5 typer kosttilskudd som ikke bør tas sammen med kaffe.

Hvis du har for vane å drikke kaffe og ta vitaminer eller mineraler om morgenen, vær oppmerksom på at kaffe kan påvirke kroppens evne til å absorbere disse næringsstoffene.

Kaffe kan forstyrre kroppens opptak av visse vitaminer og mineraler - Foto: FREEPIK

Ifølge Eating Well kan koffein, polyfenoler og den milde vanndrivende effekten av kaffe forstyrre kroppens opptak av visse vitaminer og mineraler.

Stryke

Jern er avgjørende for vekst, hormonproduksjon og cellefunksjon. Det er også et næringsstoff som mange har mangel på. Å drikke kaffe sammen med jerntilskudd eller jernberikede frokostblandinger kan imidlertid føre til mindre jernopptak i kroppen.

På lang sikt kan inntak av store mengder koffein ha en negativ innvirkning på beinhelsen og mineralnivåene. En studie viste at det å drikke kaffe med jern reduserte opptaket med opptil 54 %. Å spise det til frokost reduserte opptaket ytterligere.

Denne interaksjonen kommer ikke fra koffein, men fra klorogensyre, en polyfenol som finnes i kaffe og te. Denne forbindelsen er en potent hemmer av absorpsjon av ikke-hemjern (den typen som finnes i plantebasert mat og kosttilskudd). Forskere mener at polyfenoler kan påvirke hvordan tarmen absorberer jern.

Hold jerntilskudd og kaffe minst en time fra hverandre, og kombiner jern med matvarer rike på vitamin C, som sitroner eller appelsiner, for å øke opptaket.

D-vitamin

Vitamin D er et næringsstoff som er vanskelig å få i seg gjennom kosten alene, ettersom det ikke finnes naturlig i mange matvarer. Kroppen vår kan imidlertid syntetisere vitamin D gjennom sollys.

Forskning har vist at koffein kan senke vitamin D-nivåene i kroppen. En studie fra 2021 indikerte at høyt koffeininntak var assosiert med lavere vitamin D-nivåer.

For å optimalisere effektiviteten av kosttilskudd, ta dem minst en time unna kaffe. Og fordi vitamin D er et fettløselig vitamin, bør du ta det sammen med et måltid som inneholder sunt fett for å øke opptaket.

B-vitaminer

Denne gruppen av vannløselige vitaminer, inkludert B1, B2, B7, B9 og B12, støtter energiproduksjon, nervefunksjon og dannelse av røde blodlegemer.

Fordi B-vitaminer er vannløselige, kan den milde vanndrivende effekten av koffein øke mengden vitaminer kroppen skiller ut, spesielt ved inntak av store mengder koffein. Mange studier har vist at personer som regelmessig drikker kaffe har lavere blodnivåer av B-vitaminer, muligens på grunn av tap gjennom urin.

Unngå å ta kosttilskudd sammen med kaffe eller te. Vent en time hvis mulig. Vannløselige vitaminer (C-, B-vitaminer) kan tas med eller uten mat, men er vanligvis lettere å ta etter et måltid.

Magnesium

Magnesium er et viktig mineral som bidrar til å syntetisere protein, regulere blodsukkeret, kontrollere blodtrykket og forbedre søvnkvaliteten. Selv om det finnes i matvarer som bønner, nøtter og yoghurt, får mange fortsatt ikke i seg nok fra kostholdet sitt. Koffein kan øke tapet av kalsium og magnesium gjennom urinen.

Hvis du har for vane å ta magnesium før leggetid for å sove bedre, er det best å unngå koffein like før leggetid. Koffein gjør det ikke bare vanskeligere å sovne, men det kan også redusere magnesiumets effektivitet i å fremme dypere søvn.

Kalsium

I likhet med magnesium kan kalsium også påvirkes av kaffes vanndrivende effekt. Kalsiumopptaket kan reduseres av koffein, men de kliniske implikasjonene er uklare. En studie viste at personer som konsumerte koffein skilte ut 77 % mer kalsium gjennom nyrene sammenlignet med en placebogruppe.

Å tilsette melk i kaffen kan bidra til å fylle opp tapt kalsium, og du bør drikke kalsiumtilskudd minst en time etter kaffen, eller to timer før, for å hjelpe til med bedre opptak.

Nha Linh

Kilde: https://tuoitre.vn/5-loai-thuc-pham-bo-sung-khong-nen-dung-chung-voi-ca-phe-20250805200644779.htm