Maart – het seizoen van de bamboescheuten.

In maart, wanneer zachte lenteregens het land bedekken, is het ook de tijd dat bamboescheuten in de hooglanden beginnen te groeien.

Met bijna 440 hectare aan bamboeplantages staat de gemeente Gia Hoi bekend als een van de "hoofdsteden" van deze gewas. Dit gebied is het resultaat van de begeleiding door de lokale overheid en de proactieve inspanningen van de bevolking om de bosbouwsector door de jaren heen te ontwikkelen.

Rijen bamboestengels strekken zich dwars over de heuvels van de gemeente Gia Hoi uit.

De vroege ochtend in het dorp Toc Cai, in de gemeente Gia Hoi, begint met een bruisend ritme. Motorfietsen met groepen mensen, gewapend met messen en schoppen, razen richting de heuvel die bedekt is met een uitgestrekte vlakte van groene bamboescheuten. Onder leiding van kameraad Hoang Le Huy, voorzitter van het Volkscomité van de gemeente Gia Hoi, voegden we ons bij de menigte om met eigen ogen te zien hoe de groene scheuten uit de grond tevoorschijn kwamen en een overvloedige oogst voor het dorp inluidden.

Vanaf het cultureel centrum van het dorp was het slechts een paar minuten met de motor over de gladde, mooie betonnen weg, en vervolgens een paar minuten lopen over een smal zandpad, om de voet van de bamboeheuvel te bereiken. De bamboestengels waren recht en hoog, wel twee tot drie keer zo hoog als een mens. Beneden stonden de jonge scheuten dicht op elkaar, die uit de grond schoten en de hele heuvel deden bruisen van fris, levendig leven.

Bamboescheuten brengen vreugde en voorspoed aan de inwoners van de gemeente Gia Hoi.

Met een trotse toon introduceerde kameraad Hoang Le Huy, voorzitter van het Volkscomité van de gemeente Hoang Le Huy: "Al vele jaren planten en verzorgen de mensen, onder begeleiding en aanmoediging van de gemeente, actief bamboescheuten als een belangrijk gewas voor de economische ontwikkeling. Veel huishoudens telen bamboescheuten tussen de kaneelbomen; wanneer de kaneelbomen ongeveer vijf jaar oud zijn en oogstrijp, planten de mensen bamboescheuten ertussen. Op deze manier gedijen beide planten goed."

"Naast het oogsten van de jonge scheuten kunnen mensen ook de oudere planten, die ongeveer 1,5 meter of hoger zijn, kappen en verkopen voor 1.500 VND per plant. De voordelen van het kweken van bamboescheuten zijn zeer groot voor de mensen."

Mensen graven bamboescheuten uit.

Na dit gezegd te hebben, leidde de voorzitter van het Volkscomité van de gemeente ons snel naar een plek waar we met eigen ogen konden zien hoe de lokale bevolking bamboescheuten uitgraaft. Met een speciaal gereedschap, een kleine schep van ongeveer 40 cm lang, hebben de mensen slechts 15 tot 20 seconden nodig om een ​​bamboescheut uit de grond te halen.

Volgens de lokale bevolking brengt deze tijd van het jaar overvloedige lenteregens met zich mee, waardoor de bosgrond vochtig en zacht wordt en bamboescheuten zeer snel ontkiemen. Daarom maken mensen vaak gebruik van de vroege ochtenduren om het bos in te gaan en te oogsten. De ideale tijd om bamboescheuten op te graven is wanneer ze 10-15 cm boven de grond uitsteken; de gravers hoeven dan slechts ongeveer 10 cm dieper te graven om ze allemaal te kunnen oogsten.

Tijdens het hoogseizoen kan iemand elke ochtend tussen de enkele tientallen en zo'n 100 kilogram bamboescheuten oogsten.

Deze kleine, gespecialiseerde schep wordt door de inwoners van de gemeente Gia Hoi gebruikt om bamboescheuten uit te graven.

Met de vers opgegraven bamboescheuten, nog bedekt met bosgrond, in zijn hand, vertelde de heer Trieu Ton Khoa, hoofd van het dorp Toc Cai: "Vroeger groeven mensen alleen bamboescheuten op in het natuurlijke bos, maar de laatste jaren, dankzij de bewustwordingscampagnes van de gemeente, hebben we de voordelen van bamboescheuten leren kennen en zijn we ze proactief gaan planten en verzorgen. Vier jaar geleden vroeg mijn familie bamboewortels aan gezinnen die ze al lange tijd verbouwden, en inmiddels hebben we 1 hectare beplant. Voorheen was deze helling verlaten omdat de grond arm was en het moeilijk was om er andere gewassen te verbouwen, maar nu beginnen de bamboescheuten vruchten af ​​te werpen, wat mijn familie een aanzienlijk inkomen oplevert."

Mevrouw Trieu Thi Pham deelde enthousiast haar vreugde over het bamboescheutenseizoen.

Net als meneer Khoa, die de economische voordelen van bamboescheuten inzag, heeft mevrouw Trieu Thi Pham in het dorp Toc Cai proactief de bamboeteelt uitgebreid en 3 hectare bamboescheuten op het land van haar familie verbouwd.

Mevrouw Pham kon haar vreugde niet verbergen en glimlachte: "Gemiddeld verdient mijn familie 70 tot 80 miljoen VND per jaar met bamboescheuten. Het kweken van bamboescheuten vergt niet veel zorg, dus we kunnen nog ander werk doen en we oogsten ze wanneer het seizoen daarvoor is."

In het dorp sorteren en kopen zowel de lokale bevolking als handelaren bamboescheuten.

Desondanks hervatte mevrouw Pham snel haar werk. Op de hellingen klonk het geluid van schoppen die de grond raakten onophoudelijk, en de zakken met bamboescheuten raakten geleidelijk gevuld met elke arbeider.

Rond tien uur begon de ochtendmenigte terug te keren naar het dorp, elk voertuig beladen met zakken vers geoogste bamboescheuten. Bij de ingang van het dorp stonden handelaren al te wachten om ze te kopen. De zakken bamboescheuten werden snel gewogen, gesorteerd en vervolgens verzameld voor transport naar de markt.

De bamboescheutenverwerkingswerkplaats van de Gia Hoi Bamboescheutencoöperatie.

Volgens de voorzitter van het Volkscomité van de gemeente Gia Hoi organiseert de gemeente jaarlijks ook trainingen om de vaardigheden van de lokale bevolking op het gebied van het planten, verzorgen, verwerken en consumeren van bamboescheuten te verbeteren.

Om een ​​stabiele afzetmarkt voor de bevolking te garanderen, en om handelaren aan te trekken die de producten komen kopen, heeft de gemeente de oprichting van twee bamboescheutencoöperaties aangemoedigd. Deze coöperaties zijn verantwoordelijk voor de inkoop, verwerking en het geleidelijk aan leggen van contacten met bedrijven om de markt voor de lokale bamboescheuten uit te breiden.

Gemiddeld kan elke bamboescheutenoogst tientallen miljoenen tot honderden miljoenen dong per huishouden opleveren.

Inwoners van de gemeente Gia Hoi hebben deelgenomen aan een training om hun capaciteit voor de koppeling van toeleveringsketens te verbeteren en de productie van bamboescheuten te ontwikkelen.

Het bamboescheutenseizoen brengt vreugde en vitaliteit naar de gemeente Gia Hoi, een gebied dat nog steeds te kampen heeft met veel moeilijkheden en torenhoge bergen. Dankzij deze bamboescheutenoogst is het leven van de mensen levendiger geworden en kunnen ze zich uit de armoede ontworstelen. Het is een geschenk van de bergen en bossen, en tevens de zoete vrucht van hun harde werk en toewijding om een ​​welvarend leven op te bouwen.

Bron: https://baolaocai.vn/thang-ba-mua-mang-sat-post895098.html