Implementatie van oplossingen om voedselveiligheid te garanderen in de durianoogst van 2025

De doerianoogst van Dak Lak in 2025 begint medio augustus 2025 met de hoofdoogst. Om de kwaliteit voor binnenlandse consumptie en export te waarborgen, heeft het ministerie van Landbouw en Milieu een document uitgegeven waarin eenheden, gemeenten en ondernemingen worden verzocht om met spoed veel synchrone oplossingen in de productie en verwerking in te zetten.

Daarom zijn de volkscomités van wijken en gemeenten met gebieden waar doerian wordt verbouwd en met inkoop-, voorverwerkings-, verwerkings- en verpakkingsfaciliteiten in het gebied belast met de taak om proactief te vermeerderen, periodiek te inspecteren en toezicht te houden op de teeltgebieden en verpakkingsfaciliteiten waaraan codes zijn toegekend, en ervoor te zorgen dat altijd aan de technische vereisten van het importerende land wordt voldaan.

Voor teeltgebieden zonder regelgeving wordt geadviseerd om te produceren volgens duurzame durianprocessen en actief deel te nemen aan de implementatie van teelt- en verpakkingscodes. Tegelijkertijd moet er worden samengewerkt met gespecialiseerde instanties op hoger niveau om de inspectie en aanpak van overtredingen in de productie, inkoop en verwerking te versterken.

De Dak Lak Durian Association organiseerde bodemmonsters om cadmiumresten in de teeltgebieden te analyseren.

Bedrijven die doerian inkopen, verwerken, bereiden en verpakken, moeten voldoen aan de voedselveiligheidsvoorschriften. Ze mogen absoluut geen verboden chemicaliën of chemicaliën die niet op de lijst staan ​​gebruiken tijdens het verwerken, bereiden en verpakken van doerian. Bovendien moeten ze de traceerbaarheid ervan garanderen volgens de voorschriften.

Om de inkoop en verwerking van de oogst van 2025 te ondersteunen, moeten de faciliteiten algemene reiniging en desinfectie van fabrieken, magazijnen en transportmiddelen uitvoeren. Een rapport waaruit blijkt dat het magazijn geen resten van geel O meer bevat, moet vóór 25 juli 2025 worden ingediend bij het Ministerie van Landbouw en Milieu en nauwlettend worden gecontroleerd door bevoegde instanties en lokale autoriteiten.

De Dak Lak Durian Associatie moet de vorming en ontwikkeling van duurzame schakelketens in de productie, verwerking, consumptie en export van doerian actief ondersteunen. Daarnaast moet zij voorlichting geven over teelttechnieken om cadmiumresten te minimaliseren (geen meststoffen/bestrijdingsmiddelen gebruiken die cadmium bevatten, de hoeveelheid organisch materiaal verhogen, verontreinigde grond behandelen). Ook moet zij trainingen organiseren over de behandeling van gele cellen, monsters nemen voor kwaliteitsanalyse en het voortouw nemen bij de ontwikkeling van het merk Dak Lak doerian.

Bron: https://baodaklak.vn/kinh-te/202507/trien-khai-cac-giai-phap-bao-dam-an-toan-thuc-pham-trong-vu-sau-rieng-nam-2025-15705ef/