Implementatie van het OCOP-programma: mentaliteit veranderen, waarde vergroten

In het kader van de ontwikkeling van nieuwe plattelandsgebieden heeft de provincie Ninh Binh het programma "One Commune One Product" (OCOP) effectief geïmplementeerd. Dit programma draagt ​​niet alleen bij aan de vormgeving van typische lokale en regionale producten, maar helpt ook de productwaarde te verhogen, de economische ontwikkeling van het platteland te bevorderen en moderne, duurzame en unieke nieuwe plattelandsgebieden te creëren.

Medewerkers van Loc Vuong Ecological Trade Construction Investment Joint Stock Company (wijk Nam Dinh ) introduceren Lac Hong Pho Beef Noodle Soup, een 3-sterren OCOP-product.

Waar mensen vroeger vooral op basis van ervaring produceerden, op kleine schaal, en geen aandacht besteedden aan de toegevoegde waarde van de producten, verandert dat denken nu met het OCOP-programma dagelijks: van een denken over landbouwproductie naar een denken over plattelandseconomie . Het OCOP-programma helpt mensen om hun producten niet alleen te benutten voor het potentieel van landbouw en ambachtsdorpen, maar ook om uit te groeien tot culturele identiteit, de trots van het vaderland, en bevordert economische herstructurering richting multi-waarde en duurzaamheid.

De heer Le Quang Linh, manager van het Loc Vuong Eco- toerismegebied van de Loc Vuong Eco-Trade Construction Investment Joint Stock Company (Nam Dinh Ward), zei: "Tijdens het proces van de ontwikkeling van het traditionele rundvleesnoedelproduct Lac Hong Pho, dat voldoet aan de 3-sterren OCOP-normen, heeft het bedrijf altijd de aandacht getrokken van alle niveaus, sectoren en lokale overheden. De trots van het bedrijf is dat het een product heeft ontwikkeld met het rundvleesnoedelmerk van het oude land Nam Dinh. Sinds de erkenning als 3-sterren OCOP is het product Lac Hong Pho bij veel mensen bekender geworden. Het bedrijf zal het product blijven behouden en ontwikkelen en streeft ernaar het niet alleen in eigen land te distribueren, maar ook op de internationale markt te brengen."

Om vertrouwen bij klanten en transparantie in productie en bedrijfsvoering te creëren, hebben de proefpersonen zich bij de ontwikkeling van OCOP-producten gericht op het aanbrengen van traceerbaarheidsstempels op producten en goederen. Dit wordt beschouwd als de "sleutel" tot het creëren van vertrouwen bij consumenten en is een noodzakelijk criterium geworden in de landbouw- en voedselproductie. Het aanbrengen van traceerbaarheidsstempels helpt consumenten informatie te controleren over de herkomst, kwaliteit en voedselveiligheid van producten, wat bijdraagt ​​aan de bescherming van de volksgezondheid en zo de waarde van OCOP-producten verhoogt.

Yen Son Medicinal Herbs Production and Consumption Cooperative promoot en consumeert producten op de beurs.

In voorgaande jaren werden de producten van de Yen Son Medicinal Herbs Production and Consumption Cooperative (Nguyen-woongroep, wijk Yen Son) buiten de provincie niet veel geconsumeerd en was de prijs niet hoog. Om de binnenlandse markt te ontwikkelen, heeft de coöperatie geïnvesteerd in infrastructuur en het grondstoffenareaal uitgebreid. Vanaf het eerste kurkumazetmeelproduct tot nu toe heeft de coöperatie 15 verschillende producten geproduceerd, waarvan er 6 het OCOP-certificaat van 3-4 sterren hebben behaald. Met name in 2022 heeft de eenheid, met steun van het Department of Science and Technology, de NBC-Trace-traceerbaarheid van landbouwproducten van het National Barcode Center toegepast. Via de QR-code die aan het product is bevestigd, worden alle fasen, van de incubatie van de zaailingen, de verzorging, de oogst en de bewaring, in het systeem bijgewerkt op basis van de implementatietijd. In 2025 wordt beoordeeld of de producten van de coöperatie voldoen aan de eisen van ISO 22000:2018 op het gebied van de productie en handel van producten van kurkuma, kudzu, polygonum multiflorum en Solanum procumbens.

Mevrouw Trinh Thi Hoa, adjunct-directeur van de Yen Son Medicinal Herbs Production and Consumption Cooperative, zei: "In vergelijking met voorheen heeft de ontwikkeling van een traceerbaarheidssysteem ons geholpen onze reputatie te versterken, vertrouwen te creëren bij consumenten bij het gebruik van producten en commerciële fraude te voorkomen. Naast het behalen van de ISO 22000:2018-normen zijn de productkwaliteit en prijzen verbeterd, waardoor meer klanten worden bereikt. Momenteel is de productconsumptie van de coöperatie vele malen hoger dan voorheen."

Dankzij het OCOP-programma kunnen organisaties proactief te werk gaan bij de marktontwikkeling, distributiekanalen uitbreiden en deelnemen aan moderne distributiekanalen, exportmarkten, producten naar supermarkten en winkelcentra brengen, de waarde ervan verhogen en een sterke spreiding van producten naar consumenten creëren.

Mevrouw Tran Thi Binh, voorzitter van de raad van bestuur en directeur van Nam Dinh Salt and Trading Joint Stock Company (wijk Nam Dinh), zei: "Het bedrijf produceert lichte zoutproducten, oesterzwamkruidenpoeder, EPSOM-zout (100% natuurlijk zeezout), Royal Salt, kruidenzout voor voetbaden... Licht zout is een speciaal product van het bedrijf en is geëxporteerd naar de VS. Wanneer het product voldoet aan de OCOP-normen en op e-commerceplatforms (zoals TikTok, Shopee...) wordt aangeboden, neemt het aantal verkopen vele malen toe in vergelijking met traditionele verkoopmethoden, waardoor de omzet van het bedrijf aanzienlijk stijgt."

Producten van Nam Dinh Salt and Trading Joint Stock Company (wijk Nam Dinh) kregen een 4-sterren OCOP-beoordeling.

Na meer dan 6 jaar implementatie van het OCOP-programma telt de provincie Ninh Binh tot nu toe 980 OCOP-producten met 3 of meer sterren, waaronder 3 producten met een nationale 5-sterrenclassificatie. Na erkenning mogen de producten het OCOP-merk en -logo dragen en mag de sterrenclassificatie op de productverpakking worden gedrukt en geplakt. Dit heeft de producten een voorsprong gegeven bij het betreden van de markt, hun waarde verhoogd en vertrouwen bij consumenten gecreëerd, waardoor ze in aanmerking komen voor supermarkten en moderne distributiesystemen. Dit draagt ​​bij aan de bevestiging van het merk van landbouwproducten uit Ninh Binh op de binnenlandse en buitenlandse markt.

Het OCOP-programma in Ninh Binh heeft duidelijk een grote motivatie gecreëerd voor de lokale bevolking en bedrijven. Het programma levert niet alleen economische waarde op, maar is ook een allesomvattende oplossing om inheemse waarden te eren, volkskennis te bevorderen, creatieve startups te stimuleren en een modern en dynamisch plattelandsimago te creëren.

De provincie selecteert momenteel potentiële producten voor diepgaande investeringen, waarbij OCOP nauw wordt gekoppeld aan toerismeontwikkeling, e-commerce, schone voedselvoorzieningsketens en duurzame export. Zo wordt het merk Ninh Binh OCOP geleidelijk geïntroduceerd op de regionale en internationale markt en wordt bijgedragen aan de realisatie van de doelstelling om een ​​plattelandseconomie met meerdere waarden en een alomvattend ontwikkeld nieuw platteland op te bouwen.

Artikel en foto's: Hong Van

Bron: https://baoninhbinh.org.vn/trien-khai-chuong-trinh-ocop-thay-doi-tu-duy-nang-tam-gia-tri-251115083013700.html