Inntrykk av Hanoi Tourism Gift Festival 2024

Av: Nam Nguyen | 23. august 2024

(Til Quoc) - Kvelden 23. august åpnet Hanoi Tourism Gift Festival 2024, med temaet «Hanoi Delicacies», i gågaten Tran Nhan Tong Street (Hai Ba Trung-distriktet), og introduserte besøkende for den unike kulturelle og kulinariske skjønnheten i Hanois.

For å feire 70-årsjubileet for frigjøringen av Hanoi (10. oktober 1954 - 10. oktober 2024) og som et svar på det nasjonale turiståret 2024, fant Hanoi Tourism Gift Festival 2024 offisielt sted kvelden 23. august i gågaten Tran Nhan Tong og omkringliggende områder i Hai Ba Trung-distriktet i Hanoi.

Under åpningsseremonien sa Tran Trung Hieu, visedirektør for Hanois turistdepartement, at Hanoi Tourism Gift Festival 2024 er en årlig turiststimulerende aktivitet som fremmer hovedstadens image – et «trygt – vennlig – kvalitetsrikt – attraktivt» turistmål – for å tiltrekke turister til Hanoi i anledning nasjonaldagen 2. september.

Delegater gjennomfører åpningsseremonien for Hanoi Tourism Gift Festival 2024.

Med temaet «Hanois delikatesser» har Hanoi Tourism Gift Festival 2024 som mål å hedre Hanois kulinariske essens, og bidra til å bevare og fremme folkelig kulinarisk kultur. Ved åpningsseremonien kunne både lokalbefolkningen og turister nyte forseggjorte kunstneriske forestillinger, 3D-kartleggingsteknologi og moderne dragedanser. I år har festivalen omtrent 100 deltakende enheter, inkludert over 20 matboder og en rekke fotomuligheter for besøkende. Mange karakteristiske Hanoi-kulinariske produkter ble vist frem på festivalen, som: Me Tri klebrige risflak, Thanh Tri-risruller, Pho-brød, Huong Mai-rullet pho, Duong Lam peanøttgodteri, søt suppe, Hanoi-fatøl, vårruller, lotusmarmelade og salte kaker.

Samtidig oppdager og hedrer festivalen også folkekunstnere, samler og bevarer tradisjonelle oppskrifter og matlagingsmetoder, beskytter og fremmer den kulinariske skatten ikke bare til det vietnamesiske folket, men også til etniske grupper over hele landet, og bidrar til utviklingen av hovedstadens turistindustri.

Eieren av Moc Lam Rice Flakes-etablissementet sa at enheten hadde med seg 10 produkter laget av risflak til festivalen: ferske risflak, klebrig ris med risflak, risflakkarbonader, risflakskaker, wokkede risflak osv. «Når man snakker om Hanois høstgodbiter, kan man ikke unngå å nevne Hanois risflak. Vi brukte mange dager på å forberede produktene, og sørget for kvalitet og sikkerhet for besøkende», uttalte Phuc.

Barna liker å leke med leirefigurer.

Turister sjekker inn på festivalen.

Eieren av Chả cá Hề (klovnefiskekake) deltok for første gang i Hanoi Tourism Gift Festival og fortalte at de hadde laget nok fisk til å lage omtrent 100 vårruller per dag, men at de ble utsolgt i åpningstiden, fra ettermiddag til kveld. «Dette er en veldig praktisk aktivitet for å fremme essensen av vietnamesisk mat og en mulighet for matsteder til å introdusere produktene sine for lokalbefolkningen og turister», fortalte eieren av Chả cá Hề.

På festivalen kan besøkende ikke bare oppleve mat og drikke og se suvenirprodukter fra tradisjonelle håndverkslandsbyer, men også delta i mange aktiviteter som å lage bambusøyenstikkere, lage kunstneriske blomster og resirkulere gjenstander.

Folk nyter fatøl fra Hanoi rett i gågaten.

I løpet av festivaldagene vil besøkende få muligheten til å nyte tradisjonelle kunstforestillinger, som for eksempel: Gong-opptredener av den etniske gruppen Muong (Thach That-distriktet); båtopera-opptredener fra Tan Hoi-kommunen og Ca Tru-sang fra Thuong Mo-kommunen (Dan Phuong-distriktet).

I tillegg kan besøkende samhandle med kjente dragelagende håndverkere fra Hanoi, for eksempel: Folkets håndverker Nguyen Huu Kiem (Ba Giang-dragelagende håndverker); Meritterende håndverker Pham Van Mai, Nguyen Gia Do (Hong Ha kommune, Dan Phuong-distriktet).

Hanoi Tourism Gift Festival 2024 starter en rekke arrangementer og aktiviteter for å stimulere og fremme høstturismen i Hanois land. Festivalen varer til 25. august 2024.

Kilde: https://toquoc.vn/an-tuong-le-hoi-qua-tang-du-lich-ha-noi-2024-20240823220936713.htm