Toepassing van geavanceerde technologie voor veilige en duurzame garnalenproductie

(KGO) - Op de ochtend van 7 juni organiseerde het Departement van Visserij - Visserijtoezicht van de provincie Kien Giang in samenwerking met de Visserijvereniging van de provincie Kien Giang en de Unie van Wetenschaps- en Technologieverenigingen van de provincie Kien Giang een wetenschappelijke workshop met als thema: "Oplossingen voor de ontwikkeling van garnalenkwekerijen met toepassing van nieuwe technologieën, het waarborgen van traceerbaarheid, ten behoeve van een veilige, doeltreffende en duurzame productie".

Conferentiescène

De workshop werd bijgewoond door wetenschappers van de Can Tho Universiteit, het Aquacultuuronderzoeksinstituut, het Provinciaal Centrum voor Landbouwvoorlichting, de afdeling Veeteelt en Veterinaire Geneeskunde en bedrijven, coöperaties en industriële garnalenkwekerijen in de provincie Kien Giang .

Tijdens de workshop bespraken, wisselden en deelden de deelnemers ervaringen en geavanceerde technologische oplossingen op het gebied van garnalenkweek, zoals: oplossingen om ziektes bij gekweekte garnalen te voorkomen en te bestrijden; veilige en effectieve hightech garnalenkweektechnieken onder ongunstige omstandigheden; ontwerp van circulerende garnalenkweeksystemen, geïntegreerde polycultuur voor duurzame ontwikkeling; technisch proces van superintensieve garnalenkweek met behulp van RAS-CTU-technologie; digitale transformatie in de garnalenkweek; efficiëntie van systeembeheer en traceerbaarheid van producten; oplossingen voor het rationeel gebruik van grondstoffen in de garnalenkweek om de productie-efficiëntie te optimaliseren.

Volgens de afdeling Visserij en Visserijcontrole van de provincie heeft de provincie Kien Giang zich de afgelopen jaren gericht op de ontwikkeling van aquacultuur. Het areaal en de opbrengst van de aquacultuur zijn in de loop der jaren continu toegenomen. Met name de teelt van brakwatergarnalen is intensief in de Long Xuyen Quadrangle.

In de periode 2020-2025 zijn het areaal en de productie van de industriële en semi-industriële garnalenkweek toegenomen, zowel in productiviteit als in productie. Intensieve garnalenkweekbedrijven hebben aanzienlijk bijgedragen aan het succes van de sector. De productie van de garnalenkweekbedrijven steeg van 8.693 ton in 2020 tot 19.583 ton in 2025.

Hightech industriële garnalenkwekerij in de stad Ha Tien

In werkelijkheid worden industriële en semi-industriële garnalenkwekerijen en huishoudens in de provincie Kien Giang geconfronteerd met veel moeilijkheden en uitdagingen als gevolg van klimaatverandering, epidemieën, hoge prijzen van productiemiddelen, onstabiele marktprijzen, niet-gesynchroniseerde infrastructuurontwikkeling en beperkte toepassing van technische ontwikkelingen in de productie en modelreplicatie.

Gezien de uitdagingen en moeilijkheden zeiden de afgevaardigden dat de beheersinstanties van de staat het Provinciaal Volkscomité moeten adviseren om aandacht te besteden aan en te investeren in de verbetering van de infrastructuur voor transport, elektriciteit en irrigatie ten behoeve van de aquacultuur. Ook moeten ze voorkeursbeleid voeren op het gebied van land en belastingen om garnalenkwekers aan te moedigen de productie op te schalen en productietechnieken te verbeteren. Ze moeten strikter toezicht houden op de productie en de zaadvoorziening om het risico op ziekten te beperken. Ze moeten geconcentreerde kweekgebieden creëren met nauwe deelname en samenwerking tussen garnalenkwekers, verwerkingsbedrijven, wetenschappers en beheersinstanties van de staat.

Bovendien moeten garnalenkwekers proactief nieuwe technologieën updaten en digitale transformatie toepassen op de productie om de productiviteit en kwaliteit te verbeteren, de kosten en productieprijzen te optimaliseren en het concurrentievermogen te vergroten. De producten moeten een duidelijke oorsprong hebben en de voedselveiligheid moet gewaarborgd zijn.

Nieuws en foto's: THUY TRANG

Bron: https://www.baokiengiang.vn/nong-nghiep/ung-dung-cao-nghe-cao-huong-den-san-xuat-tom-an-toan-ben-vung-26769.html