a204774.html