Groene boerderij - een belangrijke schakel in Vinamilk's Net Zero-routekaart

Biologische landbouw, gebruik van zonne-energie, toepassing van het circulaire economische model... Vinamilk is het eerste zuivelbedrijf met een boerderij die de internationale CO2-neutrale certificering behaalt.

Eind mei waren Nghe An Dairy Farm en Nghe An Milk Factory de eerste twee vestigingen van Vinamilk en van de Vietnamese zuivelindustrie die het certificaat "Koolstofneutraliteit volgens de PAS 2060:2014-normen" ontvingen van onafhankelijke internationale beoordelingsorganisaties.

Bij deze gelegenheid kondigde de Vietnamese zuivelgigant ook zijn routekaart naar Net Zero 2050 aan met het actieprogramma "Vinamilk Pathway to Dairy Net Zero 2050" als reactie op de toezegging van Vietnam om tegen 2050 netto nul emissies te bereiken (Net Zero 2050), zoals aangekondigd door de premier op de COP26 Klimaatconferentie die in 2021 in het Verenigd Koninkrijk werd gehouden. Daarmee zal Vinamilk de uitstoot van broeikasgassen met 15% verminderen tegen 2027, 55% van de emissies verminderen en neutraliseren tegen 2035 en toewerken naar het doel van netto nul emissies tegen 2050.

Als toonaangevend zuivelbedrijf in Vietnam, met een netwerk van hightech fabrieken en boerderijen en miljoenen producten die dagelijks worden geleverd, heeft Vinamilk een actieprogramma ontwikkeld dat zich richt op vier kerngebieden: duurzame landbouw, groene productie, milieuvriendelijke logistiek en duurzame consumptie. Duurzame landbouw en groene productie zijn in het bijzonder nauw verbonden met de Net Zero-strategie op melkveebedrijven.

Uit rapporten blijkt dat veeteelt en landbouw sectoren zijn die een directe impact hebben op het milieu en tot de sectoren behoren die het voortouw moeten nemen bij het verminderen van broeikasgassen. Met name in de zuivelindustrie zorgen de toenemende vraag, de uitbreiding van de melkveestapel en de ontwikkeling van melkveehouderijmodellen – met name in ontwikkelingslanden – ervoor dat de uitstoot van broeikasgassen ook toeneemt. Volgens de heer Piercristiano Brazzale, voorzitter van de IDF (International Dairy Federation), tijdens de Global Dairy Conference in het Verenigd Koninkrijk afgelopen juni, is het streven naar duurzame ontwikkeling een uitdaging en een dringende vereiste voor de zuivelindustrie in het kader van de wereldwijde aanpak van klimaatverandering. Dit is ook een kwestie die bedrijven zeer serieus moeten nemen.

Vinamilk implementeert zijn duurzaamheidsprogramma al meer dan 15 jaar. Met als doel om proactief verse kwaliteitsmelk in eigen land te betrekken, opende Vinamilk in 2007 zijn eerste boerderij in Tuyen Quang. "Vele jaren geleden al identificeerde Vinamilk landbouw en melkveehouderij als sectoren die een directe impact hebben op het milieu. Om duurzame productieactiviteiten te kunnen uitvoeren, is het noodzakelijk om te streven naar het bouwen van groene, milieuvriendelijke boerderijen", aldus een vertegenwoordiger van het bedrijf.

Om dit concreet te maken, was dit bedrijf in 2015 de eerste vestiging die het Global Good Agricultural Practices (Global GAP)-certificaat behaalde voor melkveebedrijven in Nghe An. Tot op heden hebben al hun bedrijven dit certificaat behaald. Eveneens in het kader van de strategie voor duurzame ontwikkeling heeft Vinamilk een startkapitaal van meer dan 300 miljoen dollar geïnvesteerd in drie ecologische boerderijen van Vinamilk Green Farm in Tay Ninh, Quang Ngai en Thanh Hoa, met een kudde van bijna 20.000 koeien, en dit aantal blijft toenemen. Dit is ook een model dat door veel internationale experts als een pionier op het gebied van duurzame en milieuvriendelijke landbouw wordt beschouwd.

Op Vinamilk Farms past het bedrijf het principe toe: de output van dit proces wordt volledig benut als input voor andere processen, waardoor de exploitatie van hulpbronnen, de kosten voor afvalverwerking en de milieuvervuiling bij de bouw en exploitatie van de boerderij worden verminderd. Daarom wordt al het afval dat ontstaat bij veeteelt verzameld en verwerkt met een biogassysteem. Dit systeem produceert organische meststof voor gewassen, verbetert de bodem en wordt gebruikt als brandstof om water te verwarmen voor het steriliseren van melk voor kalveren, het drogen van gras en de bedrijfsvoering. Alleen al op Green Farm Tay Ninh, met 8.000 koeien en kalveren die dagelijks 500 ton mest afvoeren, helpt het biogassysteem niet alleen bij het aanpakken van milieuproblemen, maar bespaart het ook maandelijks meer dan 100 miljoen VND aan elektriciteitsrekeningen.

In de landbouw en veeteelt, met de overstap naar duurzamere modellen, werken de boerderijen van de onderneming aan het beperken van de impact op het milieu. Vinamilk Organic Da Lat Farm is sinds de opening (begin 2017) gecertificeerd door de wereldwijde organisatie Control Union (Nederland) als de eerste biologische melkveehouderij in Vietnam die aan de Europese normen voldoet. Met de biologische methode heeft de onderneming drie jaar besteed aan de omschakeling om het land terug te brengen naar zijn meest natuurlijke staat: geen chemicaliën, pesticiden, gewasbeschermingsmiddelen of kunstmest.

Niet alleen de boerderijen in Tay Ninh of Da Lat, maar alle 13 Vinamilk-boerderijen in het hele land hebben energie omgezet in de richting van "vergroening". In plaats van fossiele energie of waterkracht, heeft Vinamilk milieuvriendelijke technologieën toegepast zoals biomassa-energie (biogas), hernieuwbare energie... Momenteel beschikt 100% van de Vinamilk-boerderijen over zonne-energiesystemen, die een groot deel van het totale energieverbruik voor hun rekening nemen.

Een belangrijke stap in het proces van emissiereductie is koolstofabsorptie. De meeste boerderijen van de grootste zuivelbedrijven in Vietnam besteden 50-70% van hun oppervlakte aan het planten van bomen en de ontwikkeling van ecologische meren... zoals bij Green Farm Tay Ninh, Quang Ngai... Bomen vormen natuurlijke biologische barrières die de impact op het ecosysteem rond de boerderijen helpen beperken en tegelijkertijd bijdragen aan de regulering van het algemene klimaat in de omgeving. Op de warmste plek van het land - Tay Ninh - kan Vinamilk Farm tijdens het hoogseizoen nog steeds een temperatuur van 27 graden Celsius handhaven in de stallen van de melkkoeien dankzij het omringende groene bomensysteem. Tegelijkertijd investeert het bedrijf actief in het planten van bomen en het vormen van groene zones, ook wel "koolstofputten" genoemd, om broeikasgasemissies te absorberen en te neutraliseren. Het gaat met name om programma's zoals het 1 Million Trees Fund voor Vietnam (voltooid in 2020 met 1,121 miljoen bomen), het Net Zero Tree Planting Project (2023-2027, met een investering van 15 miljard VND), het Mangrove Forest Regeneration Project in het Mui Ca Mau National Park... Volgens Vinamilk's aankondiging is dit ook een bomenfonds dat bedrijven helpt om in de toekomst bomen te neutraliseren voor fabrieken en boerderijen.

In Vietnam is Vinamilk een van de bedrijven die een positieve bijdrage heeft geleverd aan de duurzamere ontwikkeling van de zuivelindustrie en tegelijkertijd het proces naar Net Zero 2050 sterk heeft bevorderd. Sinds 2012 publiceert Vinamilk een duurzaamheidsrapport volgens internationale normen om haar praktijken nauwkeurig vast te leggen en te beoordelen.

Vinamilk is tevens het eerste Vietnamese zuivelbedrijf dat zich aansluit bij het wereldwijde initiatief van de zuivelindustrie voor Net Zero - Pathways to Dairy Net Zero, dat 180 organisaties verenigt die samen goed zijn voor meer dan 40% van de wereldwijde melkproductie. Het initiatief is opgericht door de International Dairy Federation (IDF), het Dairy Sustainability Framework (DSF) en het Global Dairy Platform... met als doel het verbeteren of introduceren van oplossingen om de uitstoot in de wereldwijde zuivelindustrie en in landen die Net Zero willen bereiken, te verminderen.

"We kijken ernaar uit om Vinamilk in dit proces te verwelkomen, als een toonaangevende en baanbrekende onderneming in Vietnam", aldus de heer Brian Lindsay, directeur van het World Dairy Sustainability Framework (DSF). We hopen dat nauwere samenwerking met ondernemingen zoals Vinamilk kansen zal creëren voor ondernemingen en de zuivelindustrie in landen om Net Zero te bereiken.

Na meer dan 47 jaar ontwikkeling behoort Vinamilk nu tot de 40 grootste zuivelbedrijven ter wereld qua omzet en tot de 6 meest waardevolle zuivelmerken wereldwijd, met een geschatte waarde van 3 miljard dollar. Volgens de vertegenwoordiger van het bedrijf is dit succes deels te danken aan de visie op duurzame ontwikkeling die het bedrijf tientallen jaren geleden heeft ontwikkeld. Mevrouw Mai Kieu Lien, algemeen directeur van Vinamilk, deelde: "Terugkijkend op de weg naar duurzame ontwikkeling, realiseerde Vinamilk zich dat dit de juiste richting was en nam het al vroeg beslissingen." De CEO van Vinamilk zei ook dat consumenten de drijvende kracht zijn achter het volhouden van duurzame ontwikkeling, omdat dit een uitdagend probleem is.

Experts beoordelen Vinamilk's stappen in het toepassen van duurzame ontwikkeling in de gehele productieketen in het algemeen en op boerderijen in het bijzonder, en verspreiden daarmee niet alleen positieve boodschappen naar het binnenlandse bedrijfsleven, maar dragen ook bij aan de promotie van de wereldwijde zuivelindustrie. Naast het verhogen van de merkwaarde is Vinamilk onlangs de enige vertegenwoordiger van Zuidoost-Azië geworden die door Brand Finance is gerangschikt in de top 5 van meest duurzame zuivelmerken wereldwijd (volgens de Sustainability Perception Value Index - SPV). Vinamilk's duurzaamheidsperceptiescore is met name de hoogste in de top 10 (met 5,75 punten) en overtreft daarmee vele andere grote namen in de wereldwijde zuivelindustrie, aangezien de Vietnamese zuivelindustrie nog jong is in vergelijking met veel andere landen, met name op het gebied van duurzame ontwikkeling. " Duurzaamheid wordt een belangrijke trend. Vinamilk promoot de trend van duurzame ontwikkeling in de voedingsindustrie en speelt in op de behoeften van consumenten die steeds bewuster voedsel kiezen. Daardoor zijn ze altijd het populairste merk voor Vietnamezen", aldus Alex Haigh, Managing Director Azië-Pacific van Brand Finance. Mevrouw Bui Thi Huong, directeur Human Resources, Administratie en Externe Betrekkingen van Vinamilk, nam deel aan het forum "Groene ontwikkeling - Een passende aanpak voor Vietnamese merken" in het kader van de bekendmakingsceremonie van de 100 meest waardevolle merken in Vietnam 2023. Zij bevestigde: " Duurzame ontwikkeling is essentieel voor het verbeteren van de kwaliteit van leven, de gezondheid van mensen en het behoud van waardevolle hulpbronnen voor toekomstige generaties. Vinamilk richt zich op het bereiken van dat doel door hoogwaardige producten te leveren, groene elementen te ontwikkelen en actief deel te nemen aan activiteiten ten behoeve van het milieu en de gemeenschap."

Mevrouw Bui Thi Huong en andere sprekers gaven een presentatie op het seminar "Groene ontwikkeling - Een geschikte aanpak voor Vietnamese merken", georganiseerd door Brand Finance.

Inhoud: Hoang Anh - Ontwerp: Thai Hung

bron