5 planter rike på jern

Kroppen trenger regelmessig jerntilskudd. Hvis det er mangel på jern, vil de røde blodcellene i blodet være mindre, noe som gjør det ute av stand til å transportere oksygen effektivt til lungene og andre deler av kroppen, ifølge nettstedet for ernæring og helse Eat This, Not That! (USA).

Svarte bønner er rike på jern, protein og fiber, og er et flott tilskudd til et sunt kosthold.

Resultatet er jernmangelanemi, tretthet, svakhet og svakhet. Voksne kvinner i alderen 19–50 år trenger 18 mg jern per dag, mens menn bare trenger 8 mg.

For å supplere jern, bør folk prioritere å spise følgende planter:

Sesamfrø

En kopp sesamfrø inneholder omtrent 21 mg jern. Sesamfrø er ikke bare rikt på jern, det inneholder også planteprotein, fiber, kalium, selen og flere andre mineraler. Disse næringsstoffene er ikke bare nødvendige for blodfunksjonen, men også for skjoldbruskkjertelfunksjon, DNA-dannelse og beskyttelse av celler mot skader forårsaket av oksidativt stress.

Svarte bønner

Svarte bønner er en av de sunneste grønnsakene. En kopp svarte bønner, omtrent 170 gram, har 16 mg jern, 15 gram protein og 15 gram fiber.

En studie publisert i American Journal of Lifestyle Medicine fant at svarte bønner, sammen med andre belgfrukter som linser og soyabønner, er en viktig del av kostholdet til mennesker som lever lenge.

Hvite bønner

En kopp hvite bønner inneholder omtrent 8 mg jern, 20 gram protein og 12 gram fiber. De regnes også som en proteinrik plante. Hvite bønner tilberedes ofte ved å koke suppe eller tilsette dem i salater ...

Kidneybønner

En kopp kidneybønner inneholder omtrent 15 gram jern, 20 gram protein og 22 gram fiber, i tillegg til kalsium, kalium, magnesium og mange andre næringsstoffer. Kidneybønner er ikke bare næringsrike, men også deilige, så mange elsker dem.

Spinat

Jerninnholdet i 1 kopp kokt spinat er omtrent 6,5 mg. Ikke bare bidrar det til å supplere jernet, spinat hjelper også med fordøyelsen, vektkontroll, blodtrykkskontroll, forbedring av beinhelsen og mange andre fordeler, ifølge Eat This, Not That!.

Kildekobling: https://thanhnien.vn/5-loai-thuc-vat-giau-chat-sat-185231110113202306.htm