Vietnamese bloedworst op de lijst van de slechtste ter wereld

Vietnamese bloedworst stond op de 55e plaats in de lijst van 100 slechtste gerechten ter wereld in 2025, gepubliceerd door Taste Atlas.

Vietnamese bloedworst stond op de 55e plaats in de lijst van 100 slechtste gerechten ter wereld in 2025, gepubliceerd door Taste Atlas.

De wereldberoemde culinaire gids Taste Atlas heeft zojuist een lijst gepubliceerd van de 100 slechtste gerechten ter wereld in 2025, waarmee de aandacht van de culinaire gemeenschap is getrokken. Er is een speciaal gerecht uit Vietnam dat genoemd is. Namelijk het gerecht bloedworst, dat op de 55e plaats staat en 2,7 van de 5 sterren krijgt.

Vietnamese bloedworst staat op de lijst van de slechtste ter wereld. Foto: Internet .

De culinaire website beschrijft Vietnamese bloedworst als gemaakt van vers dierenbloed vermengd met een bouillonmengsel van vissaus, kruiden, vlees, enz., dat vervolgens mag stollen. Eenmaal gestold, lijkt bloedworst op een dikke, taaie pudding, vaak geserveerd met gemalen geroosterde pinda's, kruiden en basilicum.

Dit is een traditioneel gerecht, meestal bereid bij speciale gelegenheden. Het gerecht is controversieel vanwege het risico op het eten van bacteriën uit rauw voedsel, maar veel mensen in Vietnam genieten nog steeds van bloedworst.

Volgens gegevens van Taste Atlas is de rangschikking gebaseerd op de evaluatieresultaten van bijna 400.000 stemmen van duizenden experts, klanten en chef-koks. De beoordeling wordt berekend per ster, met 5 sterren als hoogste score. Hoe lager het aantal sterren, hoe slechter het gerecht wordt beoordeeld.

Het is bekend dat dit niet de eerste keer is dat Vietnamese bloedworst op de lijst van slechtste gerechten van internationale bezoekers staat. Eerder, in maart 2024, stond bloedworst op de tweede plaats in de top 45 van slechtste gerechten in Vietnam, terwijl groene bonencake op de eerste plaats stond.

In de lijst van de 100 slechtste gerechten ter wereld in 2025 staat de Finse blodpalt bovenaan met 1,6 sterren. Dit is een traditionele dumpling uit het "gelukkigste land ter wereld" met een donkerbruine kleur, gemaakt van roggemeel en dierenbloed.

Bron: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/tiet-canh-viet-nam-vao-danh-sach-te-nhat-the-gioi-d417443.html