Over Phan Thiet

De reis zorgde ervoor dat we meer de levendigheid van een kusttoeristenstad ervoeren.

Eenvoudige Duc Thanh

Zoals gepland, precies om 14.30 uur, bezochten we opnieuw de Duc Thanh School. Na de wierookceremonie, waarbij we eerbiedig wierook offerden aan de geliefde leider van de Partij en het volk, bezochten we de school opnieuw en liepen we rond de Duc Thanh-brug om de vredige sfeer van het vissersdorpje aan de Ca Ty-rivier op te snuiven.

De Duc Thanh School werd oorspronkelijk gebouwd in 1907 (hetzelfde jaar als de Dong Kinh Nghia Thuc School) op het terrein van de voorouderlijke tempel van de familie Nguyen in het dorp Thanh Duc (nr. 39, Trung Nhistraat, wijk Duc Nghia, oude stad Phan Thiet) en was in gebruik tot 2012. Het relikwie van de Duc Thanh School werd gerestaureerd volgens de beschrijving van de oud-leerlingen van de school, toen leraar Nguyen Tat Thanh er les gaf. De hoofdstructuur van de school bestaat uit twee grote houten huizen die als klaslokalen werden gebruikt, een klein huis (Ngoa Du Sao) waar werk werd besproken, eregasten werden ontvangen, literatuur en poëzie werden besproken, en het koninklijk huis was de gemeenschappelijke verblijfplaats van leraren en leerlingen buiten huis.

De exploitatiekosten van de school komen uit twee bronnen: de winst van 10 hectare eersteklas grond, geschonken door de heer Huynh Van Dau, een lokale patriottische rijke man, en sponsoring door Lien Thanh Trading Company. Hierdoor hoeven leerlingen niet te betalen voor hun opleiding; leraren ontvangen alleen subsidies en geen salarissen. De school heeft vier klassen, het aantal leerlingen op het hoogtepunt is ongeveer 100. Veel familieleden van de adel stuurden hen naar Saigon, Da Nang , Hoi An en vele andere plaatsen in de regio's Zuid-Centraal en Zuidoost.

Een onaangenaam beeld dat bleef hangen na de korte terugreis naar Mui Ne was het tafereel van een aantal lokale bewoners die tenten opzetten op de top van de zandduinen om bezoekers uit te nodigen mee te doen aan zandschuifspelletjes om geld te verdienen. Ze vernielden onbedoeld de ongerepte natuur van de zandduinen en blokkeerden het zicht van toeristen midden in de duinen, waardoor bezoekers zich onwel voelden. We hopen dat de lokale autoriteiten het beheer zullen versterken om de natuurlijke schoonheid van de zandduinen te herstellen.

Het vertrouwde, intieme beeld van de school bracht ons meer dan een eeuw geleden terug naar de context van het land, toen de school, hoewel klein, veel progressieve ideeën had en een ontmoetingsplaats was voor patriotten. De school werd in 1907 opgericht door patriottische geleerden in Phan Thiet, Binh Thuan, als reactie op de Duy Tan-beweging, geïnitieerd door Phan Chau Trinh, Tran Quy Cap en Huynh Thuc Khang. De naam Duc Thanh is een afkorting van Duc Thanh School (Jeugdonderwijs) met de bedoeling een plek te creëren om kennis te verspreiden en patriottisme en de Duy Tan-ideologie onder de jeugd van die tijd te onderwijzen. Daarom werd het curriculum van de school samengesteld en geannoteerd door Dong Kinh Nghia Thuc in Hanoi en naar Phan Thiet gestuurd...

Het was hier, tijdens zijn reis naar het Zuiden om een manier te vinden om het land te redden, dat de jongeman Nguyen Tat Thanh een tijdje als leraar werkte voordat hij aan boord ging van een Franse oceaanstomer om tientallen jaren overzee te reizen en een manier te vinden om het land en de mensen van de slavernij te redden. De eenvoudige, met ebbenhout gepolijste banken en de kleine studeerkamer waren de plekken waar de jonge, patriottische leraar tijd doorbracht met lezen en nadenken over de geschiedenis van het land en de wereld; hij bracht zijn leerlingen kennis bij en bracht hen de geest van patriottisme en liefde voor het volk bij.

In de achtertuin staat de eeuwenoude sterfruitboom, geplant door de familie van meneer Nguyen Thong (een patriot), en is tevens een plek om de herinnering te eren aan de jonge leraar die er buiten de lesuren en leesuren persoonlijk voor zorgde. De Duc Thanh School is niet alleen de plek die de voetsporen van een geniale leider, Ho Chi Minh, markeert, maar ook een symbool van de honger naar kennis en het sterke patriottisme van het Vietnamese volk toen het land door Franse kolonialisten werd gekoloniseerd.

Toeristen leren over de specialiteiten van Phan Thiet en kopen deze.

Tegenover de school, aan de Ca Ty-rivier, ligt een vissersdorp met dezelfde vertrouwde beelden en geluiden als de eerste keer dat ik hier meer dan 20 jaar geleden kwam. Het was de tijd dat de boten terugkwamen van hun tochten, dus elke 5-10 minuten kwam er een motorboot terug naar de steiger, vol vis en garnalen – de producten uit de zee die de vissers van het vissersdorp al eeuwen voeden. Het enige verschil was dat de boten groter en talrijker waren, en dicht bij elkaar aangemeerd lagen aan de steiger, wat bezoekers een gevoel van warmte en overvloed gaf. In het dorp werd een oud lied gezongen als scherp accent bij de vertrouwde geluiden van het vissersdorp. De ruimte was heel intiem. De lucht kleurde geleidelijk aan avond, dus de lucht was aangenaam. Op de Duc Thanh-brug passeerden nog steeds druk mensen en voertuigen, wat een jeugdig ritme gaf aan de kuststad.

Zoute Mui Ne

Op aanraden van een local kozen we voor een viersterrenhotel aan de rand van Phan Thiet als accommodatie. Dit is een van de eerste luxe resorts die meer dan 25 jaar geleden in de "resorthoofdstad van Mui Ne" werd gebouwd. Die avond keerden we terug naar de rand van Mui Ne voor het diner. Aan weerszijden van de weg stonden huizen dicht op elkaar en de meeste daarvan waren nog steeds toeristische bedrijven. We werden geïntroduceerd in een restaurant waar we konden genieten van visgerechten. Het was de moeite waard toen de eigenaar van het restaurant een speciale tafel aan zee aan de hele groep aanwees, zodat iedereen frisse lucht kon inademen, volledig afgezonderd van de eettafels van de groepsgasten in het restaurant. Naast rustieke gerechten zoals gegrilde inktvis en zeekomkommer, genoot iedereen van kreeft met stevig, zoet vlees en de zilte smaak die kenmerkend is voor de oceaan.

De volgende ochtend namen we een taxi terug om de zandduinen van Mui Ne te bezoeken. Volgens de taxichauffeur noemen de lokale bewoners deze zandduinen rode zandduinen omdat ze een donkerdere gele kleur hebben dan normaal strandzand. Hoewel ze niet meer zo wild en breed zijn als toen ik er voor het eerst was, liggen de gladde zandduinen in de zon en vormen ze op natuurlijke wijze zeer aantrekkelijke lijnen. Bezoekers kunnen er hun ogen de kost geven en hun fantasie de vrije loop laten.

Rond het middaguur besloot de groep een privémuseum te bezoeken over een traditioneel vissersdorp aan de rand van Phan Thiet. Er waren behoorlijk wat bezoekers. Veel vrouwen streden om een pose bij de ingang. Voor een entreeprijs van 100.000 VND werden bezoekers rondgeleid over de inheemse cultuur van het Cham-volk in Phan Thiet - Binh Thuan (oud), maakten ze kennis met oude huizen, de poort van het dorpshuis en dagelijkse activiteiten in het leven van de mensen, zoals het weven van netten, het uitwerpen van netten, het binnenhalen van netten, het maken van vissaus en het maken van zout. Bezoekers maakten ook kennis met het harken van zout in de zoutvelden en proefden traditionele, pure vissaus met een hoog eiwitgehalte, die in de volksmond "nuoc mam nhi" wordt genoemd. Naast ansjovissaus is er ook vissaus gemaakt van garnalen met een geurige smaak en een glinsterende donkergele kleur. Als u het vissersdorp bezoekt en de heerlijke pure vissaus proeft, krijgt u meer inzicht in de beroemde specialiteit van Phan Thiet, die wordt gemaakt van de zilte smaak van de oceaan, de zon en de wind van de zuidelijke centrale kust en de hardwerkende handen van de mensen hier.

De winkel geeft elke bezoeker een kortingsbon van VND 30.000 om vissausproducten als cadeau te kopen. Klanten kunnen kiezen uit verschillende maten en soorten vissaus, maar de prijs ligt doorgaans rond de VND 100.000 per fles van 250 ml. Wij kozen voor de variant met meer vis en minder zout voor VND 95.000 per fles, zodat we er voor elke persoon een paar cadeau konden doen.

Wat ons opviel, was dat het museum van traditionele vissersdorpen in een kleine ruimte vele waardevolle documenten heeft verzameld en bewaard, zoals twee koninklijke decreten van de vissersdorpen Binh Thuan uit de Nguyen-dynastie (van koning Dong Khanh en koning Khai Dinh) en vele oude afbeeldingen van het vissersdorp Phan Thiet met straattaferelen en architectonische werken uit het begin van de 20e eeuw tot de jaren 1945-1958, met zeer scherpe zwart-witfoto's. In het bijzonder bewaart en toont dit museum ook het kostbare houten huis van Ham Ho (een titel die vaak werd gebruikt om de oude vissausmagnaat aan te duiden), die minstens 5 stokken bezat (1 stok is een huis van 1 vat, inclusief 10 vaten met een capaciteit van ongeveer 5 ton vis).

Kantoor

Bron: https://baodongnai.com.vn/dong-nai-cuoi-tuan/202507/ve-phan-thiet-59c255a/