De gemeente Phuoc Chi maakt gebruik van de kracht van aquacultuur

Potentieel ontwikkelen vanuit natuurlijke omstandigheden

Veel boeren in de gemeente Phuoc Chi zijn zich bewust van het grote potentieel van natuurlijk water en hebben hun productiemodel gedurfd veranderd. Ze combineren landbouw met aquacultuur of investeren in gespecialiseerde kweek van vissoorten met een hoge economische waarde. Dit levert in eerste instantie duidelijke resultaten op, zoals het model waarbij het wateroppervlak wordt gebruikt om vissen in kooien te kweken en het model waarbij aquacultuur wordt gecombineerd op rijstvelden van Tram Cat Agricultural - Aquaculture Service Cooperative (Tram Cat Cooperative).

Viskweekmodel in kooien op het Rach Tram-kanaal van de familie van mevrouw Nguyen Thi Thuy An (woonachtig in het gehucht Phuoc Long)

Mevrouw Nguyen Thi Thuy An (woonachtig in het gehucht Phuoc Long), lid van de Tram Cat Cooperative, vertelde dat ze in 2020, met de aanmoediging en begeleiding van de heer Nguyen Truong Giang, directeur van de Tram Cat Cooperative, met haar man had gesproken over het benutten van het wateroppervlak van het Rach Tram-kanaal voor het huis om kooien te maken en slangenkopvissen te kopen voor de kweek. Tot nu toe heeft haar familie 25 kooien ontwikkeld, met 3 kweekpartijen per jaar die ongeveer 50 ton commerciële slangenkopvissen opleveren, met een stabiele verkoopprijs van meer dan VND 40.000/kg en een geschatte winst van ongeveer VND 250 miljoen/jaar.

Ook veel huishoudens maken kennis met het model van de heer Nguyen Thanh Hong voor het kweken van tilapia in rijstvelden in het gehucht Phuoc Long. De heer Hong vertelde dat hij in 2022 door het Provinciaal Centrum voor Landbouwvoorlichting werd geselecteerd om het semi-intensieve viskweekmodel over te zetten naar bijna 0,4 hectare van de rijstvelden van zijn familie. Na 4 maanden groeiden de vis en de rijst goed samen; de opbrengst na de oogst bedroeg meer dan 1,5 ton, wat het gezin een inkomen van meer dan 80 miljoen VND opleverde, exclusief de inkomsten uit rijst.

Het model van de heer Nguyen Thanh Hong voor viskwekerij gecombineerd met rijstteelt in het gehucht Phuoc Long

Volgens meneer Hong is het kweken van vis in rijstvelden een symbiotische combinatie die boeren helpt het gebruik van meststoffen en pesticiden in de rijstteelt te verminderen. Vissen leven in rijstvelden en eten insecten, waardoor ze zeer snel groeien. Dankzij de vissen heeft de rijst veel minder plagen en ziekten dan voorheen...

Bovendien is de heer Nguyen Duy Phu in hetzelfde gebied bezig met het testen en aanvankelijk succesvol kweken van modderkruipers in met zeildoek beklede vijvers. De verkoopprijs van commerciële vis varieert van VND 180.000 tot meer dan VND 230.000 per kilo, na aftrek van de kosten, wat zijn familie een winst oplevert van bijna VND 100 miljoen per oogst.

Model van het kweken van modderkruipers in een met zeildoek beklede vijver van de heer Nguyen Duy Phu

Naast de geconcentreerde modellen maken veel boeren ook gebruik van het wateroppervlak van kanalen en sloten langs de Vam Co Dong-rivier om vis te kweken, zoals slangkopvis, meerval, gestreepte slangkopvis, tilapia, enz. Om zo hun gezin van voedsel te voorzien en extra inkomsten te genereren.

Het ontwikkelen van nabewerkte producten, waardoor de waarde van aquatische producten wordt verhoogd

Vroeger was de gedroogde visindustrie in Phuoc Chi voornamelijk spontaan, kleinschalig en gericht op de detailhandel, met producten zonder merknaam. De productie was daardoor onstabiel en de inkomsten van de gedroogde vissers bleven moeilijk. De oprichting en ontwikkeling van coöperaties heeft een "nieuwe wind" teweeggebracht, waardoor producenten nauw met elkaar verbonden zijn, ervaringen kunnen worden gedeeld, de productkwaliteit kan worden verbeterd, merken kunnen worden opgebouwd en de consumptiemarkten kunnen worden uitgebreid. Dit heeft honderden huishoudens een stabiele bron van inkomsten opgeleverd.

De in juni 2024 opgerichte Thanh Tien Aquaculture and Seafood Processing Cooperative (Binh Thuan Hamlet, gemeente Phuoc Chi) richt zich op de ontwikkeling van de lokale traditionele productie van gedroogde vis van alle soorten. De belangrijkste bron van grondstoffen is commerciële vis die door lokale boeren wordt gekweekt.

Naast deze coöperatie houdt de Tram Cat Coöperatie zich ook bezig met de verwerking van gedroogde slangenkopvis, afkomstig van vis die door de leden van de coöperatie wordt gekweekt. Hiermee draagt de Coöperatie bij aan het stabiliseren van de opbrengst van de gevangen vis.

Met een strategische visie en grondige investeringen verbetert Tram Cat Cooperative voortdurend het productieproces – van de selectie van grondstoffen en de voorbewerking tot het drogen – om voedselveiligheid en hygiëne te garanderen. Daardoor is de gedroogde slangkopvis van Tram Cat Cooperative bij veel mensen bekend en vertrouwd. De consumptie neemt voortdurend toe, wat zorgt voor stabiele banen met een goed inkomen voor veel lokale werknemers.

De heer Nguyen Truong Giang, directeur van de coöperatie, zei dat de ontwikkeling van producten na de oogst, zoals zongedroogde slangkopvis, verse slangkopvis met citroengraszout, moet worden bevorderd. De coöperatie hoopt echt dat de bevoegde autoriteiten gunstige voorwaarden zullen creëren voor toegang tot kapitaalbronnen om te investeren in apparatuur zoals zonne-droogmachines en kettingsystemen voor verwerking, verpakking en invriezen.

Volgens Le Trung Kien, voorzitter van de boerenvereniging van de gemeente Phuoc Chi, hebben de aquacultuurmodellen in Phuoc Chi aanvankelijk positieve resultaten opgeleverd, maar kampen ze nog steeds met een aantal problemen, zoals het ontbreken van stabiele consumptieverbindingen, hoge kosten voor voer en zaden, enz.

De lokale overheid werkt samen met relevante instanties om technische training te ondersteunen, pilotmodellen te bouwen en coöperaties en groepen uit te breiden om de productie te organiseren volgens waardeketens; coöperaties te ondersteunen om markten uit te breiden, het concurrentievermogen te verbeteren; mensen te mobiliseren om te profiteren van laaggelegen land en natuurlijke wateroppervlakken om vis te kweken, wat verband houdt met de economische ontwikkeling van het platteland, en geleidelijk de gemeente Phuoc Chi uit te bouwen tot een geavanceerde nieuwe plattelandsgemeente.

Nguyen An

Bron: https://baolongan.vn/xa-phuoc-chi-khai-thac-the-manh-nuoi-trong-thuy-san-a202271.html