Het oprichten van 5 voedselveiligheidsinspectieteams voor het Chinese Nieuwjaar

Het Centraal Interdisciplinair Stuurcomité voor Voedselveiligheid heeft een besluit ondertekend om een plan op te stellen voor de uitvoering van voedselveiligheidswerkzaamheden tijdens het Chinese Nieuwjaar en het Lentefestivalseizoen van 2025.

Volgens het stuurcomité is het Chinese Nieuwjaar een periode waarin de voedselconsumptie toeneemt, met name de consumptie van vlees, vis, eieren, gebak, snoep, alcohol, frisdranken en noten.

Om aan de vraag van de markt te kunnen voldoen, hebben veel bedrijven die levensmiddelen produceren en verhandelen hun activiteiten uitgebreid. Tegelijkertijd zijn er in deze periode ook veel potentiële risico's met betrekking tot de kwaliteit en veiligheid van voedsel vanwege de weersinvloeden (vochtigheid in het noorden en hitte in het zuiden).

Het uitvoeringsplan is gericht op het beschermen van de volksgezondheid, het garanderen van een gezonde ontwikkeling en concurrentie tussen voedselproductie- en handelsbedrijven, en het beheersen en voorkomen van namaakproducten, producten van slechte kwaliteit en voedselvergiftiging tijdens het Chinese Nieuwjaar en het Lentefeest van 2025.

Autoriteiten inspecteren een levensmiddelenbedrijf . Illustratieve foto.

Het Centrale Interdisciplinaire Stuurcomité voor Voedselveiligheid zal 5 interdisciplinaire inspectieteams oprichten en inspecties uitvoeren in 10 belangrijke provincies en steden: Lang Son, Thai Nguyen, Tra Vinh , Soc Trang, Vinh Phuc, Phu Tho, Hanoi, Hai Duong, Ho Chi Minh City en Dong Nai.

De inspectieteams zullen zich richten op producten die tijdens Tet en festivals worden geconsumeerd, met name op voedselgroepen met een hoog risico, voedselverwerkende dorpen, provincies met grensposten en grote steden.

Naast de interdisciplinaire inspectieteams op centraal niveau, zullen lokale overheden ook inspectieteams oprichten op provinciaal en gemeentelijk niveau om de voedselveiligheid te waarborgen.

Een belangrijk onderdeel van het plan is om zoveel mogelijk gebruik te maken van communicatiekanalen om voedselveiligheidsvoorschriften en kennis over voedselselectie, -conservering, -verwerking en -consumptie te verspreiden.

Centrale en lokale nieuwsagentschappen en kranten zullen deelnemen aan de communicatie over het waarborgen van voedselveiligheid voor zowel producenten, handelaren als consumenten tijdens het Chinese Nieuwjaar en het Lentefestivalseizoen van 2025.

Het plan legt ook de nadruk op de verspreiding en popularisering van voorschriften over hygiënische omstandigheden van faciliteiten, apparatuur en gereedschappen in de voedselproductie, -verwerking en -handel.

Tegelijkertijd worden consumenten voorgelicht over hoe ze veilig voedsel kunnen kiezen, hoe ze voedsel op de juiste manier kunnen verwerken en bewaren, en hoe ze kunnen voorkomen dat ze voedsel kopen waarvan de herkomst onbekend is of dat tekenen van bederf, schimmel of beschadiging vertoont.

In het bijzonder worden bedrijven die levensmiddelen produceren, verwerken en verhandelen, geïnformeerd over het gebruik van grondstoffen met een duidelijke herkomst, toegestane levensmiddelenadditieven en de regelgeving inzake de productie en handel van alcohol conform Besluit nr. 105/2017/ND-CP en gerelateerde documenten.

Het Stuurcomité verzocht bovendien om alle maatschappelijke middelen te mobiliseren om deel te nemen aan het voorkomen en bestrijden van de productie en handel van namaakvoedsel en voedsel van slechte kwaliteit. Tegelijkertijd riep het de gemeenschap op om daden die de voedselveiligheid schenden, op te sporen en aan te klagen.

Op verzoek van het stuurcomité moeten de relevante instanties voedselproductie- en handelsbedrijven stimuleren om de regelgeving op het gebied van voedselhygiëne en -veiligheid strikt toe te passen, onhygiënische consumptiegewoonten te veranderen en bij te dragen aan bescherming.

Dit implementatieplan zal landelijk worden geïmplementeerd van 20 december 2024 tot en met 25 maart 2025. Er zullen strikte inspectie- en toezichtsactiviteiten worden uitgevoerd om de voedselveiligheid te waarborgen tijdens het Chinese Nieuwjaar en het Lentefestivalseizoen 2025, en om de volksgezondheid te beschermen, met name in de context van de toegenomen vraag naar voedselconsumptie.

Bron: https://baodautu.vn/thanh-lap-5-doan-kiem-tra-an-toan-thuc-pham-dip-tet-nguyen-dan-at-ty-d233062.html