Volgens de South China Morning Post verkoopt de 40-jarige Ye gefrituurde stinkende tofu in een drukke foodstraat in Wuhan. Voorheen runde hij een ontbijtrestaurant, maar dat moest vanwege verliezen sluiten.
Een handelaar uit Wuhan verkleedde zich als een beroemde acteur om stinkende tofu te verkopen ( Video : China Insider).
Eind vorig jaar stapte meneer Diep over op de verkoop van stinkende tofu – het lievelingseten van zijn vrouw – in de hoop een nieuwe manier te vinden om de kost te verdienen. De zaak liep echter aanvankelijk tegen veel problemen aan.
In februari stelde een vriend die in de buurt geroosterde eend verkocht, Ye voor om een hoed te dragen zoals de keizer in de film "Empresses in the Palace" om de aandacht te trekken. Hij aarzelde aanvankelijk, maar besloot het uiteindelijk toch te proberen, omdat "er geen andere keus was om zijn brood te redden."
Er wordt gezegd dat de heer Diep veel overeenkomsten vertoont met acteur Tran Kien Ban (links) in de film "Empresses in the Palace" (Foto: Seehua).
Het idee werkte onverwachts. Beelden van Ye, gekleed in een keizerlijke hoed en een eeuwenoud kostuum, terwijl hij stinkende tofu bakte en met klanten communiceerde, verspreidden zich razendsnel op Chinese sociale media.
Veel mensen noemen hem "Tu Lang" - de naam van het personage Ung Chinh in de film. Sommigen grappen dat de keizer "door de tijd is gereisd" naar de moderne tijd om goederen op straat te verkopen.
De heer Diep maakte gebruik van de aantrekkingskracht en veranderde de naam van het restaurant in "Tu Lang Stinky Tofu" en hing een houten bord op met de vier woorden "Chinh Dai Quang Minh" – een imitatie van het bord in de Verboden Stad. Aan de muur schreef hij een humoristische slogan: "De schatkist is leeg, de keizer moet aan het werk."
Naast de uitstraling richtte de eigenaar zich ook op het verbeteren van de toonbank om klanten te trekken. Hij gaf aan dat de omzet de afgelopen zes maanden met ongeveer 50% is gestegen.
Dankzij een effectieve "strategie" wist de kraam van dhr. Diep zijn omzet met 50% te verhogen (Foto: Screenshot).
"Tijdens piekuren kan ik binnen drie uur ongeveer 50 porties verkopen", aldus meneer Diep. Elke portie tofu wordt verkocht voor 10-12 yuan (ongeveer 37.000-45.000 VND).
Veel klanten vonden het leuk om met hem te praten en vroegen zelfs gekscherend: "Wanneer keert Tu Lang terug naar het paleis?" Hij antwoordde: "Ik weet het niet, hoe lang zal het duren om hard te werken om genoeg geld te sparen?"
Ondanks de virale sensatie benadrukt hij dat de kwaliteit van het eten ervoor zorgt dat klanten terugkomen. "Ik ben iedereen erg dankbaar voor hun steun. Maar ik begrijp dat klanten terugkomen voor het eten, niet alleen vanwege Tu Langs imago," zei hij.
Stinkende tofu is een typisch Chinees straatvoedsel, met een sterke geur, maar een vette, knapperige, rijke smaak (Foto: Shutterstock).
Stinkende tofu is een populair straatvoedsel in China, gemaakt van gefrituurde, gefermenteerde tofu en geserveerd met sauzen en kruiden. Het heeft een sterke geur, maar wordt door veel fijnproevers als een delicatesse beschouwd.
Bron: https://dantri.com.vn/du-lich/trung-quoc-chu-quan-doi-doi-nho-hoa-trang-thanh-hoang-de-ban-dau-phu-thoi-20251101104318342.htm
Reactie (0)