Tijdens het druivenrijpingsseizoen

Met de komst van april breekt in de wijngaarden van de gemeenten Lien Huong en Phan Ri Cua het mooiste seizoen van het jaar aan. Onder de gouden zon hangen de volle, sappige druiventrossen zwaar aan de takken en oogsten bewondering en lof van iedereen die de wijngaarden bezoekt.

In april zijn druiven op hun best, met gelijkmatig gevormde, intens zoete en sappige vruchten.

Druivenseizoen in zonnig land

Vanuit het centrum van Phan Thiet, rijdend in noordelijke richting over de nationale snelweg 1A gedurende ongeveer 100 km, zien bezoekers aan beide zijden van de weg borden die wijngaarden en winkels met lokale specialiteiten zoals wijn en druivensap aangeven. Deze wijngaarden bevinden zich in de voormalige gemeente Phuoc The, nu de gemeente Lien Huong. De reis om deze wijngaarden te ontdekken is niet zomaar een sightseeingtour, maar een aaneenschakeling van ervaringen: reizen - stoppen - proeven en genieten.

Een bezoek aan de wijngaard Le My (gemeente Lien Huong), onder de koele, laaghangende groene wijnranken die tot hoofdhoogte reiken, is genoeg om elke bezoeker te betoveren. De trossen groene en rode druiven, die er zwaar en sappig bij hangen, zijn genoeg om elke bezoeker te boeien. De heer Le Quoc Hien, de eigenaar van de wijngaard, vertelde: "Mijn familie heeft bijna een hectare beplant met Japanse groene en roze druiven, die in verschillende seizoenen worden verbouwd. In april zijn de druiven op hun mooist, met een gelijkmatige vorm, een rijke zoetheid en veel sappigheid."

Elke druivensoort heeft zijn eigen unieke eigenschappen, waardoor de onderling verbonden wijnstokken een levendige "smaakkaart" vormen.

Naarmate de vraag toenam, kon de wijngaard van meneer Hien de productie niet meer bijbenen. Hij ging daarom een ​​samenwerking aan met andere wijngaarden in de omgeving om toeristen het hele jaar door de mogelijkheid te bieden de wijngaard te bezoeken. Wanneer een wijngaard bijna vol was, nam een ​​andere het over. Inmiddels hebben meer dan tien wijngaarden zich bij het samenwerkingsverband aangesloten. Zij telen op een veilige manier druiven met behulp van een gespreide aanplantmethode, zodat er altijd rijpe druiven beschikbaar zijn voor bezoekers. Toen wij aankwamen, bezocht een groep toeristen uit de Mekongdelta de wijngaard. Naast het maken van foto's en het naar hartenlust genieten van de druiven, konden de bezoekers ook zelf trossen rijpe druiven plukken.

Als je de wijngaarden ziet bruisen van de bezoekers, besef je maar weinigen dat een bezoek aan de wijngaarden een paar jaar geleden erg moeilijk was. Druiven zijn immers een veeleisende plant, gevoelig voor kleine ziektes en vereisen de zorg van een baby. Tegenwoordig worden de meeste druiven in kassen geteeld, waardoor problemen met plagen en ziekten zijn verdwenen en ze het hele jaar door bezoekers kunnen verwelkomen. Dankzij deze ontwikkeling heeft het druivenmerk Tuy Phong zich wijd en zijd verspreid, waardoor het probleem van schommelende vraag en aanbod is opgelost.

De meeste tuineigenaren hebben proactief geïnvesteerd in incheckpunten, heringerichte ruimtes en bredere paden om bezoekers aan te trekken tijdens de komende belangrijke feestdagen.

Maak je klaar voor de drukke feestdagen!

We ontdekten een andere kant van druiven op de druivenboerderij Nhat Minh (gemeente Phan Ri Cua). Naast de traditionele groene en paarse druiven, heeft deze boerderij veel nieuwe variëteiten: zwarte vingerdruiven met een paarse tint, snoepdruiven, knapperige Japanse roze druiven...

De heer Nguyen Duy Cuong, eigenaar van de Nhat Minh-wijngaard, zei: "Meer dan 1,5 hectare druiven worden in kassen geteeld om de veiligheid te garanderen, zodat de druiven het hele jaar door geoogst kunnen worden en bezoekers ze veilig direct kunnen eten om het verschil te ervaren. We zullen meer nieuwe druivensoorten introduceren om aan de wensen van toeristen te voldoen." Mevrouw Nguyen Thu Trang, een toeriste uit Hanoi, vertelde: "Wandelen onder de wijnranken is als een reis door verschillende smaaklagen. Elke druivensoort is een unieke ervaring. Bezoekers krijgen ook verhalen te horen over hoe druiven worden geteeld in dit zonnige en winderige land." Toeristen genieten niet alleen van verse druiven, maar leren ook over het proces van fermentatie, distillatie en het extraheren van druivenwijn en druivensiroop, van volle trossen druiven tot druppels wijn die de kleuren van de tijd dragen. De wijngaardeigenaar legde uit: "Bij het maken van wijn gaat het erom de essentie van de druiven te behouden, de zon en de wind geleidelijk elke druppel te laten doordringen."

Toeristen kunnen de wijngaarden in de gemeente Lien Huong verkennen.

De afgelopen jaren heeft de toeristische route langs de Co Thach-pagode, het strand met de zevenkleurige rotsen en de wijngaarden steeds meer vorm gekregen. Wijngaardeigenaren werken proactief samen met touroperators om geïntegreerde routes te creëren, die bezoekers verbinden met nabijgelegen bestemmingen zoals het vissersdorp Binh Thanh, het eiland Hon Cau en culturele bezienswaardigheden. Dit verlengt niet alleen het verblijf van toeristen, maar verhoogt ook de waarde van lokale landbouwproducten . In afwachting van een aanzienlijke toename van bezoekers tijdens de herdenkingsdag van de Hung-koningen en de feestdagen van 30 april en 1 mei, hebben de meeste wijngaardeigenaren hun terreinen proactief heringericht, paden verbreed, geïnvesteerd in fotogenieke plekken en de bezoekerservaring verbeterd. Bovendien verbeteren ze de servicekwaliteit, tonen ze de prijzen duidelijk en geven ze prioriteit aan hygiëne en veiligheid voor toeristen.

Wandelend door de wijngaarden in de zonnige, winderige aprilmaand, kun je de reis naar de mooiste tijd van het jaar ten volle waarderen, waarin de felle zon plaats heeft gemaakt voor zoetheid.

Bron: https://baolamdong.vn/vao-mua-nho-chin-ro-436869.html