6 skoler i Thu Duc City organiserer internatmåltider igjen

Ho Chi Minh-byen: Seks barne- og ungdomsskoler i Thu Duc City omorganiserer internatmåltider etter en uke med suspensjon fordi foreldre oppdaget ødelagt kylling hos matleverandøren.

Om morgenen 4. november sa Nguyen Thai Vinh Nguyen, leder for utdannings- og opplæringsavdelingen i Thu Duc City, at skolene vil omorganisere internatmåltider fra 6. november.

Dette tallet inkluderer to ungdomsskoler, Truong Thanh og Phu Huu, og fire barneskoler, inkludert Phu Huu, Truong Thanh, Phuoc Thanh og Long Thanh My. Tidligere signerte disse skolene en kontrakt om å tilby måltider til internatelever med et selskap i Long Thanh My-distriktet i Thu Duc by.

Den 25. oktober oppdaget foreldre ved Phu Huu barneskole råtten kylling i skolens kjøleskap. Etter det annonserte skolene at de midlertidig ville stanse lunsjserveringen og si opp kontrakten med cateringavdelingen for å finne en ny partner.

Rundt 4500 elever ble berørt. Familier måtte hente barna sine klokken 12 for å spise lunsj og deretter returnere til skolen, eller be barna om å ta med lunsj til skolen om morgenen.

Noen elever ved Phu Huu barneskole hadde med seg ris, støttet av lærere, 27. oktober. Foto: NQ

Rektor Phan Thanh Phai ved Phu Huu barneskole sa at skolen og foreldrerådet den siste uken har lett raskt etter en ny måltidsleverandør som oppfyller kravene til mattrygghet. Ifølge ham vil det å gjenoppta internatmåltider tidlig hjelpe foreldre og elever med mindre problemer.

Lederen for utdannings- og opplæringsdepartementet i Thu Duc City sa at lokalsamfunnet vil gjennomføre uanmeldte inspeksjoner av felleskjøkken, kantiner og måltidsleverandører på skolene for raskt å oppdage og håndtere brudd på mattrygghet og hygiene.

Siden skoleårets begynnelse har kvaliteten på elevenes måltider fått oppmerksomhet fra foreldre. I Ho Chi Minh-byen klaget foreldre ved Phuoc Long B barnehage (Thu Duc City) over at skolen kjøpte dyr mat, fordi de bekymret seg for barnas matporsjoner. I Hanoi ble Yen Nghia Secondary School beskyldt for å ha sparsomme lunsjer, eller for at mange elever ved Thanh Cong B barneskole hadde tarminfeksjoner etter måltidene sine.

For tiden organiseres skolekantiner i henhold til forskriftene fra Kunnskapsdepartementet, Helsedepartementet og lokale myndigheter. Avhengig av forholdene kan skolene organisere sine egne kjøkken eller leie inn eksterne matleverandører for å levere måltider.

Mat og ingredienser må ha mattrygghetssertifikater og kontrolleres for kvalitet, friskhet og temperatur. Prøver av tilberedt mat må oppbevares på kjøkkenet i 24 timer for å kunne spore årsaken hvis en hendelse oppstår.

Le Nguyen

Kildekobling: https://vnexpress.net/6-truong-o-tp-thu-duc-to-chuc-an-ban-tru-tro-lai-4672982.html