Marktzorgen over Tra My kaneel

Tra My-kaneel is al lange tijd niet alleen een handelsproduct, maar is ook bij veel mensen bekend als een symbool, een uniek cultureel kenmerk van Quang Nam. Tra My-kaneel werd ooit beschouwd als "hooggebergte jadekaneel", een kostbaar product dat jaarlijks werd gebruikt om de koning te eren en bij de viering van een lang leven aan het koninklijk hof van Hue .

Exportmarkten stagneren

Volgens statistieken van het Volkscomité van het district Bac Tra My ( Quang Nam ) omvat het hele district momenteel ongeveer 2.000 hectare kaneel, met een jaarlijkse productie van meer dan 400 ton. In het district zijn er 4 coöperaties en 10 bedrijven die betrokken zijn bij de productie en de verkoop van meer dan 70 producten van Tra My-kaneel op de binnenlandse en buitenlandse markt.

De heer Nguyen Hong Vuong, hoofd van de afdeling Landbouw en Plattelandsontwikkeling van het district Bac Tra My, zei dat de gemeente een reeks processen heeft ontwikkeld voor de ontwikkeling van kaneelbomen op basis van plantmethoden. Deze processen garanderen de naleving van normen voor het bepalen van plantgebieden, zaailingen, verzorging, ongediertebestrijding, oogst, verwerking en conservering van producten die voldoen aan de normen voor elk nationaal en internationaal marktsegment. Tegelijkertijd zijn er een aantal ontwikkelingsmodellen voor kaneelbomen ontwikkeld op basis van de waardeketen, die dienen als basis voor het bevorderen, repliceren en ontwikkelen van duurzame grondstoffenproductie.

Kaneelproducten kunnen worden gebruikt in voedingsmiddelen en dranken; voedingsmiddelen- en drankenindustrie

Daarnaast heeft het Volkscomité van het district Bac Tra My de afgelopen jaren ook investeringen gestimuleerd en het potentieel van kaneelbomen geïntroduceerd door deel te nemen aan beurzen, forums en productpromotieactiviteiten. Kaneelproducten worden ook gepromoot op e-commerceplatforms, sociale netwerksites en online verkoopwebsites. De lokale overheid creëert ook voorwaarden voor bedrijven om kaneelproducten te introduceren op markten in Oost-Europa, Rusland, Thailand, Singapore en vooral China... Met zijn karakteristieke aroma, kruidige smaak en hoge gehalte aan etherische oliën is Tra My-kaneel geliefd bij veel binnenlandse en buitenlandse consumenten.

Volgens een vertegenwoordiger van het Ministerie van Industrie en Handel van Quang Nam is de consumptiemarkt echter de laatste tijd geleidelijk kleiner geworden door de stagnatie van de exportmarkt en de daling van de kwaliteit van Tra My-kaneel. De lokale bevolking heeft daardoor veel kaneelgebieden moeten kappen om andere bomen met een hogere economische waarde te planten... Dhr. Pham Minh Sy, vertegenwoordiger van de Tra My Minh Phuc Kaneelcoöperatie (Bac Tra My), deelde mee dat de eenheid wordt beschouwd als een jong coöperatief model, dat een bedrijf start met een circulaire productieketen en nieuwe wetenschap en technologie toepast om het Tra My-kaneelmerk te versterken. Momenteel is de productie van kaneelproducten echter nog steeds gefragmenteerd, voornamelijk op de binnenlandse markt, waar de vrijhandelsovereenkomst (FTA) voor export niet wordt benut. Bovendien zijn er ook problemen in het seizoen. Tra My-kaneel wordt momenteel alleen geoogst van maart tot mei, en de oogst van augustus is vrijwel onbenut...

Producten moeten een merk hebben

In werkelijkheid worden kaneelproducten uit Tra My, net als in andere regio's, echter voornamelijk door handelaren gekocht en informeel naar de Chinese markt geëxporteerd. Het aanplantgebied is nog niet geconcentreerd, onderzoek en ontwikkeling naar productkwaliteit zijn nog beperkt; de bron van grondstoffen voor de productie is nog niet erg stabiel en niet voldoende om te voldoen aan de behoeften van de exportmarkt, die hoge eisen stelt. Met name de meeste producten hebben nog geen merknaam in de markt opgebouwd...

Volgens de heer Le Minh Thao, vicevoorzitter van de Ngoc Linh Mountain Ginseng en de Tra My Cinnamon Association, is een merk nodig om kaneelproducten naar het buitenland te exporteren. Geografische aanduidingen zijn echter nog niet geregistreerd voor bescherming in belangrijke markten... De heer Ngo Chung Khanh, adjunct-directeur van de afdeling Multilateraal Handelsbeleid (Ministerie van Industrie en Handel), deelde deze mening en zei dat bedrijven nog steeds een "ruwe" mentaliteit hebben, zich niet richten op het opbouwen van merken; niet voldoende aandacht besteden aan duurzame merkontwikkeling; en dat er een gebrek is aan verbinding en samenwerking tussen bedrijven, wat leidt tot het niet benutten van vrijhandelsovereenkomsten om de positie van de Vietnamese kaneelindustrie op belangrijke exportmarkten te verbeteren.

Kaneelproducten hebben over het algemeen een zeer breed scala aan toepassingen en kunnen worden gebruikt in voedingsmiddelen, dranken, de voedingsindustrie, de drankenindustrie of farmaceutische producten, cosmetica, gezondheidszorg en menselijke schoonheid. Om de binnenlandse kaneelindustrie in het algemeen en Tra My-kaneel in het bijzonder in de komende tijd verder te ontwikkelen, is het volgens de heer Ngo Chung Khanh daarom noodzakelijk om de zoektocht naar partners te intensiveren, klanten voor bedrijven te verbinden, een ecosysteem voor de industrie op te bouwen (centrale instanties, gemeenten, verenigingen, grote exportbedrijven, adviesbureaus, boeren, leveranciers van grondstoffen...) en meer praktische maatregelen ter ondersteuning van bedrijven te versterken. Lokale overheden moeten ook inheemse genetische hulpbronnen in stand houden om de unieke voordelen van het aroma en de kwaliteit van kaneelbomen te behouden.

Bedrijven moeten een specifieke promotiestrategie ontwikkelen die vraag en aanbod met elkaar verbindt en de markt ontwikkelt. Tegelijkertijd moeten ze op een systematische en professionele manier een langetermijnvisie voor marktontwikkeling ontwikkelen en ontwikkelen. Traceer de oorsprong en focus op het promoten van geografische aanduidingen. Span je in om kaneelproducten te verbinden en te exporteren naar landen met een hoge vraag om de waarde van kaneelbomen te verhogen.

Bronlink: https://thoibaonganhang.vn/tran-tro-thi-truong-cho-que-tra-my-147835.html