Vietnamese bloedworst heeft de lijst met slechtste gerechten ter wereld gehaald.

Vietnamese bloedworst (tiết canh) staat op de 55e plaats in de lijst van Taste Atlas uit 2025 met de 100 slechtste gerechten ter wereld .

Vietnamese bloedworst (tiết canh) staat op de 55e plaats in de lijst van Taste Atlas uit 2025 met de 100 slechtste gerechten ter wereld.

De wereldberoemde culinaire gids Taste Atlas heeft zojuist zijn lijst met de 100 slechtste gerechten ter wereld voor 2025 gepubliceerd, wat veel aandacht heeft getrokken binnen de culinaire wereld. Een opvallend gerecht uit Vietnam staat ook op de lijst: bloedworst (tiết canh), die op de 55e plaats staat met een score van 2,7/5 sterren.

Vietnamese bloedworst (tiet canh) staat op de lijst van slechtste ter wereld. Foto: internet .

Een website over eten beschrijft Vietnamese bloedworst als een gerecht gemaakt van vers dierenbloed vermengd met een bouillon van vissaus, kruiden, vlees, enz., dat vervolgens wordt gestold. Eenmaal gestold, heeft bloedworst de vorm van een dikke, taaie pudding en wordt het meestal geserveerd met gemalen geroosterde pinda's, kruiden en basilicum.

Dit is een traditioneel gerecht dat vaak bij speciale gelegenheden wordt bereid. Het is controversieel vanwege het risico op het consumeren van bacteriën uit rauw voedsel, maar toch genieten veel mensen in Vietnam nog steeds van bloedworst.

Volgens gegevens van Taste Atlas zijn de ranglijsten gebaseerd op de resultaten van bijna 400.000 stemmen van duizenden experts, klanten en chefs. De beoordelingen worden uitgedrukt in sterren, waarbij 5 sterren de hoogste score is. Hoe lager de sterrenwaardering, hoe slechter het eten wordt beoordeeld.

Naar verluidt is dit niet de eerste keer dat Vietnamese bloedworst op de lijst staat van gerechten die door internationale toeristen als slechtst worden beoordeeld. Eerder, in maart 2024, stond bloedworst op de tweede plaats in de top 45 van slechtste gerechten in Vietnam, terwijl mungbooncake op de eerste plaats stond.

In de lijst van de 100 slechtste gerechten ter wereld in 2025 staat de Finse blodpalt bovenaan met 1,6 sterren. Deze traditionele knoedel uit het "gelukkigste land ter wereld" is donkerbruin en gemaakt van roggemeel en dierlijk bloed.

Bron: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/tiet-canh-viet-nam-vao-danh-list-te-nhat-the-gioi-d417443.html