Volgens de aanbevelingen van de American Heart Association (AHA) zouden we elke dag fruit en groenten moeten eten om onze hartgezondheid te beschermen.
Hieronder vind je een aantal vruchten die goed zijn voor het hart, volgens de gezondheidswebsite Verywell Health .
Pompoen
Pompoenen zijn rijk aan kalium, een elektrolyt dat helpt een normaal hartritme te behouden. 245 gram pompoen bevat maar liefst 16% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid kalium.
Pompoenen zijn ook rijk aan bètacaroteen, een antioxidant dat de hart- en vaatziekten helpt beschermen. Bovendien voorkomt de vitamine A in pompoenen de oxidatie van LDL-cholesterol (het slechte cholesterol).
Appel
Een middelgrote appel bevat ongeveer 5 gram vezels, wat overeenkomt met ongeveer 8% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid.
Appels bevatten zowel oplosbare als onoplosbare vezels, die niet alleen helpen het cholesterolgehalte te verlagen, maar ook de bloedsuikerspiegel verlagen.
Polyfenolen helpen ondertussen het cholesterolgehalte te verlagen, ontstekingen te verminderen en de abnormale vorming van bloedstolsels te voorkomen.
Een studie die in 2020 in het American Journal of Clinical Nutrition werd gepubliceerd, toonde aan dat het eten van twee appels per dag het risico op hart- en vaatziekten kan verlagen bij mensen met een hoog LDL-cholesterolgehalte.
Ananas
Ananas is rijk aan vitamine C en vitamine K. Een middelgrote ananas bevat ongeveer 16 milligram vitamine C, wat overeenkomt met ongeveer 18% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid.
Vitamine C helpt schade aan de slagaders te bestrijden en zo atherosclerose en hoge bloeddruk te voorkomen. Vitamine K zorgt voor een normaal calciumgehalte en een normale hartslag.
Biet
De nitraten in bieten werken als vaatverwijders, waardoor de bloedvaten verwijden en de bloedstroom verbetert, wat mogelijk het risico op hoge bloeddruk en atherosclerose verlaagt.
136 gram rode bieten levert 12% van je dagelijkse vezelbehoefte, 7% van je dagelijkse vitamine C-behoefte en 11% van je dagelijkse kaliumbehoefte.
Boerenkool
Boerenkool bevat zeer hoge concentraties kalium en nitraten, twee belangrijke mineralen die helpen de bloeddruk te reguleren en de hart- en vaatziekten te beschermen.
Boerenkool is met name rijk aan glucosinolaten, die helpen atherosclerose en hartaanvallen te voorkomen.
Bovendien helpt het hoge vezelgehalte in boerenkool ook het cholesterolgehalte in het bloed te verlagen.
Het eten van okra is goed voor het hart.
Okra
Okra is rijk aan vitamine K, vitamine C en foliumzuur. Foliumzuur (vitamine B9) is met name gunstig voor het hart, omdat het de hoeveelheid van het zwavelhoudende aminozuur homocysteïne verlaagt. Homocysteïne kan de binnenkant van de slagaders beschadigen en het risico op bloedstolsels verhogen.
Miniatuurkooltje
Spruitjes bevatten vitamine C, vitamine K, kalium, glucosinolaten en ijzer.
IJzer is essentieel voor de vorming van gezonde rode bloedcellen en hemoglobine. Omgekeerd kan chronisch ijzertekort leiden tot veranderingen in de hartspier en de ontwikkeling van hartritmestoornissen (onregelmatige hartslag) en congestief hartfalen.
Zoete aardappel
Zoete aardappelen zijn rijk aan vezels, kalium en bètacaroteen – een antioxidant dat het lichaam helpt beschermen tegen schadelijke vrije radicalen.
Met name de meeste vezels bevinden zich in de schil van zoete aardappelen. Laat de schil er daarom aan zitten om de voedingswaarde van deze knol optimaal te benutten.
Bron: https://thanhnien.vn/trai-cay-va-rau-cu-tot-cho-tim-185241018111006173.htm
Reactie (0)