Het oprichten van 5 voedselveiligheidsinspectieteams voor het Chinese Nieuwjaar

Het Centraal Intersectoraal Stuurcomité voor Voedselveiligheid heeft een besluit ondertekend om een plan uit te brengen voor de uitvoering van werkzaamheden op het gebied van voedselveiligheid tijdens het Chinese Nieuwjaar en het Lentefestivalseizoen van 2025.

Volgens het stuurcomité is het Chinese Nieuwjaar een periode waarin de voedselconsumptie toeneemt, met name de consumptie van vlees, vis, eieren, gebak, snoep, alcohol, frisdranken en noten.

Om aan de marktvraag te voldoen, breiden veel voedselproductie- en handelsbedrijven hun activiteiten uit. Dit is echter ook een periode met veel potentiële risico's voor de kwaliteit en veiligheid van voedsel vanwege de invloed van het weer (vochtigheid in het noorden en hitte in het zuiden).

Het uitvoeringsplan is gericht op het beschermen van de volksgezondheid, het verzekeren van ontwikkeling en gezonde concurrentie tussen voedselproductie- en handelsbedrijven, en het controleren en voorkomen van namaakproducten, producten van slechte kwaliteit en voedselvergiftiging tijdens het Chinese Nieuwjaar en het Lentefeest van 2025.

Autoriteiten inspecteren een levensmiddelenbedrijf . Illustratieve foto.

Het Centrale Stuurcomité voor Voedselveiligheid zal vijf interdisciplinaire inspectieteams oprichten en inspecties uitvoeren in 10 belangrijke provincies en steden: Lang Son, Thai Nguyen, Tra Vinh , Soc Trang, Vinh Phuc, Phu Tho, Hanoi, Hai Duong, Ho Chi Minh City en Dong Nai.

De inspectieteams zullen zich richten op producten die in grote hoeveelheden worden geconsumeerd tijdens Tet en festivals, met name op voedselgroepen met een hoog risico, voedselverwerkende dorpen, provincies met grensposten en grote steden.

Naast de intersectorale inspectieteams op centraal niveau, zullen lokale overheden ook inspectieteams oprichten op provinciaal en gemeentelijk niveau om de voedselveiligheid te waarborgen.

Een belangrijk onderdeel van het plan is om zoveel mogelijk gebruik te maken van communicatiekanalen om wettelijke voorschriften over voedselveiligheid en kennis over voedselselectie, -conservering, -verwerking en -consumptie te verspreiden.

Centrale en lokale nieuwsagentschappen en kranten zullen deelnemen aan de communicatie over het waarborgen van voedselveiligheid voor producenten, handelaren en consumenten tijdens het Chinese Nieuwjaar en het lentefestivalseizoen van 2025.

Het plan legt ook de nadruk op de verspreiding en popularisering van voorschriften over hygiënische omstandigheden van faciliteiten, apparatuur en gereedschappen in de voedselproductie, -verwerking en -handel.

Tegelijkertijd worden consumenten voorgelicht over hoe ze veilig voedsel kunnen kiezen, hoe ze voedsel op de juiste manier kunnen verwerken en bewaren, en hoe ze kunnen voorkomen dat ze voedsel kopen waarvan de herkomst onbekend is of dat tekenen van bederf, schimmel of beschadiging vertoont.

In het bijzonder worden bedrijven die levensmiddelen produceren, verwerken en verhandelen, geïnformeerd over het gebruik van grondstoffen met een duidelijke herkomst, toegestane levensmiddelenadditieven en de regelgeving inzake de productie en handel van alcohol conform Besluit nr. 105/2017/ND-CP en gerelateerde documenten.

Het stuurcomité verzocht bovendien om alle maatschappelijke middelen te mobiliseren om deel te nemen aan het voorkomen en bestrijden van de productie en handel van namaakvoedsel en voedsel van slechte kwaliteit. Tegelijkertijd riep het de gemeenschap op om schendingen van de voedselveiligheid op te sporen en aan te klagen.

Op verzoek van het stuurcomité moeten de relevante instanties voedselproductie- en handelsbedrijven stimuleren om de regelgeving op het gebied van voedselhygiëne en -veiligheid strikt toe te passen, onhygiënische consumptiegewoonten te veranderen en bij te dragen aan bescherming.

Dit implementatieplan zal landelijk worden geïmplementeerd van 20 december 2024 tot en met 25 maart 2025. Er zullen strikte inspectie- en toezichtsactiviteiten worden uitgevoerd om de voedselveiligheid te waarborgen tijdens het Chinese Nieuwjaar en het Lentefestivalseizoen 2025, en om de volksgezondheid te beschermen, met name in de context van de toegenomen vraag naar voedselconsumptie.

Reactie (0)