5 typer kosttilskudd som ikke bør tas sammen med kaffe

Hvis du har for vane å drikke kaffe og ta vitaminer eller mineraler om morgenen, vær oppmerksom på at kaffe kan påvirke kroppens evne til å absorbere disse næringsstoffene.

Kaffe kan hindre kroppen i å absorbere visse vitaminer og mineraler - Foto: FREEPIK

Ifølge Eating Well kan koffein, polyfenoler og milde vanndrivende effekter av kaffe forstyrre kroppens opptak av visse vitaminer og mineraler.

Stryke

Jern er viktig for vekst, hormonproduksjon og cellefunksjon, og mange har mangel på det. Å drikke kaffe med jerntilskudd eller jernberikede frokostblandinger kan imidlertid føre til at kroppen absorberer mindre jern.

På lang sikt kan for mye koffein ha en negativ innvirkning på bein- og mineralhelsen. En studie fant at det å drikke kaffe med jern reduserte opptaket med 54 %. Å spise det til frokost reduserte opptaket ytterligere.

Denne interaksjonen skyldes ikke koffein, men klorogensyre, en polyfenol som finnes i kaffe og te. Denne forbindelsen er en potent hemmer av absorpsjonen av ikke-hemjern (den typen som finnes i plantebasert mat og kosttilskudd). Forskere mener at polyfenoler kan påvirke hvordan tarmen absorberer jern.

Skill jern og kaffe med minst en time, og kombiner jern med matvarer rike på vitamin C, som sitroner eller appelsiner, for å øke opptaket.

D-vitamin

Vitamin D er et næringsstoff som er vanskelig å få i seg gjennom kosten alene, siden det ikke finnes naturlig i mange matvarer. Kroppene våre kan imidlertid syntetisere vitamin D fra sollys.

Forskning har vist at koffein kan redusere vitamin D-nivåene i kroppen. En studie fra 2021 fant at høyt koffeininntak var assosiert med lavere vitamin D-nivåer.

For å maksimere effektiviteten av tilskuddet ditt, ta det minst en time etter kaffe. Og siden vitamin D er et fettløselig vitamin, bør du ta det sammen med et måltid som inneholder sunt fett for å øke opptaket.

B-vitaminer

Denne gruppen av vannløselige vitaminer, inkludert B1, B2, B7, B9 og B12, støtter energiproduksjon, nervefunksjon og dannelse av røde blodlegemer.

Fordi B-vitaminer er vannløselige, kan den milde vanndrivende effekten av koffein øke mengden vitaminer som skilles ut av kroppen, spesielt når koffein konsumeres i store mengder. Flere studier har vist at kaffedrikkere har en tendens til å ha lavere blodnivåer av B-vitaminer, muligens på grunn av urintap.

Unngå å ta kosttilskudd sammen med kaffe eller te. Vent en time hvis mulig. Vannløselige vitaminer (C, B-kompleks) kan tas med eller uten mat, men er vanligvis lettere å ta etter et måltid.

Magnesium

Magnesium er et viktig mineral som bidrar til å syntetisere proteiner, regulere blodsukkeret, kontrollere blodtrykket og forbedre søvnkvaliteten. Selv om det finnes i matvarer som bønner, nøtter og yoghurt, får mange ikke i seg nok fra kostholdet sitt. Koffein kan øke tapet av kalsium og magnesium gjennom urinen.

Hvis du har for vane å ta magnesium før du legger deg for å sove bedre, er det best å unngå koffein nær leggetid. Koffein gjør det ikke bare vanskeligere å sovne, men det kan også redusere magnesiumets effektivitet når det gjelder å hjelpe deg med å sove dypere.

Kalsium

I likhet med magnesium kan kalsium også påvirkes av kaffens vanndrivende effekt. Kalsiumopptaket kan reduseres av koffein, men den kliniske effekten er uklar. En studie fant at personer som konsumerte koffein skilte ut 77 % mer kalsium gjennom nyrene enn de som tok placebo.

Å tilsette melk i kaffen kan bidra til å erstatte tapt kalsium, og kalsiumtilskudd bør tas minst en time etter kaffe, eller to timer før, for å hjelpe til med bedre absorpsjon.

NHA LINH

Kilde: https://tuoitre.vn/5-loai-thuc-pham-bo-sung-khong-nen-dung-chung-voi-ca-phe-20250805200644779.htm