Er werd meer gebruikgemaakt van geurige rijst en rijstsoorten van hoge kwaliteit.

Volgens het Department of Crop Production and Plant Protection is de consumptie van aromatische en hoogwaardige rijstvariëteiten de afgelopen jaren toegenomen, waarmee wordt voldaan aan de eisen van de rijstexportmarkt. De structuur van de rijstvariëteiten is de afgelopen jaren verschoven van aromatische, speciale en kleverige variëteiten naar hoogwaardige variëteiten, en de groep verwerkte rijst is kleiner geworden ten opzichte van voorgaande jaren.

Volgens het Department of Crop Production and Plant Protection is de consumptie van aromatische en hoogwaardige rijstvariëteiten de afgelopen jaren toegenomen, waarmee wordt voldaan aan de eisen van de rijstexportmarkt. De structuur van de rijstvariëteiten is de afgelopen jaren verschoven van aromatische, speciale en kleverige variëteiten naar hoogwaardige variëteiten, en de groep verwerkte rijst is kleiner geworden ten opzichte van voorgaande jaren.

Met name in de winter-lenteoogst van 2024-2025 is de groep kleefrijst licht toegenomen. In de zomer-herfstoogst zal de structuur van de groep hoogwaardige rijst naar verwachting met 27% toenemen en zal de groep speciale geurige rijst met 57% afnemen ten opzichte van de winter-lenteoogst, vanwege weersomstandigheden die geschikter zijn voor de groep speciale geurige rijst dan voor de zomer-herfstoogst. In de herfst-winteroogst is de groep speciale geurige rijst kleiner, slechts gelijk aan 67,8% van de zomer-herfstoogst en gelijk aan 38,6% van de winter-lenteoogst, maar de groep hoogwaardige rijst is 70% groter in oppervlakte.

Hoewel er veranderingen zijn in het zaaigebied van de twee belangrijkste rijstvariëteiten voor de export, namelijk de geurige specialiteit en de kwaliteitsrijst, voldoen deze twee rijstsoorten over het algemeen nog steeds aan de exportvraag met een percentage van 86,8-93,5% van het areaal. De zomer- en herfstoogst alleen al bereikt bijna 72%, dankzij het gebruik van veel lokale variëteiten die een groot deel uitmaken, en de geurige en speciale rijst bereikt een hoog niveau dat overeenkomt met 40% van het totale areaal in de regio.

NGUYEN KHANG

Bron: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/nong-nghiep/202509/ty-le-su-dung-giong-lua-thom-va-lua-chat-luong-cao-tang-be30547/