De eerste biologische Mong Cai-varkensboerderij in Quang Ninh

Varkensboerderij Mong Cai van de Van Thanh Phat Coöperatie (wijk Hai Yen, stad Mong Cai) heeft het eerste biologische certificaat in de provincie Quang Ninh gekregen.

Varkensboerderij Mong Cai van de Van Thanh Phat Coöperatie (wijk Hai Yen, stad Mong Cai) heeft het eerste biologische certificaat in de provincie Quang Ninh gekregen.

Mong Cai-varkens zijn al jaren een beroemd OCOP-product in Quang Ninh. Dit is een kostbaar inheems varkensras, maar dreigde op een gegeven moment verloren te gaan door kruising met andere varkensrassen.

In de periode 2021-2025 heeft het Departement van Wetenschap en Technologie van de provincie Quang Ninh samengewerkt met de Vietnamese Academie voor Landbouw om het project "Behoud van de genetische hulpbronnen van Mong Cai-varkens in de provincie Quang Ninh" uit te voeren. Het algemene doel van het project is het herstellen en ontwikkelen van de raszuivere Mong Cai-varkenspopulatie door middel van genetische technologie, reproductieve ondersteuning en voedingstechnologie.

Biologisch Mong Cai-varkenshouderijmodel van Van Thanh Phat Cooperative (Hai Yen-wijk, Mong Cai-stad). Foto: Nguyen Thanh.

Op een oppervlakte van 3 hectare heeft de Van Thanh Phat Coöperatie (wijk Hai Yen, stad Mong Cai) een model voor biologische Mong Cai-varkenshouderij gebouwd en hoogwaardige fokdieren gefokt om aan de markt te leveren.

Mevrouw Dang Thi Lien, directeur van de Van Thanh Phat Coöperatie, zei dat de coöperatie een pionier is in de varkenshouderij volgens de Japanse JAS (Japan Agricultural Standard) biologische normen – een van de strengste en internationaal erkende normen voor kwaliteit en duurzaamheid. "We streven ernaar hoogwaardige producten te leveren en tegelijkertijd een biologisch landbouwmodel te handhaven dat een positieve impact heeft op de menselijke gezondheid en het milieu", aldus mevrouw Lien.

De Japanse JAS Organic-norm is een uitgebreid kwaliteitsmanagementsysteem dat betrekking heeft op dierverzorging, het gebruik van biologisch voer en natuurlijke methoden voor het fokken van varkens. De coöperatie houdt zich strikt aan de eisen van deze norm en zorgt ervoor dat elke stap in de productieketen voldoet aan de hoogste kwaliteits- en veiligheidsnormen.

"De Mong Cai-varkens van de coöperatie eten alleen voedsel dat op de boerderij zelf is verbouwd, er wordt geen voedsel van buitenaf aangevoerd. Het voedsel bestaat uit groenten en knollen zoals cassave, maïs, pijlwortel en sommige fruitsoorten zoals bananen, jackfruit en mango... gecombineerd met zeevis om voedsel te creëren dat voedzaam is en voldoet aan de biologische normen", benadrukte mevrouw Lien.

Momenteel levert Van Thanh Phat Cooperative niet alleen veilig en kwalitatief goed voedsel, maar streeft het bedrijf er ook naar om de balans met het milieu te behouden door geen chemicaliën en antibiotica te gebruiken in het varkenshouderijproces.

Certificaat voor biologische Mong Cai-varkensproducten van de Van Thanh Phat Coöperatie. Foto: Nguyen Thanh.

Mevrouw Chu Thi Thu Thuy, hoofd van de afdeling Veeteelt en Diergeneeskunde van Quang Ninh, zei dat Quang Ninh een aantal veerassen heeft die geschikt zijn voor biologische landbouw, zoals Mong Cai-varkens en Tien Yen-kippen. "Mong Cai-varkens zijn een veeras dat geschikt is voor traditionele landbouwmethoden en dus geschikt is voor biologische landbouw. ​​Het biologische Mong Cai-varkenshouderijmodel van de Van Thanh Phat Coöperatie vormt een basis voor de uitbreiding van biologische landbouwmodellen in de toekomst", aldus mevrouw Thuy.

Jaarlijks verkoopt Van Thanh Phat Cooperative meer dan 500 Mong Cai-varkens, waaronder 100 biologische Mong Cai-varkens. Met een verkoopprijs van VND 250.000 per kg biologische varkens en VND 1,5 tot 2 miljoen per fokvarken, genereert de Mong Cai-varkensboerderij van mevrouw Lien honderden miljoenen VND.

Mevrouw Nguyen Thi Hai, adjunct-hoofd van de economische afdeling van de stad Mong Cai, zei dat de gemeente zich richt op het opzetten van een keten die Mong Cai-varkens verbindt vanaf de fokfase tot aan de commerciële varkenshouderij, de verwerking en de consumptie van producten.

Mong Cai City steunt bedrijven en coöperaties voortdurend bij hun deelname aan beurzen en de promotie van binnenlandse en internationale handel. De stad streeft ernaar dat Mong Cai-varkens gecertificeerd worden als 5-sterren OCOP-product, waardoor ze een belangrijk landbouwproduct van de regio worden.

Bron: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trang-trai-nuoi-lon-mong-cai-huu-co-dau-tien-o-quang-ninh-d408411.html