Fem personer ble forgiftet etter å ha spist nesten et kilo stekte stinkbiller.

Hanoi – Omtrent tre timer etter å ha spist stekte stinkbiller, opplevde fem menn oppkast, diaré og kroppssmerter, hvorav to led av alvorlig respirasjonssvikt.

Alle fem personene ble fraktet til Ninh Binh provinsielle generalsykehus for akuttbehandling, og deretter ble de to alvorlig skadde overført til Giftinformasjonen ved Bach Mai sykehus (Hanoi).

Den 9. juli uttalte dr. Nguyen Trung Nguyen, direktør for Giftinformasjonen, at begge pasientene (38 og 39 år) var diagnostisert med forgiftning fra å ha spist stinkbiller og viste symptomer på lammelse av respirasjonsmusklene, rabdomyolyse og alvorlig muskelskade. Begge fikk avgiftningsmedisiner og mekanisk ventilasjon, og ble heldigvis friske etter en ukes behandling.

Den typen stinkbiller som forårsaket matforgiftning hos 5 personer som spiste den. Foto: Levert av sykehuset.

En pasient rapporterte at han hadde fanget en pose med stinkbiller fra et litchitre, totalt omtrent 0,7 kg, og stekt dem til fem personer. Fordi insektene var små, kunne han ikke telle hvor mange han hadde spist.

De gjenværende stinkbillene etter inntak ble tatt med til sykehuset sammen med den forgiftede personen, slik at legene kunne identifisere typen gift og bestemme passende behandling. For tiden er prøver av disse stinkbillene sendt til Institute of Ecology under Vietnam Academy of Science and Technology for å nøyaktig bestemme det vitenskapelige navnet på det giftige insektet.

Ifølge dr. Nguyen har senteret tidligere mottatt nødstilfeller av forgiftning fra å ha spist denne typen stinkbiller. I 2021 ble seks medlemmer av en familie i Hoa Binh forgiftet etter å ha spist omtrent 0,5 kg stekte stinkbiller. Én person falt i koma, opplevde agitasjon, metabolsk acidose (høyt blodsyreinnhold og multiorgansvikt.

Det finnes mange typer stinkbiller, hvorav noen er giftige. Ikke-giftige arter utgjør en svært høy risiko for å bære og overføre sykdommer til mennesker, som parasitter, bakterier og virus.

I virkeligheten er det svært vanskelig å skille mellom giftige og ikke-giftige insekter. Derfor, når pasienter blir forgiftet, har leger problemer med diagnose og behandling. For å forhindre dette bør man ikke konsumere eksotiske organismer som mat, uavhengig av hvordan de tilberedes.

Le Nga

Kildekobling: https://vnexpress.net/5-nguoi-ngo-doc-sau-an-gan-mot-kg-bo-xit-rang-4626893.html