Het behoud van de "ziel" van de custardappel door middel van duurzame landbouwtechnieken.

QUANG NINH - Op basis van praktijkervaring verbeteren boeren in de wijk Binh Khe (Quang Ninh) de kwaliteit van de suikerappelteelt door middel van wetenschappelijke verzorging en ziektepreventietechnieken, met als doel een veilige en duurzame productie.

Planten verzorgen is net als kinderen verzorgen.

In de wijk Binh Khe is de suikerappelboom niet alleen een bijzondere fruitsoort, maar ook een bron van inkomsten voor veel gezinnen. Om de zoete, delicate smaak en het kenmerkende aroma te behouden, schuilt het geheim niet alleen in de variëteit, maar ook in de teeltmethoden. Dit vereist geduld, nauwgezetheid en een voortdurend leerproces.

Voor mevrouw Bui Thi Loi (regio Ninh Binh ), die al meer dan 16 jaar suikerappelbomen teelt, is elke suikerappelboom in haar tuin een "spiritueel kind" dat ze dagelijks in de gaten houdt. Op een perceel van 1 hectare met meer dan 200 suikerappelbomen bezoekt ze regelmatig haar tuin, observeert ze de jonge blaadjes tot de bloemknoppen en let ze op eventuele afwijkingen.

Mevrouw Bui Thi Loi verzorgt haar cherimoya-boomgaard, die momenteel vruchten draagt. Foto: Nguyen Thanh.

In de beginjaren, voordat ze de technieken onder de knie had, bezorgden de zachte custardappelbomen haar slapeloze nachten door plagen, ziekten en een lage vruchtzetting. In tegenstelling tot de harde custardappel is de zachte custardappel veel kieskeuriger en vereist precisie in elke verzorgingsstap. Maar in plaats van op te geven, koos ze ervoor om te leren uit boeken, kranten, televisie, internet en vooral van degenen die haar voorgingen.

Een van de principes die ze leerde, was het belang van strikte naleving van de timing van de verzorging. Het spuiten van pesticiden mag alleen 's ochtends vroeg of laat in de middag gebeuren. Als de procedure niet correct wordt gevolgd, kan de hitte de bloemen verbranden en de vruchten beschadigen, met als gevolg een totale oogstverlies.

In plaats van handmatige methoden te gebruiken, investeerde haar familie in een sproeisysteem met een groot reservoir en leidingen door de hele tuin. Deze verandering bespaarde niet alleen arbeid, maar verbeterde ook de effectiviteit van de ongediertebestrijding en zorgde voor een gelijkmatige dekking.

"Cushardappelbomen worden vaak geplaagd door vier belangrijke plagen en ziekten: bladluizen, rode mijten, schimmels (vooral anthracnose) en wolluizen, waarbij bladluizen het gevaarlijkst zijn. Wanneer ze door bladluizen worden aangevallen, worden de bladeren kaalgevreten, verdorren de jonge scheuten en verliest de boom zijn vermogen om te bloeien, wat leidt tot een mislukte oogst," aldus mevrouw Loi.

Het is belangrijk om te weten dat deze plagen en ziekten niet allemaal tegelijk verschijnen, maar na elkaar. Telers moeten ze daarom continu in de gaten houden. Na de bestrijding van bladluizen kunnen spintmijten uitbreken, gevolgd door het risico op schimmelziekten tijdens vochtig weer.

In plaats van te vertrouwen op chemische bestrijdingsmiddelen, geeft mevrouw Loi de voorkeur aan het gebruik van biologische middelen voor ongediertebestrijding. Volgens haar zijn deze middelen nog steeds voor 50-60% effectief tegen schimmels en bladluizen, en geven ze haar familie bovendien meer gemoedsrust bij het op de markt brengen van hun producten.

De suikerappel is het belangrijkste gewas in het district Binh Khe, in de provincie Quang Ninh . Foto: Nguyen Thanh.

Leven en ademen te midden van suikerappelbomen, met als doel duurzame productie.

Niet alleen mevrouw Loi, maar veel gezinnen in Binh Khe beheersen de technieken voor het kweken van suikerappels. Een typisch voorbeeld is de familie van meneer Bui Xuan Hanh met 70 inheemse suikerappelbomen. Naast het beheersen van bestuivings- en snoeitechnieken, besteedt meneer Bui Xuan Hanh ook bijzondere aandacht aan de wetenschappelijke en duurzame bestrijding van plagen en ziekten.

Volgens hem is het grootste probleem momenteel dat er in de teeltgebieden nog steeds veel verschillende gewassen door elkaar staan ​​en dat de schaal klein is, waardoor plagen zich gemakkelijk kunnen verspreiden. Tripsen kunnen van de ene tuin naar de andere vliegen en spintmijten worden door de wind verspreid. Als slechts een paar naburige huishoudens geen gecoördineerde bestrijdingsmaatregelen nemen, zullen de plagen en ziekten snel terugkeren.

Op basis van die ervaring ontwikkelde meneer Hanh een specifiek verzorgingsschema voor elke groeifase van de suikerappelbomen. In maart en april ligt de focus op de bestrijding van trips, terwijl in april en mei de nadruk ligt op de behandeling van spintmijten en wolluizen. Voor schimmelziekten zoals anthracnose en ringspot is het van cruciaal belang om de temperatuur en luchtvochtigheid nauwlettend in de gaten te houden om ze snel te detecteren en te behandelen.

Suikerappelbomen in Binh Khe leveren gemiddeld 10-12 ton op, wat een inkomen van ongeveer 200 miljoen VND per hectare oplevert. Foto: Nguyen Thanh

Opvallend is dat hij, in plaats van zeer giftige pesticiden te gebruiken, de voorkeur geeft aan gewasbeschermingsmiddelen van de nieuwe generatie en biologische preparaten om de impact op het milieu, waterbronnen en natuurlijke vijanden te minimaliseren. "Spuiten kan niet lukraak gebeuren; het moet aansluiten op de landbouwkalender en de ontwikkelingsdrempels van plagen en ziekten", aldus hij.

Volgens meneer Hanh moet je suikerappelbomen vanaf de wortels verzorgen om ze gezond te houden. Direct na de oogst wordt de suikerappelboomgaard aangevuld met voldoende stikstof, fosfor, kalium en andere micronutriënten om de voedingswaarde te herstellen.

"De huidige telers van suikerappels kunnen niet langer alleen op traditionele methoden vertrouwen; ze moeten de technieken voor plantenverzorging beheersen als ze de economische efficiëntie willen verbeteren en duurzame ontwikkeling willen bereiken," aldus de heer Hanh.

Dankzij de levende, ademende suikerappelbomen heeft de familie Hanh de technieken voor het vermeerderen, planten en verzorgen van deze waardevolle inheemse variëteit onder de knie gekregen. Elke boom levert ongeveer 25 kg fruit per seizoen op en de familie Hanh verkoopt de beste suikerappels van de boomgaard voor 120.000 VND per kg, wat zorgt voor een stabiel inkomen.

Volgens mevrouw Tran Thi Theu, vicevoorzitter van de Boerenvereniging van de wijk Binh Khe, is de suikerappel momenteel een van de belangrijkste gewassen in de wijk, met een teeltoppervlakte van ongeveer 65 hectare. Om de boeren te ondersteunen, heeft de vereniging productiecoöperaties opgericht, technische trainingen georganiseerd en ongeveer 2 miljard VND aan kapitaal verstrekt om boeren te helpen investeren in het onderhoud van hun boomgaarden. De trainingen gaan verder dan alleen meststoffen en bestrijdingsmiddelen en omvatten ook de toepassing van technologie zoals traceerbaarheid en toegang tot e-commerce.

In een steeds veeleisender wordende markt draait de verzorging van suikerappelbomen niet alleen om opbrengst, maar ook om het waarborgen van kwaliteit en veiligheid. Binh Khe beschikt momenteel over suikerappelteeltgebieden die voldoen aan de VietGAP-normen en de status van geografische aanduiding hebben gekregen. Met een gemiddelde opbrengst van 10-12 ton en een inkomen van ongeveer 200 miljoen VND per hectare, heeft de suikerappelteelt veel huishoudens geholpen hun levensonderhoud te stabiliseren.

Bron: https://nongnghiepmoitruong.vn/giu-hon-na-bo-bang-ky-thuat-canh-tac-ben-vung-d810196.html