Å spise løk har uventede fordeler for kolesterol.

Høyt kolesterolnivå i blodet kan øke risikoen for hjerte- og karsykdommer og hjerneslag. Begge disse er potensielt livstruende tilstander. Av denne grunn råder helsemyndighetene regelmessig folk til å opprettholde et sunt kolesterolnivå i blodet, ifølge det amerikanske helsenettstedet Healthline .

Løk kan bidra til å senke dårlig kolesterol og øke nivåene av godt kolesterol.

Mange faktorer kan bidra til høyt kolesterolnivå i blodet. I tillegg til å spise mat med mye transfett eller mettet fett, inkluderer andre årsaker en stillesittende livsstil, røyking, genetikk og alder. I tillegg kan visse helsetilstander som type 2 diabetes eller fedme også lett føre til forhøyet kolesterolnivå i blodet.

Å opprettholde en sunn vekt, trene regelmessig og begrense alkoholforbruket er gode måter å beskytte seg mot høyt kolesterol. I tillegg er kosthold også ekstremt viktig.

Å spise fiberrik mat som bønner, havre eller avokado kan bidra til å senke «dårlig» LDL-kolesterol samtidig som det øker «godt» HDL-kolesterol. Det få vet imidlertid er at løk også har denne effekten.

Løk er rik på mineraler og vitaminer. En kopp løk inneholder 350 mg kalium, 74 mg fosfor, 46 mg kalsium og 23 mg magnesium. I tillegg inneholder løk også quercetin, en kraftig antioksidant som tilhører flavonoidgruppen.

I en 8-ukers studie publisert i tidsskriftet Plant Foods for Human Nutrition , fant forskere at det å drikke løkjuice, rik på quercetin, reduserte nivåene av «dårlig» LDL-kolesterol betydelig hos pasienter med høyt kolesterolnivå.

Videre oppdaget en studie publisert i tidsskriftet Food Science & Nutrition ytterligere fordeler med løk. Forfatterne analyserte 10 forskjellige kliniske studier og fant at det å spise løk ikke bare bidrar til å senke dårlig kolesterol og øke nivåene av godt kolesterol, men også regulerer totalkolesterolnivået.

Det finnes mange måter å tilsette løk i dine daglige måltider, fra supper og gryteretter til smørbrød og salater. De som er bekymret for kolesterolnivået i blodet, bør ha regelmessige helsekontroller og konsultere en lege for effektiv kolesterolkontroll, ifølge Healthline.

Kildekobling: https://thanhnien.vn/an-hanh-tay-co-tac-dung-khong-ngo-toi-cholesterol-185240205120936291.htm