Pomelo, pomelo… in herinneringen!

Op een dag begin maart kwamen zonder aankondiging veel vrouwen van in de vijftig in het dorp Thanh Phong, gemeente Tan Thuan (Ham Thuan Nam), naar een punt aan de provinciale weg 719 om een klein fruit te kopen met een fluweelzachte zwarte schil in de vorm van een visoliecapsule. De prijs bedroeg 30.000 VND/kg, wat tot ongekende vreugde leidde.

Een vrouw riep uit: "Dit is de vrucht van mijn jeugd." De vrucht is buitengewoon lekker als je hem met suiker laat sudderen of in wijn laat weken. Mensen onder de veertig kennen deze vrucht zelden, want het seizoen voor wilde vruchten in de bossen van zuidelijk Binh Thuan is bijna voorbij!"

Het verhaal over de xay-vrucht explodeerde onder de vrouwen die net een kilo, twee kilo hadden gekocht of het zorgvuldig aan het bekijken waren, ter voorbereiding op de aankoop, terwijl de verkoper van het fruit, een vrouw van boven de vijftig, zei dat het fruit dat ze verkocht was geplukt uit het Da Mi-bos (Ham Thuan Bac). De hoeveelheid was niet veel omdat maart nog niet het hoogseizoen voor het fruit was. Het hoogseizoen voor het fruit zou over een maand of twee zijn. Een vrouw in de groep kopers mengde zich in het gesprek. Ze zei dat ze vóór 1975 in het La Gi-gebied woonde. Rondom La Gi, Ham Tan, Tan Hai, Tan Thuan... waren vroeger oude bossen. Waar je ook ging, je kon de groene kleur van het bos zien. Drie maanden na het Chinese Nieuwjaar begon het seizoen van het wilde fruit. Eerst was er de xay-vrucht; als het regende, waren er de gui-vrucht, de bang-vrucht, de viet-vrucht; in mei waren er de thanh tra-vrucht, de bua-vrucht, de custardappelvrucht... De verkopers van wilde vruchten in die tijd hielden ervan hun waren uit te stallen op nylon zeilen aan de kant van de Pham Ngu Lao-straat (op de La Gi-markt), of op de kruising op ongeveer honderd meter van de Tan Ly-brug. De verkopers van de gierst zeiden destijds: Elk bos in de provincie Binh Tuy (oud, nu onderdeel van Binh Thuan) had gierst, maar de meeste was in het Binh An-bos dat de Dat-berg oploopt, tot aan het Tan Hai-gebied. Als de gierst rijp was, ging één persoon gierst plukken, gierst verkopen, genoeg om minstens een week van te leven. De gierstvrucht was groen als hij onrijp was, als hij rijp was, werd de schil geleidelijk fluweelzwart. De schil van de gierstvrucht was dun en knapperig, je hoefde er alleen maar lichtjes met je hand op te drukken om de schil te breken en het vruchtvlees te onthullen. Het gierstvlees was donkergeel, sponsachtig en zacht met een zoete smaak, geliefd bij veel mensen omdat het laxerende eigenschappen had en gemakkelijk te verteren was.

Het verhaal van de vrouw roept veel herinneringen op aan het bijzondere wilde fruitseizoen met de jackfruit, pomelo en pomelo. Wij die vroeger in La Gi opgroeiden, herinneren ons allemaal: vóór 1976 waren er op de markt van La Gi en verschillende naburige markten zoals de Dong Den markt (nu in de wijk Tan Thien), Tan Hai, Lang Gon (Ham Tan)... in de maanden mei en juni behoorlijk wat mensen die jackfruit en pomelo verkochten. Als de pomelo rijp is, is hij roodgeel van kleur, heeft hij een glanzende schil, zoetzuur vruchtvlees en bevat hij een aantal essentiële vitamines voor het lichaam. De jackfruit is aan beide uiteinden puntig, het middendeel is licht bol als een penpunt. De grootste jackfruit is zo groot als de pink van een volwassene, heeft een groene schil en bevat ook veel vitamine C. Niet alleen onze generatie, maar ook de jackfruit en jackfruit vormen een wereld van herinneringen voor de soldaten in de uiterste zuid-centrale regio tijdens de verzetsoorlog tegen Amerika. De heer Nguyen Huu Tri, secretaris van het partijcomité van het district Tanh Linh (2000-2005), zei: "Toen soldaten malaria hadden, waren pomelo's extreem waardevol. Daarom zijn pomelo's in de literatuur terechtgekomen: "Houd van elkaar, malaria, hunkering naar zuur. Vrienden klimmen dertig meter hoge pomelobomen in" - gedicht van Thanh Thao. De meeste pomelo's zijn te vinden in het Ba Ta-bos (nu Gia Huynh). Soldaten die onderweg zijn om voedsel te halen, plukken vaak pomelo's, pomelo's en queo (een soort wilde mango) en eten ze om hun dorst te lessen en hun kracht te behouden."

Tegenwoordig wordt de pomelo massaal geteeld en verkocht door mensen in het Westen, vooral vanaf maart. Maar voor veel mensen die wel eens wilde pomelo hebben gegeten, is de pomelo uit het Westen niet zo lekker en geurig.

Misschien waren wilde vruchten ooit dichtbij veel mensen; er zijn mensen die meerdere maanden per jaar wilde vruchten plukken om geld te verdienen. De seizoenen van wilde vruchten vertellen ons dat: de natuur van Vietnam zeer rijk en divers is aan natuurlijke vruchten; net zoals er een tijd was dat we omringd waren door bossen met de betekenis van natuurlijke longen, die hielpen bij het in evenwicht brengen van het milieu, het verminderen van de schadelijke effecten van overstromingen en het handhaven van het grondwater in de bodem. Tegenwoordig krimpt het bosgebied, ook door toedoen van mensen. Daaruit kunnen we lessen trekken over het beschermen van bosbronnen, de groene longen die om vele redenen met verdwijnen worden bedreigd.

Bron